2. Агропромышленный комплекс

3. Пищевая промышленность

Это крупнейшее структурное подразделение объединяет отрасли по производству пищевых продуктов. Пищевая промышленность производит почти 17% продукции АПК. В индустриальном производстве она занимает второе место после машиностроения – 17,2% общего объема выпускаемой промышленной продукции, 7,2% промышленно-производственных основных фондов, 11,9% среднегодовой численности промышленно – производственного персонала (данные за 2012г.).

В состав пищевой промышленности входит более двух десятков подотраслей с их многочисленными специализированными производствами. Наиболее крупными являются: мясная – производит 23,1% общего объема пищевой продукции, молочная – 23,2%, хлебопекарная – 11,8%, кондитерская – 6,4%, сахарная – 7,7%.

Роль пищевой промышленности в развитии национальной экономики определяется, прежде всего, тем, что она обеспечивает рациональное питание населения, способствует устранению неравномерности потребления пищевых продуктов как во времени, так и в региональном разрезе, позволяет эффективно использовать сельскохозяйственное сырье, сокращать его потери.

Показатели отрасли на 2011– 2012гг.:

Среднегодовая численность работников – 134 тыс. чел., что составляет 12,6% численности работников всей промышленности.

Прибыль от реализации товаров, продукции, работ и услуг – 764 млн. руб. Индексы общего объема продукции (в процентах к предыдущему году) за 2011 год – 101,6%. Удельный вес продукции пищевой промышленности в общем объеме промышленности – 15,9%. Рентабельность реализованной продукции – 8,4%.

Объем экспорта продукции:

– экспорт товаров за январь – всего по Республике Беларусь 1,512 605 млрд. долл. США, что составляет 946 273 т продукции;

– в страны СНГ – 891 770 тыс. т, что составляет 1,428 386 млрд. долл. США;

– в страны вне СНГ – 54 504 тыс. т, что составляет 84 221 тыс. долл. США;

– в Россию – 624 623 тыс. т, что составляет 1,251 432 млрд. долл. США.

Объем импорта аналогов:

– импорт товаров за январь – август 2012 года всего по Республике Беларусь 1,904 762 млрд. долл. США, что составляет 1 987 266 т продукции;

– из стран СНГ – 1,182 782 млн. т, что составляет 913 429 тыс. долл. США;

– из других стран, кроме стран СНГ, – 804 486 тыс. т, что составляет 991 342 тыс. долл. США;

– из России – 448 374 тыс. т, что составляет 545 264 тыс. долл. США.

Совокупный общественный продукт (стоимость валового выпуска). В 2012 году произведено продукции в текущих ценах 2178 млрд. руб., что составляет в процентах к 2011 – 101,8%. Инвестиции в промышленность – 825,5 млрд. руб. = 14,8% к итогу 2011 года. В 2012 году предприятия всей отрасли промышленности направили инвестиций в основной капитал на сумму 66 070 млн. рублей, что составило 117.0% к фактическому выполнению 2011 года.

В 2012 году валовой внутренний продукт (ВВП) на долю промышленности в целом приходится 26%, ЧТО обеспечивает первое место среди остальных отраслей: ВВП за 2012 год – 96 087 млрд. руб., I кв. 2013 – 25 802 млрд. руб.

Запасы готовой продукции:

На 1 января 2013 г. – 239,1 млрд. руб. В процентах к среднемесячному объему производства продукции – 138,3%.

Число предприятий в отрасли – 475, число предприятий – монополистов – 20, число предприятий и производств: – государственной формы собственности – 26,4%, республиканской – 17,8%, коммунальной – 8,6%, частной – 71,1%, иностранной – 2,5%.

Рост производства:

– на предприятиях пищевой промышленности объем производства за 2012г. увеличился па 1,8%, возросло производство вина виноградного на 91,7%, крахмала – на 64,6%, мороженого – на 54,5%, водки и ликеро-водочных изделий – на 39%, консервов – па 34,9%. Снизилось производство пива па 34,4%, сахара-песка – на 20,5%, масла животного – на 10,2%, хлеба и хлебобулочных изделий – на 3,9%.

За 2010 – 2013гг. удельный вес продовольственных товаров в розничном товарообороте сократился с 61 до 52%.

Пищевая промышленность занимает третье место (20,4 %), после химической и нефтехимической (31,4 %) и машиностроения и металлообработки (29,5 %)

Производство продовольственных товаров за 2011 год: мясо – 580 тыс. т, колбасные изделия – 273,1 тыс. т, животное масло – 86,2 тыс. т, цельномолочная продукция – 1379тыс. т, жирные сыры – 110 тыс. т, маргариновая продукция – 141 тыс. т, рыбная продукция – 66,1 тыс. т, растительное масло – 49,1 тыс. т, кондитерские изделия – 127,2 тыс. т.

Промышленность страны в 2011 – 2016 годах будет развиваться в соответствии с Концепцией и Программой развития промышленного комплекса Республики Беларусь на 2011 – 2016 годы, Программой социально – экономического развития Республики Беларусь на 2012 – 2016 годы, Реализация перечисленных направлений позволит в 2012 – 2016 годах обеспечить рост промышленного производства на уровне 143 – 151%.