- •Розділ 1. Загальна характеристика організації
- •Загальна характеристика ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 2. Формування функцій менеджменту на підприємстві
- •2.1. Планування
- •Реалізація стратегії
- •Економічний напрямок
- •Адміністративний напрямок
- •Управління
- •В табл.2 характеризуємо чисельний склад працівників
- •Чисельність та фінкції посадових осіб підприємства ТзОв кафе “Ольга”
- •2.3 Мотивування.
- •В табл.3 подаємо характеристику всім теоріям мотивації
- •Результати розрахунку фактичної заробітної плати працівників
- •Результати розрахунку раціональної заробітної плати працівників
- •2.4.Контролювання
- •Контролювання-це вид управлінської діяльності по забезпеченню процесу, з допомогою якого
- •Керівництво організації визначає, наскільки правильні його управлінські рішення ,
- •А також напрямки здійснення необхідних коректив.
- •Контроль в організації ТзОв кафе ”Ольга”
- •2.5.Регулювання.
- •Регулювання – це процес реалізації з подолання відхилень, збоїв, порушень,тощо під час
- •Управлінської діяльності.
- •В табл. 7 описуємо регулювання на підприємстві
- •Регулювання в організації в ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 3. Використання методів менеджменту в організації
- •В табл. 8 дається характеристика та приклади всіх груп та видів методів
- •Застосування методів менеджменту в організації вТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 4. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень
- •Управлінські рішення в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •“ Низька якість обслуговування ”
- •“ Маленьке приміщення ”
- •“ Поломка холодильних камер ”
- •Комунікації в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 6.Формування механізмів управління групами працівників в організації
- •Особливості неформальних груп пруцівників
- •Розділ 7. Розробка пропозицій 3 організації та вдосконалення керівництва в табл. 13 обгрунтовуються параметри керівництва конкретними посадовими особами апариату управління
- •Характеристика параметрів керівництва в ТзОв “Ольга”
- •Характеристика і обгрунтування підходів до ефективного
- •Результати оцінки професійних якостей керівників в ТзОв “Ольга”
- •8. Організація управління конфліктами, перемінами і стресами
- •Управління конфліктами, перемінами та стресами в ТзОв “Ольга”
- •Організація праці менеджерів в ТзОв кафе “Ольга”
- •Висновок:
- •Список використаної літератури:
Рис.
5
Процес вироблення управлінського
рішення
“ Низька якість обслуговування ”
На рис.6 зображено
схему вироблення раціонального рішення
1 етап: Виникнення
ситуації, яка вимагає прийняття рішення
1.Виникнення
проблеми: Маленьке
приміщення
2.Діагноз
проблеми:Замаленьке
приміщення для ефективної роботи
підприємства 3.Формування
вимог до інформації:
Необхідна повна та достовірна інформація
про розширення приміщення.
2 етап: Збір та
обробка інформації
1.Збір
та обробка інформації:
Користуючись різними джерелами
інформації було отримано всю інформацію,
що стосується даної проблеми. 2.Оцінка
інформації:
Інформація була подана в достатній
кількості для розв’язання
даної проблеми. 3.Формування
обмежень та критеріїв для прийняття
рішень:
Проблему потрібно вирішити якомога
швидше
3 етап: Виявлення
та оцінка альтернатив 1.Встановлення
альтернатив:а)купити
нове приміщення; б)взяти
в оренду приміщення; в)побудувати нове
приміщення; 2.Оцінка
альтернатив:
За економічним результатом для
підприємства.
4 етап: Оптимізація
рішення, яке приймається
1.
Вибір оптимального вапіанту рішення:
Побудувати нове приміщення. 2.Оформлення
оптимального варіанту:Оформити
у вигляді наказу.
5 етап: Прийняття
рішення 1.Обговорення
проекту:
До обговорення проекту залучається
директор, його заступники та персонал. 2.Затвердження
рішення:
Затверджує директор. 3.Оформлення
рішення і видача розпорядження про
його виконання:
Наказ про термінове впровадження
затвердженого рішення.
6 етап: Реалізація
рішення та оцінка результатів 1.Організація
виконання рішення:Виконання
даного рішення подається на заступника
з економіки. 2.Контроль
за виконанням рішення та оцінка його
ефективності:
Контроль за виконанням рішення здійснює
заступник з реалізації. 3.Звіт
про виконання рішення:
Заступник з реалізації звітує перед
директором про ситуацію, яка склалася
після проведених заходів
Рис.
6
Процес вироблення управлінського
рішення
“ Маленьке приміщення ”
На рис.7 зображено
схему вироблення раціонального рішення
1 етап: Виникнення
ситуації, яка вимагає прийняття рішення
1.Виникнення
проблеми: Поломка холодильних камер 2.Діагноз
проблеми: Поломка холодильних камер
призведе до псування необхідних
продуктів 3.Формування
вимог до інформації:
Необхідна повна та достовірна інформація
про полагодження холодильних камер.
2 етап: Збір та
обробка інформації
1.Збір
та обробка інформації:Інформація
буде збиратися ззовні формальними
методами. 2.Оцінка
інформації:
Інформація необхідна про підприємства,
що займаються реалізацією та ремонтом
холодильних камер. 3.Формування
обмежень та критеріїв для прийняття
рішень: Час,
гарантія.
3 етап: Виявлення
та оцінка альтернатив 1.Встановлення
альтернатив:
а)ремонт старих холодильних камер;
б)закупівля
холодильних камер;
2.Оцінка
альтернатив:Одна
з даних альтернатив дозволить повністю
ліквідувати недоліки виробництва.
4 етап: Оптимізація
рішення, яке приймається
1.
Вибір оптимального вапіанту рішення:
Закупівля нових холодильних камер. 2.Оформлення
оптимального варіанту:
Оформити у вигляді наказу
5 етап: Прийняття
рішення 1.Обговорення
проекту:
До обговорення проекту залучається
директор, його заступники та служба
роботи з інвентарем. 2.Затвердження
рішення:
Затверджує директор. 3.Оформлення
рішення і видача розпорядження про
його виконання:
Рішення оформляється у вигляді наказу
директора.
6 етап: Реалізація
рішення та оцінка результатів 1.Організація
виконання рішення:Виконання
цього рішення покладається на заступника
з економіки. 2.Контроль
за виконанням рішення та оцінка його
ефективності:
Контроль за виконанням рішення здійснює
заступник з організаційних питань. 3.Звіт
про виконання рішення:
Заступник з організаційних питань
звітує перед директором про ситуацію
з холодильними камерами після проведених
заходів.