
- •Розділ 1. Загальна характеристика організації
- •Загальна характеристика ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 2. Формування функцій менеджменту на підприємстві
- •2.1. Планування
- •Реалізація стратегії
- •Економічний напрямок
- •Адміністративний напрямок
- •Управління
- •В табл.2 характеризуємо чисельний склад працівників
- •Чисельність та фінкції посадових осіб підприємства ТзОв кафе “Ольга”
- •2.3 Мотивування.
- •В табл.3 подаємо характеристику всім теоріям мотивації
- •Результати розрахунку фактичної заробітної плати працівників
- •Результати розрахунку раціональної заробітної плати працівників
- •2.4.Контролювання
- •Контролювання-це вид управлінської діяльності по забезпеченню процесу, з допомогою якого
- •Керівництво організації визначає, наскільки правильні його управлінські рішення ,
- •А також напрямки здійснення необхідних коректив.
- •Контроль в організації ТзОв кафе ”Ольга”
- •2.5.Регулювання.
- •Регулювання – це процес реалізації з подолання відхилень, збоїв, порушень,тощо під час
- •Управлінської діяльності.
- •В табл. 7 описуємо регулювання на підприємстві
- •Регулювання в організації в ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 3. Використання методів менеджменту в організації
- •В табл. 8 дається характеристика та приклади всіх груп та видів методів
- •Застосування методів менеджменту в організації вТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 4. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень
- •Управлінські рішення в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •“ Низька якість обслуговування ”
- •“ Маленьке приміщення ”
- •“ Поломка холодильних камер ”
- •Комунікації в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 6.Формування механізмів управління групами працівників в організації
- •Особливості неформальних груп пруцівників
- •Розділ 7. Розробка пропозицій 3 організації та вдосконалення керівництва в табл. 13 обгрунтовуються параметри керівництва конкретними посадовими особами апариату управління
- •Характеристика параметрів керівництва в ТзОв “Ольга”
- •Характеристика і обгрунтування підходів до ефективного
- •Результати оцінки професійних якостей керівників в ТзОв “Ольга”
- •8. Організація управління конфліктами, перемінами і стресами
- •Управління конфліктами, перемінами та стресами в ТзОв “Ольга”
- •Організація праці менеджерів в ТзОв кафе “Ольга”
- •Висновок:
- •Список використаної літератури:
Організація праці менеджерів в ТзОв кафе “Ольга”
Напрями органіщзації праці |
Приклади організації праці за напрямами |
|||
Менеджерів вищого рівня |
Менеджерів середнього рівня |
Менеджерів нижчого рівня |
||
Поділ на кооперування управлінської праці |
Керівник і його заступники (заступник з економіки, з реалі-зації, з організацій-них питань) |
Працівники управлінських відділів |
Працівники обслуговуючих відділів |
|
Організація і обслуговування робочих місць менеджерів |
Оснащення меблями і обладнанням службових приміщень, складання текстів управлінських документів |
Збереження і транспортування управлінських документів, їх обробка і розмноження |
Реалізують зміст управлінських документів, робота з технікою, приладами |
|
Нормування управлінської праці |
Забезпечують нормування повного робочого дня |
Забезпечують планування, щоб виконати план виробництва
|
Виконання всіх управлінських вказівок |
|
Підвищення кваліфікації управлінської праці
|
Надати необхідну можливість менеджерам всіх рівнів підвищити свою кваліфікацію в сфері своєї діяльності шляхом відвідування курсів |
|||
Впровадження передових методів і прийомів праці |
Забезпечити робоче місце сучасною, необхідною технікою (комп’ютер, факс) |
Забезпечити підприємство необхідною інформацією |
Впровадження нових методів |
Висновок:
За рахунок вдало вибраної форми підприємства, профілю та видів діяльності, форми власності, правильно поставлених цілей, задач, політики і правильної організації взаємодії, мотивації працівників, проведення контролю, використання методів менеджменту, застосування досконалих комунікацій, застосування правильних підходів до ефективного керівництва, організації праці менеджерів очікується ефективна діяльність середнього підприємства легкої промисловості, отримання ним максимального прибутку від усіх видів діяльності.
Також очікується збільшення прибутку від реорганізації кафе “Ольга: створений відділ контролю обслуговування та якості продукції – все це дозволить п-ву оперативніше і більш якісно відслідковувати ринкову ситуацію, займатися новим видом діяльності; переглянути існуючі і налагодженні нові функціональні зв’язки між підрозділами та менеджерами. Після реорганізації очікується підняття середньої зарплати з 230 до 250 грн.. Проте цей захід повинен покращити психологічний клімат в організації. Також позитивним є розв’язання або попередження конфліктних ситуацій та зняття, та запобіжні методи від стресів.
Створення неформальних додаткових груп також позитивно вплине, як на фізичний стан колективу працівників, так і на їх ставлення до керівництва. Поява нової формальної групи – працівників відділу контролю обслуговування та якості продукції.
Вирішення переліку проблем, поставлених перед організацією потребує додаткових зусиль та коштів, проте воно дозволить поставити перед підприємством нові цілі, зробить можливим вирішення інших питань, пов’язаних із господарською діяльністю.
Очікувана поява нових конкурентів в даній галузі неодмінно призведе до загострення конкурентної бородьби.
На мою думку переміни та реорганізація кафе “Ольга” є раціональним та повинні принести користь організації (у вигляді прибутку).