- •Розділ 1. Загальна характеристика організації
- •Загальна характеристика ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 2. Формування функцій менеджменту на підприємстві
- •2.1. Планування
- •Реалізація стратегії
- •Економічний напрямок
- •Адміністративний напрямок
- •Управління
- •В табл.2 характеризуємо чисельний склад працівників
- •Чисельність та фінкції посадових осіб підприємства ТзОв кафе “Ольга”
- •2.3 Мотивування.
- •В табл.3 подаємо характеристику всім теоріям мотивації
- •Результати розрахунку фактичної заробітної плати працівників
- •Результати розрахунку раціональної заробітної плати працівників
- •2.4.Контролювання
- •Контролювання-це вид управлінської діяльності по забезпеченню процесу, з допомогою якого
- •Керівництво організації визначає, наскільки правильні його управлінські рішення ,
- •А також напрямки здійснення необхідних коректив.
- •Контроль в організації ТзОв кафе ”Ольга”
- •2.5.Регулювання.
- •Регулювання – це процес реалізації з подолання відхилень, збоїв, порушень,тощо під час
- •Управлінської діяльності.
- •В табл. 7 описуємо регулювання на підприємстві
- •Регулювання в організації в ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 3. Використання методів менеджменту в організації
- •В табл. 8 дається характеристика та приклади всіх груп та видів методів
- •Застосування методів менеджменту в організації вТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 4. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень
- •Управлінські рішення в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •“ Низька якість обслуговування ”
- •“ Маленьке приміщення ”
- •“ Поломка холодильних камер ”
- •Комунікації в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 6.Формування механізмів управління групами працівників в організації
- •Особливості неформальних груп пруцівників
- •Розділ 7. Розробка пропозицій 3 організації та вдосконалення керівництва в табл. 13 обгрунтовуються параметри керівництва конкретними посадовими особами апариату управління
- •Характеристика параметрів керівництва в ТзОв “Ольга”
- •Характеристика і обгрунтування підходів до ефективного
- •Результати оцінки професійних якостей керівників в ТзОв “Ольга”
- •8. Організація управління конфліктами, перемінами і стресами
- •Управління конфліктами, перемінами та стресами в ТзОв “Ольга”
- •Організація праці менеджерів в ТзОв кафе “Ольга”
- •Висновок:
- •Список використаної літератури:
Розділ 6.Формування механізмів управління групами працівників в організації
Група(колектив) – це дві і більше особи, які взаємодіють одна з одною таким чином, що кожна осба здійснює вплив на конкретних людей(працівників) і одночасно знаходиться під впливом інших осіб.
В табл. 11 показано формування механізмів управління неформальними групами працівників
Таблиця 11
Особливості неформальних груп пруцівників
Характерис-тика груп працівників |
Види неформальних груп |
||||
Любителі мисливства |
Любителі шахів* |
Любителі рибалки* |
Любителі футболу |
Любителі пива |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Склад |
Працівники бухгалтерії |
Працівники відділу обслу говування та реалізації продукції |
Працівники обслуговую-чого персо-налу |
Працівники транспортної бригади
|
Працівники персоналу по роботі з інвен-тарем |
Чисельність |
2 |
2 |
9 |
2 |
2 |
Характерис-тика зв’язків |
Для задоволе-ння власних потреб |
Для задово-лення влас-них потреб |
Для задово-лення влас-них потреб |
На основі спільних інте-ресів |
Внутрішньо групові |
Мотиви виникнення |
Спільне захоплення полюванням обмін досвідом у мистецтві полювання |
Група була створена для обміну вмін- ням гри у ша-хи спіль-ним навчанн-ям вдоскона- леннями |
Спільне захо-плення риба- лкою необ-хідність відпочинку |
Спільне захоп-лен-ня футбо-лом потреба у відпочинку після роботи і підтримки фізичної форми |
Любов до пива |
Заходи з підвищення ефективнос-ті |
Організація спільних виїздів на по-лювання |
Проведення загальних ту-рнірів з ша-хів,не тільки для групи, але і для ін-ших праців-ників підпри- ємства |
Спільні поїз-дки на риба-лку,організа-ція поїздок відпочинку на озера та моря |
Організація аматорських змагань з фут- болу відбір кращих грав-ців для створе- ння команди. |
Організація продажу пива в кафе. |
* Очікується ,що після реорганізації підприємства будуть створені групи любителів шахів та рибалки.
В табл. 12 показано формування механізмів управління формальними групами працівників
Таблиця 12
Особливості формальних груп працівників
Харак терис- тика груп праці- вників |
Група бухгалтерії |
Група від-ділу обслу-говування та реалізації продукції |
Група обслуговую-чого персо-налу |
Група транспортної бригади |
Група персоналу по роботі з інвентарем |
Група від-ділу контро-лю обслго-вування та якості п-ції* |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Чисель-ність |
2 |
2 |
9 |
2 |
2 |
5 |
Продовження таблиці 12 |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Харак-терис-тика зв’язків |
Горизонта-льні зв’язки |
Горизонта-льні зв’язки |
Горизонта-льні зв’язки |
Горизонта-льні зв’язки |
Горизонта-льні зв’язки |
Горизонта-льні зв’язки |
Мотиви виник-нення |
Виник-ла з метою на-рахування з/п персона-лу та веден-ня бухобліку |
Виникла з метою на-лежного об-слуговуван- ння клієнтів та реалізації продукції. |
Виникла для належ-ного та про-фесійного обслугову-вання клієн-тів. |
Виникла для вчасної та належної доставки потрібних продуктів |
Виникла з метою під-тримання справної ро-боти облад-нання. |
Виникла з метою кон-тролю за якістю про-дукції та обс-луговуванням клієнтів. |
Заходи з під-вищен- ня ефе-ктиності |
Створення групи з чле-нів з одна-ковим стату-ом(освіта, з/п,досвід роботи) |
Забезпе чення групи інформаці-єю |
Створити відповідні умови для підвищен-ня кваліфі-кації пра-цівників |
Забезпе чити техніч-ну оснаще-ність та професійну підготовку групи |
Забезпе чити техніч-ну осна щеність та професійну підготовку групи |
Забезпе чення групи інформацією |
* Очікується ,що після реорганізації підприємства буде створена група відділу контролю обслго- вування та якості продукції.