
- •Розділ 1. Загальна характеристика організації
- •Загальна характеристика ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 2. Формування функцій менеджменту на підприємстві
- •2.1. Планування
- •Реалізація стратегії
- •Економічний напрямок
- •Адміністративний напрямок
- •Управління
- •В табл.2 характеризуємо чисельний склад працівників
- •Чисельність та фінкції посадових осіб підприємства ТзОв кафе “Ольга”
- •2.3 Мотивування.
- •В табл.3 подаємо характеристику всім теоріям мотивації
- •Результати розрахунку фактичної заробітної плати працівників
- •Результати розрахунку раціональної заробітної плати працівників
- •2.4.Контролювання
- •Контролювання-це вид управлінської діяльності по забезпеченню процесу, з допомогою якого
- •Керівництво організації визначає, наскільки правильні його управлінські рішення ,
- •А також напрямки здійснення необхідних коректив.
- •Контроль в організації ТзОв кафе ”Ольга”
- •2.5.Регулювання.
- •Регулювання – це процес реалізації з подолання відхилень, збоїв, порушень,тощо під час
- •Управлінської діяльності.
- •В табл. 7 описуємо регулювання на підприємстві
- •Регулювання в організації в ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 3. Використання методів менеджменту в організації
- •В табл. 8 дається характеристика та приклади всіх груп та видів методів
- •Застосування методів менеджменту в організації вТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 4. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень
- •Управлінські рішення в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •“ Низька якість обслуговування ”
- •“ Маленьке приміщення ”
- •“ Поломка холодильних камер ”
- •Комунікації в організації ТзОв кафе “Ольга”
- •Розділ 6.Формування механізмів управління групами працівників в організації
- •Особливості неформальних груп пруцівників
- •Розділ 7. Розробка пропозицій 3 організації та вдосконалення керівництва в табл. 13 обгрунтовуються параметри керівництва конкретними посадовими особами апариату управління
- •Характеристика параметрів керівництва в ТзОв “Ольга”
- •Характеристика і обгрунтування підходів до ефективного
- •Результати оцінки професійних якостей керівників в ТзОв “Ольга”
- •8. Організація управління конфліктами, перемінами і стресами
- •Управління конфліктами, перемінами та стресами в ТзОв “Ольга”
- •Організація праці менеджерів в ТзОв кафе “Ольга”
- •Висновок:
- •Список використаної літератури:
Рис.
7
Процес вироблення управлінського
рішення
“ Поломка холодильних камер ”
Розділ 5.ПРОЕКТУВАННЯ КОМУНІКАЦІЙ НА ПІДПРИЄМСТВІ
Комунікація - це обмін інформацією, її змістом між двома і більше людьми. Комунікації
є процесом зв'язку працівників, підрозділів, організацій тощо. У комунікаційному процесі можуть використовуватись графіки як спосіб наочного зображення стану і ходу виробничо-господарської діяльності: органіграми характеризують структуру і взаємовідносини явища (приклад - організаційна структура управління , див.рис.З), топограми - відображають явища в просторі (рис. 9), хронограми - характеризують зміну явищ у часі (рис.10), діаграми - відображають кількісні співвідношення показників (рис.8).
Таблиця 10
Комунікації в організації ТзОв кафе “Ольга”
Види комунікацій |
Характеристика конретних видів комунікацій |
Приклади використання інформації при різ-них видах комунікацій |
Приклади застосу-вання документів при здійснені різних видів комунікацій |
1 |
2 |
3 |
4 |
Комунікація між організацією і зовнішнім середовищем |
Інформація при даному виді передається від одного п-ва до інших орга нізацій, установ, а також передається до споживачів, державних органів. |
Розширення сфери послуг – це комуні кації пов’язані з іншими п-вами. |
Використовуються такі документи, як постановчі закони, розпорядження уряду. |
Міжрівневі комунікації з верху вниз |
Інформація розпов сюд-жується в середині орга-нізації за ієрархією рівнів управління в рамках вер-тикальних комунікацій, від верхнього до нижчого рівня управління. |
Наприклад: началь-ник повідомляє виробничий підрозділ про розширення виробництва.
|
Використовуються такі документи, як накази, заяви,пові-домлення. |
Неформальні комунікації |
Неформальні комунікації є носіями розповсюджен- ня інформаційних слухів на п-ві. Буває не точною і неправдивою, але може підвищити ефективність роботи підприємства. |
Наприклад: прой-шла плітка про ско-рочення працівни-ків на організації в зв’язку з не ефек-тив-ною роботою організації. |
В даному випадку комунікації можуть використовуватись лише приватні пові- домлення. |
Комунікації між окремими працівниками. |
Цей вид комунікаційного процесу пов’ язаний з по-ясненням задач, рекомен-дацій із залученням до розв.задач. |
Приклад: забезпе-чення підтримки між працівниками, введення настав-ництва. |
В даному випадку можуть використо-вуватися такі доку-менти як посадові інструкції, листи. |
Комунікації між підрозділами підприємства. |
Інформація розповсюд-жується в рамках гори-зонтальних комунікацій, вони забезпечують рівність відносин між відділами всередині організації. |
Заступник з еконо-міки та працівник відділу обслугову-вання та реалізації продукції ведуть переговори про від-криття цеху з виро-бництва морозива |
Використовуються службові записки, протоколи, акти. |
Рис. 8 Приклад діаграми(вікова структура працівників)
8
1. Сейф.
2. Крісло.
3.
ЕОМ.
7 5 6 4. Стіл для
нарад.
5. Диван.
3
6. Архів.
7.
Стіл
1
8. Телефон.
9.
Рослина.
9
4
Рис. 9 Приклад топограми(кабінет директора)
Рис. 10 Приклад хронодіаграми(доходи та витрати підприємства по роках)