- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •1.2 Методические рекомендации для студентов
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов
- •1.2.2 Пожелания по изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к экзамену (зачету)
- •2 Рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из государственного образовательного стандарта
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5 Тематический план учебной дисциплины «Овцеводство и козоводство»
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Справочники, практикумы
- •3 Методические указания по выполнению курсовых работ Введение
- •Тематика и содержание курсовой работы
- •Основные требования к оформлению курсовой работы
- •Методические указания по подготовке литературного реферата
- •Основные положения разведения кормления и содержания овец.
- •Методические указания по выполнению расчетного задания
- •4. Приложение
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации фгоу впо «чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
- •Курсовая работа
- •4 Тексты лекций по учебной дисциплине
- •Раздел 1.
- •Вводная План:
- •Значение овцеводства в народном хозяйстве страны.
- •2. История развития и современное состояние овцеводства в России.
- •3. Овцеводство зарубежных стран. Мировое поголовье по данным фао.
- •Лекция №2 Происхождение и биологические особенности овец. План:
- •1.Происхождение овец.
- •Биологические особенности овец.
- •3.Классификация пород овец.
- •4. Экстерьер и конституция.
- •Раздел II Шерстоведение
- •Шерсть, ее рост и строение План:
- •Общие понятия о шерсти. Отличительные признаки ее от других волокнистых материалов.
- •Строение кожи и ее связь с шерстяным покровом.
- •Образование и строение волоса.
- •Руно и его строение План
- •Руно и его элементы.
- •Оценка руна.
- •Овчинно-шубная, мясная и другая продукция овцеводства.
- •1.Овчина, их виды и основные свойства
- •2. Способы консервирования овчин.
- •Мясная продуктивность.
- •Молочная продуктивность.
- •Физические и химические свойства шерсти. План
- •1.Физические свойства
- •Организация и проведение стрижки овец в хозяйстве.
- •1. Подготовка овец к стрижке и порядок ее проведения.
- •2. Требования к устройству стиральных пунктов.
- •3. Классировка шерсти и методы определения качества шерсти.
- •Племенная работа в овцеводстве. План
- •1. Методы отбора.
- •2. Формы подбора (однородный и разнородный).
- •3. Организация племенной работы в племенных заводах.
- •Техника разведения овец. План
- •1 Влияние структуры стада на производство продуктов овцеводства.
- •2 Организация проведения случки и ягнения овцематок.
- •3 Выращивание ягнят.
- •Породы овец. План
- •1. Тонкорунные породы овец по направлению продуктивности (шерстные, шерстно-мясные, мясо- шерстные).
- •Тема: Интенсивные технологии производства продуктов овцеводства. План
- •Направления и элементы интенсивной технологии производства продуктов овцеводства.
- •Основы козоводства План
- •Народнохозяйственное значение козоводства.
- •Основная продукция козоводства (шерсть, пух, мясо, молоко).
- •Племенная работа План
- •1. Направления племенной работы с козами
- •1. Укрепление конституции
- •Повышение величины и массы тела
- •Повышение скороспелости
- •Повышение многоплодия
- •2. Особенности селекции в пуховом козоводстве Особенности селекции в шерстном козоводстве Особенности селекции в молочном козоводстве
- •3. Отбор коз. Отбор и оценка производителей. Подбор.
- •4. Правильный выбор козы начинающим козоводом
- •Породы коз.
- •Техника разведения коз План
- •1. Структура стада. Случка коз
- •2. Уход за сукозными матками. Козление.
- •3. Выращивание козлят. Сезонные и внесезонныеспаривания. Первая помощь при козлении
- •Раздел 5. Тематика практических и/или семинарских занятий
- •1. Тонина шерсти
- •Выполнение задания
- •2. Результаты определения цены деления окулярного микрометра для микроскопа
- •3. Изображение объективной и окулярной линейки под микроскопом при определении цены деления
- •Выполнение задания
- •2. Основные величины, характеризующие тонину шерсти и их вычисление.
- •Экспертный способ определения тонины шерсти
- •Длина шерсти
- •Выполнение задания
- •Извитость шерсти
- •Выполнение задания
- •Жиропот шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема V выход чистой шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема VI За заготовительные стандарты. Классировка шерсти
- •Выполнение работы
- •Выполнение работы
- •Тема VII Экстерьер и его оценка. Бонитировка и мечение.
- •Выполнение работы
- •Выполнение задания
- •Выполнение задания
- •Тема VIII Структура и оборот стада
- •Выполнение заданий
- •Тема IX
- •Выполнение задания
- •Раздел 6. Тематический план лабораторных занятий
- •Раздел 7. Программа практики
- •Раздел 8. Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9. Материалы тестовой системы
- •Шилов Александр Васильевич
Раздел 6. Тематический план лабораторных занятий
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
лабораторно-практических занятий по курсу «Овцеводство и козоводство»
для студентов биотехнологического факультета
по специальности «Зоотехния»
№ п./п. |
Наименование темы |
Кол-во часов |
1
2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
|
Морфологические особенности строение шерстных волокон овечьего руна. Гистологическое строение шерстяных волокон. Виды шерсти. Руно и его элементы Физические свойства шерсти. Тонина шерсти. Определение цены деления окулярного микрометра. Измерение тонины шерсти под микроскопом. Длина шерсти. Извитость шерсти. Пороки шерсти. Выход чистой шерсти и его определение. Заготовительные стандарты. Классировка шерсти Экстерьер и методы его оценки Мечение. Определение возраста по зубам. Бонитировка Структура и оборот стада Оценка баранов по качеству потомства Породы овец Породы коз Получение продукции козоводства
Итого часов: |
2 4 2 2
2 2 2 2 2 4 2 2 6 2 2 2 2 2 2
46 |
Раздел 7. Программа практики
Во время прохождения производственной практики после окончания IV курса студент должен подробно ознакомиться с ведением овцеводства, производственными заданиями и их выполнением, обеспеченностью хозяйства кормами. Проанализировать структуру стада и качественные показатели по возрастным и половым группам животных, обратив особое внимание на качество основного маточного стада: возраст, живая масса, продуктивность, породность и классность.
Проанализировать кормление и содержание овец и коз различных половозрастных групп в разные сезоны года, организацию кормления овец в суягные и сукозные периоды, способы содержания овец и коз и дать им критический анализ. Изучить особенности ухода за суягными и сукозными животными, ярками и молодняком. Организация выращивания ремонтного молодняка, доращивания, откорма и нагула овец и коз на мясо, анализ затрат кормов и прирост ремонтного и откормочного молодняка.
Принципы оценки, отбора и подбора животных, организация бонитировки животных, планирование племенной работы. Освоить оценку баранов-производителей по качеству потомства.
Выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению заразных и незаразных заболеваний, меры борьбы с травматизмом животных на комплексах (фермах).
Воспроизводство стада: организация случек (искусственного осеменения) маточного поголовья (оплодотворяемость, кратность осеменения), работа пункта искусственного осеменения, выявление животных в охоте, оценка и хранение спермы на пункте искусственного осеменения, обеспеченность инструментами и правила их дезинфекции и подготовки к работе.
Подготовка коров и нетелей к отелу, прием новорожденных, уход за коровами после отела, организация раздоя коров, предупреждение заболеваний вымени, диагностика и меры борьбы с маститами.
Дать зоотехническую и ветеринарно-санитарную оценку распорядка дня на фермах.
Изучить ведение первичного зоотехнического учета: заполнение племенных карточек баранов-производителей, журналов, книг, документов оперативной и статистической отчетности, составление месячных, квартальных и годовых отчетов «О состоянии животноводства» (ф. № 24-сх), Мечение и правила присвоения кличек животным, научиться пользоваться инструментами для мечения, взвешивания и взятия промеров, оформлять этикетки животных.
Организация и оплата /труда в овцеводства и козоводства.