
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •1.2 Методические рекомендации для студентов
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов
- •1.2.2 Пожелания по изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к экзамену (зачету)
- •2 Рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из государственного образовательного стандарта
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5 Тематический план учебной дисциплины «Овцеводство и козоводство»
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Справочники, практикумы
- •3 Методические указания по выполнению курсовых работ Введение
- •Тематика и содержание курсовой работы
- •Основные требования к оформлению курсовой работы
- •Методические указания по подготовке литературного реферата
- •Основные положения разведения кормления и содержания овец.
- •Методические указания по выполнению расчетного задания
- •4. Приложение
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации фгоу впо «чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
- •Курсовая работа
- •4 Тексты лекций по учебной дисциплине
- •Раздел 1.
- •Вводная План:
- •Значение овцеводства в народном хозяйстве страны.
- •2. История развития и современное состояние овцеводства в России.
- •3. Овцеводство зарубежных стран. Мировое поголовье по данным фао.
- •Лекция №2 Происхождение и биологические особенности овец. План:
- •1.Происхождение овец.
- •Биологические особенности овец.
- •3.Классификация пород овец.
- •4. Экстерьер и конституция.
- •Раздел II Шерстоведение
- •Шерсть, ее рост и строение План:
- •Общие понятия о шерсти. Отличительные признаки ее от других волокнистых материалов.
- •Строение кожи и ее связь с шерстяным покровом.
- •Образование и строение волоса.
- •Руно и его строение План
- •Руно и его элементы.
- •Оценка руна.
- •Овчинно-шубная, мясная и другая продукция овцеводства.
- •1.Овчина, их виды и основные свойства
- •2. Способы консервирования овчин.
- •Мясная продуктивность.
- •Молочная продуктивность.
- •Физические и химические свойства шерсти. План
- •1.Физические свойства
- •Организация и проведение стрижки овец в хозяйстве.
- •1. Подготовка овец к стрижке и порядок ее проведения.
- •2. Требования к устройству стиральных пунктов.
- •3. Классировка шерсти и методы определения качества шерсти.
- •Племенная работа в овцеводстве. План
- •1. Методы отбора.
- •2. Формы подбора (однородный и разнородный).
- •3. Организация племенной работы в племенных заводах.
- •Техника разведения овец. План
- •1 Влияние структуры стада на производство продуктов овцеводства.
- •2 Организация проведения случки и ягнения овцематок.
- •3 Выращивание ягнят.
- •Породы овец. План
- •1. Тонкорунные породы овец по направлению продуктивности (шерстные, шерстно-мясные, мясо- шерстные).
- •Тема: Интенсивные технологии производства продуктов овцеводства. План
- •Направления и элементы интенсивной технологии производства продуктов овцеводства.
- •Основы козоводства План
- •Народнохозяйственное значение козоводства.
- •Основная продукция козоводства (шерсть, пух, мясо, молоко).
- •Племенная работа План
- •1. Направления племенной работы с козами
- •1. Укрепление конституции
- •Повышение величины и массы тела
- •Повышение скороспелости
- •Повышение многоплодия
- •2. Особенности селекции в пуховом козоводстве Особенности селекции в шерстном козоводстве Особенности селекции в молочном козоводстве
- •3. Отбор коз. Отбор и оценка производителей. Подбор.
- •4. Правильный выбор козы начинающим козоводом
- •Породы коз.
- •Техника разведения коз План
- •1. Структура стада. Случка коз
- •2. Уход за сукозными матками. Козление.
- •3. Выращивание козлят. Сезонные и внесезонныеспаривания. Первая помощь при козлении
- •Раздел 5. Тематика практических и/или семинарских занятий
- •1. Тонина шерсти
- •Выполнение задания
- •2. Результаты определения цены деления окулярного микрометра для микроскопа
- •3. Изображение объективной и окулярной линейки под микроскопом при определении цены деления
- •Выполнение задания
- •2. Основные величины, характеризующие тонину шерсти и их вычисление.
- •Экспертный способ определения тонины шерсти
- •Длина шерсти
- •Выполнение задания
- •Извитость шерсти
- •Выполнение задания
- •Жиропот шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема V выход чистой шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема VI За заготовительные стандарты. Классировка шерсти
- •Выполнение работы
- •Выполнение работы
- •Тема VII Экстерьер и его оценка. Бонитировка и мечение.
- •Выполнение работы
- •Выполнение задания
- •Выполнение задания
- •Тема VIII Структура и оборот стада
- •Выполнение заданий
- •Тема IX
- •Выполнение задания
- •Раздел 6. Тематический план лабораторных занятий
- •Раздел 7. Программа практики
- •Раздел 8. Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9. Материалы тестовой системы
- •Шилов Александр Васильевич
3 Выращивание ягнят.
Получение и выращивание ягнят – весьма ответственный и завершающий этап воспроизводства стада. Важнейшими условиями успешного проведения этого мероприятия является своевременная подготовка маток, помещений и инвентаря, создание необходимого запаса кормов и четкая организация труда.
Подготовка маток к ягнению. Рацион для суягных маток должен быть сбалансирован по общему количеству питательных веществ, переваримому протеину, минеральным веществам, витаминам, что обеспечит нормальное развитие плода и высокую молочность маток в период лактации. Особенно необходимо хорошо кормить маток в последнюю треть суягности, когда происходит наиболее интенсивный рост и развитие ягненка. Недостаточное кормление маток в этот период приводит к преждевременному расходу резервных питательных веществ и истощению организма, получению слабых ягнят и низкой молочности маток.
При составлении рационов суточная дача кормов по объему и питательной ценности должна соответствовать физиологическому состоянию овец. Особое внимание этому должно уделяться при подготовке кормов к скармливанию на крупных комплексно-механизированных фермах. Рассыпные и гранулированные комбикорма должны содержать оптимальное количество грубых объемистых кормов и по своим питательным достоинствам соответствовать установленным нормам.
Зимой при стойловом содержании овец, как правило, кормят на площадках у овчарен. Пребывание на свежем воздухе повышает аппетит и укрепляет здоровье животных. Овцы должны быть обеспечены водой и минеральной подкормкой. Обращаться с суягными матками надо бережно и осторожно, не следует допускать давки их при заходе и выходе из помещений у кормушек и на водопое.
Подготовка помещений. Не позднее чем за 10-15 дней до начала ягнения овчарню очищают от навоза, заканчивают ремонт и расстановку инвентаря. Весьма важно, чтобы в помещении, где проходит ягнение маток, температура воздуха была на уровне 15-180С, а влажность – не более 70%. В северных регионах России у ворот овчарни делают тамбуры, а в той части помещения, где находится родильное отделение и содержат сакманы с маленькими ягнятами, стены утепляют матами или тюками. Для проведения зимнего ягнения на товарных фермах на 1 матку должно приходиться 1,6-1,8 м2 площади пола, при весеннем ягнении – 0,9-1; на племенных фермах соответственно 1,8-2,0 и 1-1,2 м2 в зависимости от величины и плодовитости овец. Чабаны бригадиры, обслуживающие отдельные отары или крупные фермы, обеспечивают инвентарем и оборудованием, необходимым для успешного проведения всех работ, связанных с приемом родов, обработкой объягнившихся маток и ягнят. На период ягнения овец и выращивания ягнят выделяют дополнительных рабочих – сакманщиков из числа опытных, знающих эту работу людей.
В зависимости от сезона года организация ягнения овец имеет свои особенности. При проведении ягнения в зимний стойловый период требуется более капитальные помещения, больше кормов, подстилки и инвентаря, но при этом проще решаются вопросы обеспечения чабанских бригад дополнительной рабочей силой, поскольку еще не начаты в хозяйстве полевые работы. При организации ягнения весной, если имеются пастбища, уменьшается потребность в грубых и сочных корма, могут использоваться облегченные помещения и т.д. Поэтому в южных районах страны, при длительном пастбищном содержании овец, весеннее ягнение имеет свои преимущества: не требуется дорогостоящих зданий меньше расходуется грубых и сочных кормов и т.д. Во многих хозяйствах нередко в одних и тех же овчарнях проводят и зимнее и весеннее ягнение. В этом случае после зимнего ягнения помещения приводят в надлежащий порядок и в них размещают отары весеннего ягнения.
Зимнее ягнение – наиболее прогрессивный метод, при котором с большей эффективностью используют маток и лучше сохраняют получаемый приплод. Эта весьма сложна и ответственная работа проводится в следующем порядке.
В родильном отделении и тепляке овчарни примерно за 5-7 дней до начала массового ягнения маток расставляют овцеводческий инвентарь. Маток с приближающихся родов выделяют из отары и переводят в родильное отделение, где из низких щитов (высота 30-35 см) устраивают 10-12 клеток площадью по 2,2 м2 каждая. В этих клетках матки ягнятся. При хорошем состоянии животных ягнение, как правило, проходит нормально, без посторонней помощи. У новорожденного ягненка обрезают пуповину (на расстоянии 8-10 см от брюха) и дезинфицируют. Очищают мордочку ягненка от слизи и дают матке облизать его. Спустя 10-15 мин. после родов шерсть у матки на вымени и внутренних сторонах ляжек, у корня хвоста и вокруг глаз подстригаю, копыта обрабатывают. Вымя обмывают теплой водой и насухо вытирают чистым полотенцем. Только после этого ягненка подпускают к матери.
Первый раз ягненка кормят через 20-30 мин. после рождения. Во избежание расстройства пищеварения у ягненка первые струйки молока сдаивают в отдельную посуду, а затем его подпускают к матке. После кормления матку вместе с ягненком помещают в индивидуальную клетку-кучку. Молочных маток, хорошо принимающих ягнят, в клетках содержат не более суток, а затем переводят в небольшой сакман. При переводе из кучек в сакманы маток и ягнят нумеруют специальной краской, не портящий шерсть. Сначала сакманы создают из 5-8 маток в зависимости от численности ягнят под матками, а затем через каждые 5-10 дней укрупняют и к месячному возрасту в сакмане находится 80-100 маток. Ягнята в индивидуальных клетках – пучках и мелких сакманах должны сосать маток через каждые 2-3 ч., а маток через каждые 2-3 ч., а кормят и поят 3 раза в сутки. Подстилку в кучках меняют ежедневно, в сакманах – через 3-5 дней. Температуру в родильном отделении и тепляке обычно поддерживают на уровне 15-180С, в отделениях содержат сакманы со старшими ягнятами 10-120С.
При зимнем ягнении применяют так называемый кошарно-базовый метод, при котором в течение дня маток и ягнят старших сакманов содержат раздельно. Для этого на базу из переносных щитов устраивают небольшие базки, в которых ставят ясли и рештаки. Пребывание животных во время кормления на открытом воздухе положительно сказывается на их состоянии и молочности. Для ягнят в оцарках делают «столовые» и начиная с 12-15-дневного возраста их подкармливают комбикормом, травяной мукой и другими кормами.
Для кормления ягнят молоком маток через 3-4 часа загоняют в тот оцарок, в котором содержатся их ягнята. При такой организации кормления матки спокойно ведут себя, наедаются и дают достаточно молока, а ягнята хорошо растут и развиваются. Содержание весь день маток на базу улучшает микроклимат и зоогигиенические условия в овчарне, что обеспечивает лучшую сохранность молодняка.
Весеннее ягнение. Основные правила приема родов, обработки ягнят, оборудования родильного отделения и тепляка те же, что и при зимнем ягнении овец. В тех хозяйствах, где овцы весной находится еще на стойловом содержании, внутренний распорядок дня в овчарне сохраняется такой же как и зимой. Ягнение маток должно в родильном отделении овчарни. При неустойчивой погоде необъягнившившихся маток пасут вблизи овчарни, чтобы всех животных с признаками приближающихся родов можно было быстро перевести в овчарню. Индивидуальные клетки – кучки и оцарки для сакманов в овчарне расставляют примерно так же, как при зимнем ягнении. При весеннем ягнении широко применяют и раздельное содержание маток и ягнят в течение дня. При этом ягнята 15-20-дневного возраста находятся в отдельных оцарках, а затее, когда маток переводят на пастбище, ягнят, пока матки пасутся, содержат в базу. Для кормления ягнят маток 1-2 раза пригоняют в оцарки, где находятся ягнята.
При весеннем ягнении матки с ягнятами обычно обеспечены зеленым пастбищным кормом и в большинстве случаев не нуждается в дополнительной подкормке. Но наряду с этим весеннее ягнение имеет и отрицательные черты. В большинстве районов погода весной неустойчива. Тепловые дни сменяются резким похолоданием, в результате чего ягнята могут простудиться и заболеть. Ягнята родившиеся весной, не могут полностью использовать пастбища. Когда же они достигают месячного возраста, растительность, как правило грубеет, а в некоторых районах высыхает (вторая половина лета). В результате этого ягнята лишаются лучшего корма, к осени имеют меньшую живую массу, а в зимовку вступают.
Лекция №10