
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •1.2 Методические рекомендации для студентов
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов
- •1.2.2 Пожелания по изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к экзамену (зачету)
- •2 Рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из государственного образовательного стандарта
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5 Тематический план учебной дисциплины «Овцеводство и козоводство»
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Справочники, практикумы
- •3 Методические указания по выполнению курсовых работ Введение
- •Тематика и содержание курсовой работы
- •Основные требования к оформлению курсовой работы
- •Методические указания по подготовке литературного реферата
- •Основные положения разведения кормления и содержания овец.
- •Методические указания по выполнению расчетного задания
- •4. Приложение
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации фгоу впо «чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
- •Курсовая работа
- •4 Тексты лекций по учебной дисциплине
- •Раздел 1.
- •Вводная План:
- •Значение овцеводства в народном хозяйстве страны.
- •2. История развития и современное состояние овцеводства в России.
- •3. Овцеводство зарубежных стран. Мировое поголовье по данным фао.
- •Лекция №2 Происхождение и биологические особенности овец. План:
- •1.Происхождение овец.
- •Биологические особенности овец.
- •3.Классификация пород овец.
- •4. Экстерьер и конституция.
- •Раздел II Шерстоведение
- •Шерсть, ее рост и строение План:
- •Общие понятия о шерсти. Отличительные признаки ее от других волокнистых материалов.
- •Строение кожи и ее связь с шерстяным покровом.
- •Образование и строение волоса.
- •Руно и его строение План
- •Руно и его элементы.
- •Оценка руна.
- •Овчинно-шубная, мясная и другая продукция овцеводства.
- •1.Овчина, их виды и основные свойства
- •2. Способы консервирования овчин.
- •Мясная продуктивность.
- •Молочная продуктивность.
- •Физические и химические свойства шерсти. План
- •1.Физические свойства
- •Организация и проведение стрижки овец в хозяйстве.
- •1. Подготовка овец к стрижке и порядок ее проведения.
- •2. Требования к устройству стиральных пунктов.
- •3. Классировка шерсти и методы определения качества шерсти.
- •Племенная работа в овцеводстве. План
- •1. Методы отбора.
- •2. Формы подбора (однородный и разнородный).
- •3. Организация племенной работы в племенных заводах.
- •Техника разведения овец. План
- •1 Влияние структуры стада на производство продуктов овцеводства.
- •2 Организация проведения случки и ягнения овцематок.
- •3 Выращивание ягнят.
- •Породы овец. План
- •1. Тонкорунные породы овец по направлению продуктивности (шерстные, шерстно-мясные, мясо- шерстные).
- •Тема: Интенсивные технологии производства продуктов овцеводства. План
- •Направления и элементы интенсивной технологии производства продуктов овцеводства.
- •Основы козоводства План
- •Народнохозяйственное значение козоводства.
- •Основная продукция козоводства (шерсть, пух, мясо, молоко).
- •Племенная работа План
- •1. Направления племенной работы с козами
- •1. Укрепление конституции
- •Повышение величины и массы тела
- •Повышение скороспелости
- •Повышение многоплодия
- •2. Особенности селекции в пуховом козоводстве Особенности селекции в шерстном козоводстве Особенности селекции в молочном козоводстве
- •3. Отбор коз. Отбор и оценка производителей. Подбор.
- •4. Правильный выбор козы начинающим козоводом
- •Породы коз.
- •Техника разведения коз План
- •1. Структура стада. Случка коз
- •2. Уход за сукозными матками. Козление.
- •3. Выращивание козлят. Сезонные и внесезонныеспаривания. Первая помощь при козлении
- •Раздел 5. Тематика практических и/или семинарских занятий
- •1. Тонина шерсти
- •Выполнение задания
- •2. Результаты определения цены деления окулярного микрометра для микроскопа
- •3. Изображение объективной и окулярной линейки под микроскопом при определении цены деления
- •Выполнение задания
- •2. Основные величины, характеризующие тонину шерсти и их вычисление.
- •Экспертный способ определения тонины шерсти
- •Длина шерсти
- •Выполнение задания
- •Извитость шерсти
- •Выполнение задания
- •Жиропот шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема V выход чистой шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема VI За заготовительные стандарты. Классировка шерсти
- •Выполнение работы
- •Выполнение работы
- •Тема VII Экстерьер и его оценка. Бонитировка и мечение.
- •Выполнение работы
- •Выполнение задания
- •Выполнение задания
- •Тема VIII Структура и оборот стада
- •Выполнение заданий
- •Тема IX
- •Выполнение задания
- •Раздел 6. Тематический план лабораторных занятий
- •Раздел 7. Программа практики
- •Раздел 8. Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9. Материалы тестовой системы
- •Шилов Александр Васильевич
Организация и проведение стрижки овец в хозяйстве.
План
1. Подготовка овец к стрижке и порядок его проведения.
2. Организация стригальных пунктов. Приемы стрижки и подстрижки овец.
3. Классировка и методы определения качества шерсти. Упаковка и хранение тип.
Литература:
1. Николаев А.И. , Ерохин А.И. «Овцеводство»
2. Есаулов, Литовченко Овцеводство
1. Подготовка овец к стрижке и порядок ее проведения.
Один из ответственных периодов в овцеводстве – стрижка овец. От правильной ее организации и проведения во многом зависит качество получаемой шерсти.
За месяц до стрижки овец составляют план. В нем указывают дату и место проведения стрижки, определяют число стригалей и других рабочих, указывают сроки подготовки помещения и установки оборудования, приводят перечень необходимого инвентаря. К плану прилагают календарный график подачи отар, трассы перегона и укрытия на случай дождя. План обсуждают на производственном совещании с участием специалистов и старших чабанов (бригадиров, заведующих) ферм затем его утверждает руководитель хозяйства. Не позднее чем за две недели до начала стрижки овец план рассылают на фермы и отделения.
Сроки стрижки овец зависят от природно-климатических условий и породы животных. Грубошерстных и полугрубошерстных овец стригут два раза в год (весной и осенью), а тонкорунных и полутонкорунных – один раз в год (в мае - июле). Ягнят этих пород с длиной шерсти свыше 5 см стригут в июле августе. Весеннюю стрижку проводят с наступлением устойчивой теплой погоды. Остриженные овцы не должны попадать под воздействие неблагоприятных метеорологических условий, так как это может вызывать простудные заболевания им гибель животных. Недопустима и слишком поздняя стрижка, которая приводит и ухудшению качества шерсти за счет сваливания, пожелтения и засорения. Опаздывание со сроками весенней стрижки грубошерстных и полугрубошерстных пород овец приводит к потерям шерсти из-за начавшейся линьки.
Осеннюю стрижку грубошерстных овец проводят в сентябре. Ягнят романовской породы стригут в октябре – ноябре. Более поздние сроки стрижки нежелательны, потому что овцы до наступления зимних холодов не успевают обрести шерстью.
При разработке графика подачи отар на стрижку необходимо учитывать ветеринарно-санитарное состояние отары. Неблагополучные по каким либо заболеваниям отары в последнюю очередь, чтобы не заразить других животных.
Сначала стригут менее ценных животных и предназначенных для последующего откорма и сдачи на мясокомбинат (выбракованное поголовье и молодняк), на которых стригали приобретают навык, затем – взрослых валухов, маточные отары и баранов – производителей. Племенных баранов целесообразно стричь ежегодно в один и те же дни. Если отары смешанные, перед стрижкой следует выделить овец с однородной шерстью, разделить их на белых и цветных. В первую очередь стригут овец с однородной белой шерстью, потом белых с неоднородной шерстью и в последнюю очередь с цветной шерстью. После стрижки овец с неоднородной или цветной шерстью очищают помещение, классировочные столы и все оборудование. Стригут овец только с сухой шерстью.
Перед стрижкой овцы обязательно должны пройти 12-часовую голодную выдержку, так как накормленные животных плохо переносят стрижку. Отары на пункт поступают вечером, накануне стрижки. При стрижке маточных отар ягнят отбивают и держат в базу или помещении около пункта.
На период стрижки в каждом хозяйстве оборудуют один или несколько стригальных пунктов, которые размещают так, чтобы стрижка овец прошла в оптимальные сроки, не было примерно 10-12 дней чрезмерного стравливания пастбищ вокруг пунктов и потери упитанности животными при перегоне. Расстояние перегона овец к месту стрижки не должно превышать 25 км. Стригальные пункты оборудуют на 12,24,36 и 48 рабочих мест стригалей.