
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •А.В. Шилов Овцеводство и козоводство учебно-методический комплекс
- •1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •1.2 Методические рекомендации для студентов
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов
- •1.2.2 Пожелания по изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к экзамену (зачету)
- •2 Рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из государственного образовательного стандарта
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5 Тематический план учебной дисциплины «Овцеводство и козоводство»
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Справочники, практикумы
- •3 Методические указания по выполнению курсовых работ Введение
- •Тематика и содержание курсовой работы
- •Основные требования к оформлению курсовой работы
- •Методические указания по подготовке литературного реферата
- •Основные положения разведения кормления и содержания овец.
- •Методические указания по выполнению расчетного задания
- •4. Приложение
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации фгоу впо «чувашская государственная сельскохозяйственная академия»
- •Курсовая работа
- •4 Тексты лекций по учебной дисциплине
- •Раздел 1.
- •Вводная План:
- •Значение овцеводства в народном хозяйстве страны.
- •2. История развития и современное состояние овцеводства в России.
- •3. Овцеводство зарубежных стран. Мировое поголовье по данным фао.
- •Лекция №2 Происхождение и биологические особенности овец. План:
- •1.Происхождение овец.
- •Биологические особенности овец.
- •3.Классификация пород овец.
- •4. Экстерьер и конституция.
- •Раздел II Шерстоведение
- •Шерсть, ее рост и строение План:
- •Общие понятия о шерсти. Отличительные признаки ее от других волокнистых материалов.
- •Строение кожи и ее связь с шерстяным покровом.
- •Образование и строение волоса.
- •Руно и его строение План
- •Руно и его элементы.
- •Оценка руна.
- •Овчинно-шубная, мясная и другая продукция овцеводства.
- •1.Овчина, их виды и основные свойства
- •2. Способы консервирования овчин.
- •Мясная продуктивность.
- •Молочная продуктивность.
- •Физические и химические свойства шерсти. План
- •1.Физические свойства
- •Организация и проведение стрижки овец в хозяйстве.
- •1. Подготовка овец к стрижке и порядок ее проведения.
- •2. Требования к устройству стиральных пунктов.
- •3. Классировка шерсти и методы определения качества шерсти.
- •Племенная работа в овцеводстве. План
- •1. Методы отбора.
- •2. Формы подбора (однородный и разнородный).
- •3. Организация племенной работы в племенных заводах.
- •Техника разведения овец. План
- •1 Влияние структуры стада на производство продуктов овцеводства.
- •2 Организация проведения случки и ягнения овцематок.
- •3 Выращивание ягнят.
- •Породы овец. План
- •1. Тонкорунные породы овец по направлению продуктивности (шерстные, шерстно-мясные, мясо- шерстные).
- •Тема: Интенсивные технологии производства продуктов овцеводства. План
- •Направления и элементы интенсивной технологии производства продуктов овцеводства.
- •Основы козоводства План
- •Народнохозяйственное значение козоводства.
- •Основная продукция козоводства (шерсть, пух, мясо, молоко).
- •Племенная работа План
- •1. Направления племенной работы с козами
- •1. Укрепление конституции
- •Повышение величины и массы тела
- •Повышение скороспелости
- •Повышение многоплодия
- •2. Особенности селекции в пуховом козоводстве Особенности селекции в шерстном козоводстве Особенности селекции в молочном козоводстве
- •3. Отбор коз. Отбор и оценка производителей. Подбор.
- •4. Правильный выбор козы начинающим козоводом
- •Породы коз.
- •Техника разведения коз План
- •1. Структура стада. Случка коз
- •2. Уход за сукозными матками. Козление.
- •3. Выращивание козлят. Сезонные и внесезонныеспаривания. Первая помощь при козлении
- •Раздел 5. Тематика практических и/или семинарских занятий
- •1. Тонина шерсти
- •Выполнение задания
- •2. Результаты определения цены деления окулярного микрометра для микроскопа
- •3. Изображение объективной и окулярной линейки под микроскопом при определении цены деления
- •Выполнение задания
- •2. Основные величины, характеризующие тонину шерсти и их вычисление.
- •Экспертный способ определения тонины шерсти
- •Длина шерсти
- •Выполнение задания
- •Извитость шерсти
- •Выполнение задания
- •Жиропот шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема V выход чистой шерсти
- •Выполнение задания
- •Тема VI За заготовительные стандарты. Классировка шерсти
- •Выполнение работы
- •Выполнение работы
- •Тема VII Экстерьер и его оценка. Бонитировка и мечение.
- •Выполнение работы
- •Выполнение задания
- •Выполнение задания
- •Тема VIII Структура и оборот стада
- •Выполнение заданий
- •Тема IX
- •Выполнение задания
- •Раздел 6. Тематический план лабораторных занятий
- •Раздел 7. Программа практики
- •Раздел 8. Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9. Материалы тестовой системы
- •Шилов Александр Васильевич
Справочники, практикумы
Запорожцев Е.Б. Овцеводство и козоводство: справочник. – М., 1990.
Леви М.Ф. Практические занятия по овцеводству / М. Ф. Леви, Ф. А. Грехов. – М.: Сельхозгиз, 1962. – 180 с.
Овцеводство и козоводство: справочник / сост. П.А. Воробьев. – М.: Агропромиздат, 1990. – 335 с.
Производство овцеводческой продукции: справочник / сост. А.П. Докукин, Е.Г. Шугай. – М.: Росагропромиздат, 1989. – 285 с
Справочник бригадира овцеводческой фермы / сост. В.С. Зарытовский, А.П. Докукин. – М.: Россельхозиздат, 1980. – 192 с.
Справочник овцевода / А.А.Вениаминов [и др.]. – М.: Россельхозиздат, 1977. – 230 с.
Справочник по овцеводству/ В.С. Зарытовсксий [и др.]. – М.: Колос, 1982. – 239 с.
Целютин В.К. Практикум по овцеводству и технологии производства шерсти и баранины / В. К. Целютин, О. Ф. Деревянко. – М,: Агропромиздат, 1990. – 175 с.
Целютин В.К. Практикум по овцеводству. – М.: Колос, 1975. – 112 с.
Шерсть: государственные стандарты Союза ССР. – М.: издательство стандартов, 1976. – 179 с.
3 Методические указания по выполнению курсовых работ Введение
Выполнение курсовой работы по овцеводству проводится с целью закрепления и углубления теоретических знаний и навыков, полученных студентами при прохождении курса овцеводство.
При выполнении курсовой работы студенты приучаются правильно применять полученные в период изучения курса теоретические и практические знания.
Тематика и содержание курсовой работы
Тематика курсовых работ по овцеводству разработана в соответствии с учебным планом и программой. Каждый студент получает индивидуальное задание.
Курсовая работа по овцеводству состоит из трех частей.
Первая и вторая часть выполняются на основе литературных данных в форме реферата.
Третья часть курсовой работы включает расчетные задания:
По составлению структуры и оборота стада;
По вычислению кормового баланса;
Расчет производства баранины;
Расчет производства шерсти;
Исчисление стоимости продукции.
Текст курсовой работы излагается по следующему примерному плану:
Оглавление.
Введение.
Обзор литературы.
Основные положения разведения кормления и содержания овец.
Расчетная часть.
Список использованной литературы.
Основные требования к оформлению курсовой работы
Курсовая работа должна быть написана четко и разборчиво. Страницы должны быть пронумерованы.
Порядок оформления титульного листа показан в приложении 1.
Оглавление
Указывается название каждого раздела и параграфа темы, а так же номера страниц, в которых изложено их содержание.
Введение
Необходимо обосновать тему, указать важность и задачи, стоящие перед соответствующей отраслью сельского хозяйства.
Методические указания по подготовке литературного реферата
В разделе обзор литературы излагаются систематизированные результаты по важности изучаемого вопроса и делаются соответствующие выводы.
Современное состояние и перспективы развития овцеводства в России (по публикациям в периодической печати, 1-2 стр.).
Характеристика породы разводимой в хозяйстве (согласно заданию: история выведения, структура породы, биологические и зоотехнические особенности, описание экстерьера, продуктивные качества, ареал распространения, 3-5 стр.).
Особенности технологии овцеводства при экстенсивной и интенсивной системе земледелия.