
- •Кролиководство Учебно-методический комплекс
- •Кролиководство Учебно-методический комплекс
- •Оглавление
- •Раздел 1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины.5
- •Раздел 2 Рабочая программа учебной дисциплины………………………14
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •Методические рекомендации для студентов по изучению учебной дисциплины
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов учебно-методического комплекса:
- •1.2.2 Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к зачету
- •Раздел 2 рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из образовательного стандарта по учебной дисциплине
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •Требования к уровню усвоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5. Тематический план учебной дисциплины
- •3.Тематический план учебной дисциплины
- •4. Содержание самостоятельной работы и форма контроля по темам дисциплины
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •Раздел 1 Биологические особенности кроликов
- •Тема 1.1 Значение, история, современное состояние и перспективы развития отечественного и зарубежного кролиководства
- •Тема 1.2. Биологические особенности кроликов, краткая морфологическая характеристика отдельных систем и органов
- •Раздел 2 Породы кроликов
- •Тема 2.1 Основные породы кроликов
- •Раздел 3 Особенности кормления и содержания кроликов
- •Тема 3.1 Кормление кроликов
- •Тема 3.2 Современные системы содержания кроликов
- •Раздел 4 Племенная работа в кролиководстве
- •Тема 4.1 Разведение кроликов
- •Тема 4.2 Организация племенного дела в кролиководстве
- •Раздел 5 Продукция кролиководства
- •Тема 5.1 Продукция кролиководства и пути улучшения ее качества
- •Раздел 6 Ветеринарные мероприятия в кролиководстве
- •Тема 6.1 Ветеринарные мероприятия в кролиководстве
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Тема 1. Характеристика кроликов. Происхождение кроликов. Биологические особенности кроликов.
- •Тема 2. Продукция кролиководства
- •Тема 3. Породы кроликов
- •Тема 4. Племенная работа в кролиководстве
- •Тема 5. Технология кролиководства
- •Раздел 3 методические указания по выполнению контрольных работ
- •Раздел 4 тексты лекций по учебной дисциплине
- •Тема 4.1 введение
- •Народнохозяйственное значение кролиководства.
- •2. История развития отрасли
- •Тема 4.2 биологические особенности кроликов.
- •Биологические и морфофизиологические особенности кроликов.
- •2. Происхождение и одомашнивание кроликов
- •Тема 4.3 породы кроликов
- •Классификация пород кроликов по направлению продуктивности
- •Основные мясо-шкурковые породы.
- •Мясные породы кроликов.
- •Пуховые кролики
- •Тема 4.4 кормление кроликов
- •Типы и техника кормления кроликов.
- •Потребность в кроликов в сухом веществе и энергии
- •Тема 4.5 содержание кроликов
- •Требования к территории кролиководческих ферм
- •2. Современные системы содержания кроликов.
- •3.Требования к микроклимату в крольчатниках и контроль за его состоянием
- •4.5.1 Оптимальные параметры освещенность помещений и продолжительности светового дня
- •Тема 4.6 разведение кроликов.
- •Случка крольчих и уход за сукрольными крольчихами
- •Подготовка крольчих к окролу и его проведение.
- •Выращивание и отсадка молодняка.
- •Выращивание кроликов на мясо, шкурку, для получения пуха.
- •Тема 4.7 племенное дело в кролиководстве
- •Организация племенного дела в кролиководстве
- •Бонитировка кроликов.
- •Отбор и подбор кроликов.
- •Методы разведения кроликов в хозяйствах разных категорий
- •Тема 4.8 технология убоя кроликов
- •Убой кроликов. Обработка тушек.
- •Сортировка и хранение тушек.
- •Первичная обработка шкурок кроликов.
- •4. Сортировка и хранение шкурок.
- •Тема 4.9 продукция кролиководства
- •Мясная продуктивность кроликов
- •Шкурковая продуктивность кроликов
- •Пуховая продуктивность кроликов
- •Второстепенная продукция кролиководства.
- •Тема 4.10 ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческой ферме
- •Ветеринарно-санитарные требования к кролиководческим фермам.
- •Охрана хозяйств от заноса инфекции
- •Основные заболевания кроликов и их лечение
- •Раздел 5 тематика практических занятий
- •Тема 6.1 Конституция и экстерьер кроликов.
- •Типы конституции кроликов
- •Недостатки телосложения кроликов
- •Классификация пород кроликов по направлению продуктивности
- •Характеристика пород кроликов, разводимых в Российской Федерации
- •6.5 Основные породы кроликов
- •Тема 6.3. Кормление кроликов.
- •Рецепты комбикормов-концентратов для кроликов, % к массе комбикорма
- •6.8 Рецепты гранулированных комбикормов для молодняка,
- •6.9 Питательность кормов для кроликов
- •Питательность кормов для кроликов
- •6.10 Максимальные дачи кормов для кроликов, на животное в сутки, г
- •6.11 Нормы кормления взрослых кроликов, на животное в сутки
- •6.12 Нормы кормления лактирующих крольчих, на животное в сутки
- •6.13 Нормы кормления молодняка кроликов, на животное в сутки
- •Тема6.4. Содержание кроликов.
- •6.15 Размеры клеток для кроликов
- •6.16 Норма площади и размеры клеток для кроликов
- •6.17 Параметры микроклимата в закрытых помещениях для кроликов
- •Тема 6.5. Бонитировка кроликов.
- •6.18 Оценка телосложения кроликов
- •6.19 Минимальные показатели живой массы молодняка кроликов при классовой оценке
- •6.20 Оценка кроликов мясо-шкурковых пород по густоте волосяного покрова и ее уравненности
- •6.21 Оценка кроликов разных пород по окраске волосяного покрова
- •6.22 Минимальные показатели оценки кроликов по пуховой продуктивности (г)
- •6.23 Показатели для оценки воспроизводительной способности кроликов
- •Определение класса по комплексу хозяйственно-полезных признаков
- •6.24 Определение класса по комплексу признаков
- •Тема 6.6. Составление производственного календаря.
- •6.25 Производственный календарь
- •Тема 6.7. Расчет движения поголовья и выхода продукции кролиководства.
- •6.26 Оборот стада поголовья кроликов по месяцам
- •6.27 Расчет выхода продукции
- •6.28 Годовая потребность кормов для кроликофермы
- •Тема 6.8. Виды линьки. Убой кроликов и съемка шкур.
- •Тема 6.9. Продукция кролиководства.
- •6.29 Размеры шкурок меховых и пуховых кроликов
- •6.30 Требование к шкуркам различных сортов
- •6.31 Разделение шкурок кроликов по порокам
- •Пороки шкурок:
- •6.32 Требования к сорту и качеству пуха
- •Раздел 7 программа практики
- •Раздел 8 Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9 Материалы тестовой системы
- •К разделу 6 «Ветеринарные мероприятия в кролиководстве»
Бонитировка кроликов.
Бонитировка - всесторонняя индивидуальная оценка племенных и продуктивных качеств кроликов, позволяющая выделить лучших животных, определить их дальнейшее использование и выбраковать особей, не отвечающих необходимым требованиям. При проведении бонитировки руководствуются действующей инструкцией.
При бонитировке кроликов оценивают их породность, живую массу, телосложение, густоту и уравненность волосяного покрова, окраску. Животных, оставляемых на племя, дополнительно оценивают по воспроизводительной способности.
В племенных хозяйствах ежегодной бонитировке (в ноябре - декабре) подлежат самцы, крольчихи основного стада и проверяемые самки. Ремонтный молодняк бонитируют в возрасте 3 мес. и в ноябре-декабре - оставляемый на племя; молодняк, идущий племя в другие хозяйства, - в возрасте 2 мес. и старше.
В товарных хозяйствах самцов и крольчих племенного ядра бонитируют ежегодно в ноябре-декабре; ремонтный молодняк - в возрасте 3 мес. и в ноябре-декабре - оставляемый на племя.
Молодняк в возрасте 2-3 мес. оценивают по породности, живой массе, телосложению и опушенности лап, пуховых крольчат - по пуховой продуктивности.
Взрослых крольчих и самцов, а также ремонтный молодняк, вводимый в основное стадо, бонитируют по породности, живой массе, телосложению, густоте и уравненности волосяного покрова, окраске. У пуховых кроликов вместо густоты и уравненности оценивают пуховую продуктивность.
Ответственный за проведение бонитировки - главный (старший) зоотехник. В бонитировке принимают участие зоотехники-селекционеры, управляющие фермой, начальники цехов, опытные бригадиры.
По результатам бонитировки судят о племенных качествах кроликов, отбирают лучших животных для ремонта стада, проводят отбор и подбор, оценивают родителей по качеству потомства, разрабатывают мероприятия по дальнейшему совершенствованию стада.
Перед бонитировкой следует провести ветеринарный осмотр кроликов (всех больных животных выбраковывают) проверить их упитанность (должны быть средней заводской упитанности) уточнить данные зоотехнического учета; проверить наличие и правильность номеров. Животные должны быть с сухим волосяным покровом, а свет, при котором осматривают животных, - рассеянный дневной и исходящий от ламп дневного освещения.
Бонитировку проводят по отраслевому стандарту ОСТ 10114-88 «Животные сельскохозяйственные. Кролики клеточного разведения. Зоотехнические требования при бонитировке (оценке)».
Зоотехнические требования:
Оценка породности. К чистопородным относят кроликов, происходящих от животных одной и той же породы (типа), разведение которых «в себе» в течение трех предыдущих поколений подтверждено зоотехнической документацией, а также типичных для породы помесей, начиная с IV поколения поглотительного скрещивания.
Оценка живой массы. Живую массу определяют путем индивидуального взвешивания взрослых животных с точностью до 0,1 кг, молодняка - 0,01 кг. По результатам взвешивания животных относят к определенному классу в соответствии с требованиями.
Оценка телосложения. Телосложение - важный показатель, по которому можно судить о жизнеспособности животного и направлении продуктивности. Телосложение оценивают глазомерно, по экстерьеру. Осмотр кроликов начинают с головы. Самцы обычно имеют более широкую голову, более округлую и глубокую, чем у самок, у которых она несколько продолговатая, более легкая и нежная. Голова должна быть пропорциональна туловищу. Тяжелая и грубая голова у самки или слишком легкая и нежная, с тонкой просвечивающейся на ушах кожей у самца не допускается. Кроме того, по форме головы можно судить о конституции животного, в первом случае это грубый тип, во втором - нежный. Животные должны быть крепкого телосложения.
Уши (их форма и длина) могут характеризовать определенную породу кроликов. Так, у белого великана (мясошкурковая порода) уши длиной до 18 см и расположены в виде буквы V; у кроликов мясных пород уши короткие, длиной 10-12 см, прямо поставленные. Как правило, нежелательны свислые и широко поставленные уши. Однако свислые уши характерны для кроликов пород английский, немецкий и французский баран.
Шея у нормально развитых животных должна быть мускулистой, пропорциональной туловищу.
Форма тела в зависимости от породы может быть цилиндрической (шиншилла), приближающейся к широкому прямоугольнику (серебристый), напоминать шар (белая пуховая).
Грудь у кроликов всех пород должна быть широкой и глубокой, так как она является признаком хорошего здоровья и крепкой конституции. Узкая и неглубокая грудь - серьезный порок. Подгрудок имеется у кроликов крупных пород, у мясных пород он не допускается.
Спина и поясница должны быть широкими, ровными. Горбатая спина порок экстерьера. Провисшая спина указывает на недостаточность развития мышц и слабость костяка, что тоже является пороком.
Круп должен быть широким и округлым. Обрубленный или свислый круп, шилозадость пороки экстерьера. Живот у кроликов должен быть объемистым и упругим. Отвислый живот - дефект экстерьера.
Конечности должны быть крепкими, с хорошо развитыми мышцами, правильно поставленными по отношению к туловищу. Длина и толщина их должны быть характерны для каждой породы и пропорциональны телосложению. Искривленные или слишком тонкие конечности - пороки экстерьера, указывающие на слабость костяка, рахитичность.
Таким образом, к дефектам телосложения относят следующие: неправильной формы голову, свислые или широко поставленные уши, отвислый живот.
Пороками телосложения считаются слабый и плохо развитый костяк, слабо развитая грудь, горбатая или провислая спина, об рубленный или свислый круп, искривленные или неправильно поставленные конечности.
К классу элита и I классу относят кроликов, не имеющих дефектов и пороков телосложения; ко II - с одним дефектом телосложения; III - с двумя или более дефектами телосложения.
Кроликов, имеющих пороки телосложения, выбраковывают и к племенному использованию не допускают.
Оценка густоты волосяного покрова и уравненности. Густоту волосяного покрова определяют визуально на середине хребта по величине Площади дна розетки, образующейся при раздувании волос, а уравненность густоты - сопоставлением площади дна розетки на крупе, хребте и боках.
Мясные и пуховые породы по этому признаку не оценивают. При оценке по этим признакам руководствуются требованиями, приведенными далее.
Класс Требования
Элита Равномерно распределенный по всему туловищу очень густой волосяной покров с упругой эластичной остью и очень густой подпушью. При раздувании волосяного покрова на дне розетки кожа не обнаруживается
I Равномерно распределенный по всему туловищу густой волосяной покров с упругой эластичной остью и густой подпушью. При раздувании волосяного покрова на дне розетки обнаруживается поверхность кожи площадью до 1 мм2.
II Неуравненная густота опушения: более густая цодпушь на огузке и менее густая на хребте и боках. При раздувании волосяного покрова на дне розетки обнаруживается поверхность кожи площадью от 1 до 2 мм2.
III Не удовлетворяет требованиям более высоких классов
6. Оценка пуховой продуктивности. Продуктивность кроликов основного стада пуховых пород определяют по сбору пуха за год, а продуктивность молодняка - по двум первым сборам в 2- и 4-месячном возрасте.
7. Оценка воспроизводительной способности. Для оценки воспроизводительной способности крольчихи учитывают данные о количестве и качестве рожденного и выращенного ею молодняка (за каждый окрол и всего за год), о живой массе выращенного к отъему молодняка, а также о том, насколько равномерно из окрола в окрол крольчиха выращивает пометы, одинаковые по количеству и качеству крольчат. Воспроизводительная способность самцов определяется по проценту оплодотворенных за год крольчих.
8. Оценка по происхождению. Молодняк, продаваемый на племя в другие хозяйства в возрасте 2-4 мес., оценивают по происхождению - классу родителей:
Класс родителей Класс молодняка
Родители класса элита Элита
Один из родителей I класса, другой класса элита I
Один из родителей II класса, другой класса элита или I II
Для комплектования племенного ядра используют кроликов с оценкой не ниже 1 класса, для пользовательской части стада - не ниже II класса. Животных с оценкой ниже II класса выбраковывают.
9. Оценка по комплексу признаков. По комплексу признаков определяют класс кроликов. Чистопородных кроликов крепкого телосложения, получивших при бонитировке по всем показателям оценку класса элита, относят к классу элита. Если кролик по всем признакам получил оценку класса элита, а по одному - 1 класса, его относят к 1 классу. Кролика, получившего хотя бы по одному признаку оценку II или III класса, относят соответственно к этому же классу.