
- •Кролиководство Учебно-методический комплекс
- •Кролиководство Учебно-методический комплекс
- •Оглавление
- •Раздел 1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины.5
- •Раздел 2 Рабочая программа учебной дисциплины………………………14
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •Методические рекомендации для студентов по изучению учебной дисциплины
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов учебно-методического комплекса:
- •1.2.2 Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к зачету
- •Раздел 2 рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из образовательного стандарта по учебной дисциплине
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •Требования к уровню усвоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5. Тематический план учебной дисциплины
- •3.Тематический план учебной дисциплины
- •4. Содержание самостоятельной работы и форма контроля по темам дисциплины
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •Раздел 1 Биологические особенности кроликов
- •Тема 1.1 Значение, история, современное состояние и перспективы развития отечественного и зарубежного кролиководства
- •Тема 1.2. Биологические особенности кроликов, краткая морфологическая характеристика отдельных систем и органов
- •Раздел 2 Породы кроликов
- •Тема 2.1 Основные породы кроликов
- •Раздел 3 Особенности кормления и содержания кроликов
- •Тема 3.1 Кормление кроликов
- •Тема 3.2 Современные системы содержания кроликов
- •Раздел 4 Племенная работа в кролиководстве
- •Тема 4.1 Разведение кроликов
- •Тема 4.2 Организация племенного дела в кролиководстве
- •Раздел 5 Продукция кролиководства
- •Тема 5.1 Продукция кролиководства и пути улучшения ее качества
- •Раздел 6 Ветеринарные мероприятия в кролиководстве
- •Тема 6.1 Ветеринарные мероприятия в кролиководстве
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Тема 1. Характеристика кроликов. Происхождение кроликов. Биологические особенности кроликов.
- •Тема 2. Продукция кролиководства
- •Тема 3. Породы кроликов
- •Тема 4. Племенная работа в кролиководстве
- •Тема 5. Технология кролиководства
- •Раздел 3 методические указания по выполнению контрольных работ
- •Раздел 4 тексты лекций по учебной дисциплине
- •Тема 4.1 введение
- •Народнохозяйственное значение кролиководства.
- •2. История развития отрасли
- •Тема 4.2 биологические особенности кроликов.
- •Биологические и морфофизиологические особенности кроликов.
- •2. Происхождение и одомашнивание кроликов
- •Тема 4.3 породы кроликов
- •Классификация пород кроликов по направлению продуктивности
- •Основные мясо-шкурковые породы.
- •Мясные породы кроликов.
- •Пуховые кролики
- •Тема 4.4 кормление кроликов
- •Типы и техника кормления кроликов.
- •Потребность в кроликов в сухом веществе и энергии
- •Тема 4.5 содержание кроликов
- •Требования к территории кролиководческих ферм
- •2. Современные системы содержания кроликов.
- •3.Требования к микроклимату в крольчатниках и контроль за его состоянием
- •4.5.1 Оптимальные параметры освещенность помещений и продолжительности светового дня
- •Тема 4.6 разведение кроликов.
- •Случка крольчих и уход за сукрольными крольчихами
- •Подготовка крольчих к окролу и его проведение.
- •Выращивание и отсадка молодняка.
- •Выращивание кроликов на мясо, шкурку, для получения пуха.
- •Тема 4.7 племенное дело в кролиководстве
- •Организация племенного дела в кролиководстве
- •Бонитировка кроликов.
- •Отбор и подбор кроликов.
- •Методы разведения кроликов в хозяйствах разных категорий
- •Тема 4.8 технология убоя кроликов
- •Убой кроликов. Обработка тушек.
- •Сортировка и хранение тушек.
- •Первичная обработка шкурок кроликов.
- •4. Сортировка и хранение шкурок.
- •Тема 4.9 продукция кролиководства
- •Мясная продуктивность кроликов
- •Шкурковая продуктивность кроликов
- •Пуховая продуктивность кроликов
- •Второстепенная продукция кролиководства.
- •Тема 4.10 ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческой ферме
- •Ветеринарно-санитарные требования к кролиководческим фермам.
- •Охрана хозяйств от заноса инфекции
- •Основные заболевания кроликов и их лечение
- •Раздел 5 тематика практических занятий
- •Тема 6.1 Конституция и экстерьер кроликов.
- •Типы конституции кроликов
- •Недостатки телосложения кроликов
- •Классификация пород кроликов по направлению продуктивности
- •Характеристика пород кроликов, разводимых в Российской Федерации
- •6.5 Основные породы кроликов
- •Тема 6.3. Кормление кроликов.
- •Рецепты комбикормов-концентратов для кроликов, % к массе комбикорма
- •6.8 Рецепты гранулированных комбикормов для молодняка,
- •6.9 Питательность кормов для кроликов
- •Питательность кормов для кроликов
- •6.10 Максимальные дачи кормов для кроликов, на животное в сутки, г
- •6.11 Нормы кормления взрослых кроликов, на животное в сутки
- •6.12 Нормы кормления лактирующих крольчих, на животное в сутки
- •6.13 Нормы кормления молодняка кроликов, на животное в сутки
- •Тема6.4. Содержание кроликов.
- •6.15 Размеры клеток для кроликов
- •6.16 Норма площади и размеры клеток для кроликов
- •6.17 Параметры микроклимата в закрытых помещениях для кроликов
- •Тема 6.5. Бонитировка кроликов.
- •6.18 Оценка телосложения кроликов
- •6.19 Минимальные показатели живой массы молодняка кроликов при классовой оценке
- •6.20 Оценка кроликов мясо-шкурковых пород по густоте волосяного покрова и ее уравненности
- •6.21 Оценка кроликов разных пород по окраске волосяного покрова
- •6.22 Минимальные показатели оценки кроликов по пуховой продуктивности (г)
- •6.23 Показатели для оценки воспроизводительной способности кроликов
- •Определение класса по комплексу хозяйственно-полезных признаков
- •6.24 Определение класса по комплексу признаков
- •Тема 6.6. Составление производственного календаря.
- •6.25 Производственный календарь
- •Тема 6.7. Расчет движения поголовья и выхода продукции кролиководства.
- •6.26 Оборот стада поголовья кроликов по месяцам
- •6.27 Расчет выхода продукции
- •6.28 Годовая потребность кормов для кроликофермы
- •Тема 6.8. Виды линьки. Убой кроликов и съемка шкур.
- •Тема 6.9. Продукция кролиководства.
- •6.29 Размеры шкурок меховых и пуховых кроликов
- •6.30 Требование к шкуркам различных сортов
- •6.31 Разделение шкурок кроликов по порокам
- •Пороки шкурок:
- •6.32 Требования к сорту и качеству пуха
- •Раздел 7 программа практики
- •Раздел 8 Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9 Материалы тестовой системы
- •К разделу 6 «Ветеринарные мероприятия в кролиководстве»
Тема 4.7 племенное дело в кролиководстве
Организация племенного дела в кролиководстве.
Бонитировка кроликов.
Отбор и подбор кроликов.
Методы разведения кроликов в хозяйствах разных категорий.
Организация племенного дела в кролиководстве
Племенная работа в кролиководстве представляет собой комплекс организационных и зооветеринарных мероприятий, направленных на поддержание и совершенствование хозяйственно-полезных признаков животных.
К зооветеринарным мероприятиям относят: бонитировка, племенной учет, отбор и подбор, планирование племенной работы, обеспечение надлежащих условий кормления и содержания.
Основные хозяйственно-полезные признаки в кролиководстве – это живая масса, скороспелость, качество опушения, окраска волосяного покрова, пуховая продуктивность, воспроизводительные качества, крепость конституции, жизнеспособность.
Различают племенные и неплеменные кролиководческие хозяйства и фермы. И от тех и от других получают соответствующую товарную продукцию. Товарной продукцией племенных кролиководческих хозяйств (ферм) служат главным образом племенные животные, а неплеменные хозяйства (фермы) производят мясо кроликов, шкурки и кроличий пух.
К племенным кролиководческим хозяйствам (фермам) относятся опытные хозяйства научных учреждений, племенные хозяйства и племенные репродукторные фермы хозяйств. Задачи и методы ведения в них племенной работы с кроликами разные.
Опытные хозяйства научных учреждений и племенные хозяйства занимаются совершенствованием племенных и продуктивных качеств кроликов разводимых пород, выведением новых заводских и внутрипородных типов. Они выращивают высокопродуктивный племенной молодняк, используемый для ремонта собственного стада и комплектования им племенных репродукторных ферм хозяйств.
Племенные репродукторные фермы хозяйств занимаются размножением высокопродуктивных кроликов заводских пород, выращиванием высокоценного молодняка для комплектования им неплеменных кролиководческих хозяйств и ферм.
В племенных хозяйствах (на племенных фермах) прибегают главным образом к чистопородному разведению кроликов. Здесь ведут углубленную селекционную работу, требующую наиболее высокой квалификации персонала. Кроме специальных зоотехнических мероприятий по кормлению и содержанию кроликов, организуют индивидуальный учет и более тщательную бонитировку животных, составляют планы селекционно-племенной работы. Отбор кроликов проводят очень строго, а подбор - более тщательно, закладывают и совершенствуют линии и семейства.
В племенных хозяйствах мясо-шкуркового направления селекция кроликов обычно направлена на повышение их живой массы, густоты волосяного покрова, его уравненности, типичности окраски, а в мясном кролиководстве - на повышение скороспелости, мясности и жизнеспособности животных, а также на повышение оплаты корма продукцией.
Основная задача неплеменных хозяйств - производство максимального количества продукции (мясо, шкурки, пух) высокого качества при низкой ее себестоимости, а также совершенствование технологии производства продукции с целью наиболее полного удовлетворения потребностей населения в крольчатине, а легкой промышленности в шкурках и кроличьем пухе. Наряду с чистопородным разведением в неплеменных хозяйствах следует широко применять промышленное скрещивание кроликов хорошо сочетающихся между собой пород.
Племенной учет. Племенная работа в кролиководстве, как и на любом производстве, невозможна без учета. На кролиководческой ферме к каждой клетке прикрепляют трафаретки, которые различаются по форме для самцов, крольчих основного стада и молодняка. На трафаретке указывают номер клетки, породу, класс, номер самца или самки. На трафаретке самца основного стада отмечают номера прикрепленных к нему самок, даты их покрытия и оплодотворения; на трафаретке крольчихи - даты случки, окрола, номер самца, которым она была покрыта, число живых и мертвых крольчат, число оставленных и отсаженных крольчат.
Кроме того, очень важным документом служит карточка самца и крольчихи основного стада (формы 1-крол., 2-крол.), в которой записывают информацию о животном за все годы использования, В ней указывают породу, номер, родословную, данные бонитировки.
Иногда вместо карточек ведут производственный журнал (форма 4-крол.) - дневник фермы, где отражена информация о крольчихах, самцах и молодняке. Также ведутся ведомости поголовья основного стада кроликов (форма 3-крол.) и оценки самцов по качеству потомства (форма 5-крол.). Составляют журнал подбора пар для случки. Весь молодняк кроликов при отсадке татуируют. Перечисленные выше документы за исключением форм 1-крол., 2-крол., и 5-крол. Ведут и на неплеменных фермах. Подбор пар и мечение молодняка организуют лишь среди животных племенного ядра, а в производственном журнале записывают данные бонитировки лишь такого молодняка.
Ответственность за точность данных и своевременное заполнение племенной документации несут главные, старшие зоотехники и бригадиры.
Мечение молодняка. Самый надежный способ мечения кроликов - татуировка. Крольчат татуируют обычно в 30-45- дневном возрасте, совмещая эту операцию с их отъемом от матерей. Хрящи ушей у крольчат в указанный период еще не такие твердые, как у полновозрастных кроликов, поэтому татуировку они переносят гораздо легче. Тем не менее, татуировка, совмещенная с отъемом крольчат, является сильным стрессором. В результате прирост живой массы крольчат в течение 5-7 дней после совмещенной с отъемом татуировки не только прекращается, но подчас снижается. Поэтому крольчат следует татуировать за 5-7 дней до их отъема от матерей, что до некоторой степени устраняет неблагоприятное воздействие стресс-фактора.
На правое ухо кролика ставят порядковый номер, начинающийся ежегодно с единицы; на левое - номер, первая цифра (или две цифры) которого обозначает месяц рождения, вторая - последнюю цифру года рождения и третья - номер отделения (бригады). В журнал сначала записывают номер правого, а затем через дефис номер левого уха.
Например, при записи в журнал номера 1354-1032 цифры 1354 обозначают порядковый номер кролика на правом ухе, а цифры 1032-сведения о том, что данный кролик родился в октябре 2003 г. и принадлежит отделению (бригаде) №2 кролиководческой фермы.
Планирование племенной работы. Основная цель планирования племенной работы - определение перспектив и методов дальнейшего совершенствования пород кроликов по важнейшим хозяйственно полезным признакам.
Планы племенной работы составляют специалисты ферм при участии работников научно-исследовательских институтов сроком на 3-5 лет.
В планах систематизируют сведения о качестве животных, обосновывают методы дальнейшего совершенствования стада кроликов, формулируют цели отбора и подбора, определяют показатели желательного типа для данного стада определенной породы кроликов. Сведения о кроликах включают за прошедшие 2-3 года. В перспективном плане предусматривают следующие разделы племенной работы с кроликами: характеристику природных и хозяйственных условий; характеристику стада; оценку самцов и крольчих по качеству потомства; генеалогический анализ стада; систему отбора и подбора; планирование количественных и качественных показателей; мероприятия, обеспечивающие выполнение плана племенной работы.
Итоги выполнения плана племенной работы подводят ежегодно. В случае необходимости проводят корректировку показателей плана на следующие годы. Результаты выполнения плана и вносимые на последующие годы изменения отражают в годовом зоотехническом отчете кролиководческой фермы.