
- •Кролиководство Учебно-методический комплекс
- •Кролиководство Учебно-методический комплекс
- •Оглавление
- •Раздел 1 Методические рекомендации по изучению учебной дисциплины.5
- •Раздел 2 Рабочая программа учебной дисциплины………………………14
- •1.1 Методические рекомендации для преподавателя
- •Методические рекомендации для студентов по изучению учебной дисциплины
- •1.2.1 Рекомендации по использованию материалов учебно-методического комплекса:
- •1.2.2 Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •1.2.3 Рекомендации по работе с литературой
- •1.2.4 Разъяснения по поводу работы с тестовой системой курса
- •1.2.5 Советы по подготовке к зачету
- •Раздел 2 рабочая программа учебной дисциплины
- •2.1 Извлечение из образовательного стандарта по учебной дисциплине
- •2.2 Цели и задачи учебной дисциплины
- •2.3 Требования к уровню освоения дисциплины
- •Требования к уровню усвоения дисциплины
- •2.4 Формы итогового и текущего контроля
- •2.5. Тематический план учебной дисциплины
- •3.Тематический план учебной дисциплины
- •4. Содержание самостоятельной работы и форма контроля по темам дисциплины
- •2.6 Содержание отдельных разделов и тем учебной дисциплины
- •Раздел 1 Биологические особенности кроликов
- •Тема 1.1 Значение, история, современное состояние и перспективы развития отечественного и зарубежного кролиководства
- •Тема 1.2. Биологические особенности кроликов, краткая морфологическая характеристика отдельных систем и органов
- •Раздел 2 Породы кроликов
- •Тема 2.1 Основные породы кроликов
- •Раздел 3 Особенности кормления и содержания кроликов
- •Тема 3.1 Кормление кроликов
- •Тема 3.2 Современные системы содержания кроликов
- •Раздел 4 Племенная работа в кролиководстве
- •Тема 4.1 Разведение кроликов
- •Тема 4.2 Организация племенного дела в кролиководстве
- •Раздел 5 Продукция кролиководства
- •Тема 5.1 Продукция кролиководства и пути улучшения ее качества
- •Раздел 6 Ветеринарные мероприятия в кролиководстве
- •Тема 6.1 Ветеринарные мероприятия в кролиководстве
- •2.7 Учебно-методическое обеспечение учебной дисциплины
- •Тема 1. Характеристика кроликов. Происхождение кроликов. Биологические особенности кроликов.
- •Тема 2. Продукция кролиководства
- •Тема 3. Породы кроликов
- •Тема 4. Племенная работа в кролиководстве
- •Тема 5. Технология кролиководства
- •Раздел 3 методические указания по выполнению контрольных работ
- •Раздел 4 тексты лекций по учебной дисциплине
- •Тема 4.1 введение
- •Народнохозяйственное значение кролиководства.
- •2. История развития отрасли
- •Тема 4.2 биологические особенности кроликов.
- •Биологические и морфофизиологические особенности кроликов.
- •2. Происхождение и одомашнивание кроликов
- •Тема 4.3 породы кроликов
- •Классификация пород кроликов по направлению продуктивности
- •Основные мясо-шкурковые породы.
- •Мясные породы кроликов.
- •Пуховые кролики
- •Тема 4.4 кормление кроликов
- •Типы и техника кормления кроликов.
- •Потребность в кроликов в сухом веществе и энергии
- •Тема 4.5 содержание кроликов
- •Требования к территории кролиководческих ферм
- •2. Современные системы содержания кроликов.
- •3.Требования к микроклимату в крольчатниках и контроль за его состоянием
- •4.5.1 Оптимальные параметры освещенность помещений и продолжительности светового дня
- •Тема 4.6 разведение кроликов.
- •Случка крольчих и уход за сукрольными крольчихами
- •Подготовка крольчих к окролу и его проведение.
- •Выращивание и отсадка молодняка.
- •Выращивание кроликов на мясо, шкурку, для получения пуха.
- •Тема 4.7 племенное дело в кролиководстве
- •Организация племенного дела в кролиководстве
- •Бонитировка кроликов.
- •Отбор и подбор кроликов.
- •Методы разведения кроликов в хозяйствах разных категорий
- •Тема 4.8 технология убоя кроликов
- •Убой кроликов. Обработка тушек.
- •Сортировка и хранение тушек.
- •Первичная обработка шкурок кроликов.
- •4. Сортировка и хранение шкурок.
- •Тема 4.9 продукция кролиководства
- •Мясная продуктивность кроликов
- •Шкурковая продуктивность кроликов
- •Пуховая продуктивность кроликов
- •Второстепенная продукция кролиководства.
- •Тема 4.10 ветеринарно-санитарные мероприятия на кролиководческой ферме
- •Ветеринарно-санитарные требования к кролиководческим фермам.
- •Охрана хозяйств от заноса инфекции
- •Основные заболевания кроликов и их лечение
- •Раздел 5 тематика практических занятий
- •Тема 6.1 Конституция и экстерьер кроликов.
- •Типы конституции кроликов
- •Недостатки телосложения кроликов
- •Классификация пород кроликов по направлению продуктивности
- •Характеристика пород кроликов, разводимых в Российской Федерации
- •6.5 Основные породы кроликов
- •Тема 6.3. Кормление кроликов.
- •Рецепты комбикормов-концентратов для кроликов, % к массе комбикорма
- •6.8 Рецепты гранулированных комбикормов для молодняка,
- •6.9 Питательность кормов для кроликов
- •Питательность кормов для кроликов
- •6.10 Максимальные дачи кормов для кроликов, на животное в сутки, г
- •6.11 Нормы кормления взрослых кроликов, на животное в сутки
- •6.12 Нормы кормления лактирующих крольчих, на животное в сутки
- •6.13 Нормы кормления молодняка кроликов, на животное в сутки
- •Тема6.4. Содержание кроликов.
- •6.15 Размеры клеток для кроликов
- •6.16 Норма площади и размеры клеток для кроликов
- •6.17 Параметры микроклимата в закрытых помещениях для кроликов
- •Тема 6.5. Бонитировка кроликов.
- •6.18 Оценка телосложения кроликов
- •6.19 Минимальные показатели живой массы молодняка кроликов при классовой оценке
- •6.20 Оценка кроликов мясо-шкурковых пород по густоте волосяного покрова и ее уравненности
- •6.21 Оценка кроликов разных пород по окраске волосяного покрова
- •6.22 Минимальные показатели оценки кроликов по пуховой продуктивности (г)
- •6.23 Показатели для оценки воспроизводительной способности кроликов
- •Определение класса по комплексу хозяйственно-полезных признаков
- •6.24 Определение класса по комплексу признаков
- •Тема 6.6. Составление производственного календаря.
- •6.25 Производственный календарь
- •Тема 6.7. Расчет движения поголовья и выхода продукции кролиководства.
- •6.26 Оборот стада поголовья кроликов по месяцам
- •6.27 Расчет выхода продукции
- •6.28 Годовая потребность кормов для кроликофермы
- •Тема 6.8. Виды линьки. Убой кроликов и съемка шкур.
- •Тема 6.9. Продукция кролиководства.
- •6.29 Размеры шкурок меховых и пуховых кроликов
- •6.30 Требование к шкуркам различных сортов
- •6.31 Разделение шкурок кроликов по порокам
- •Пороки шкурок:
- •6.32 Требования к сорту и качеству пуха
- •Раздел 7 программа практики
- •Раздел 8 Словарь терминов (глоссарий)
- •Раздел 9 Материалы тестовой системы
- •К разделу 6 «Ветеринарные мероприятия в кролиководстве»
3.Требования к микроклимату в крольчатниках и контроль за его состоянием
Под микроклиматом понимают совокупность физических свойств и химического состава воздушной среды: температуры, влажности воздуха и скорости его движения, концентрации газов, содержания микроорганизмов и освещенности. От величины этих параметров микроклимата во многом зависят продуктивность, показатели воспроизводства кроликов и состояние их здоровья. Так как по сравнению с шедами крольчатники представляют собой более капитальные почти не продуваемые ветром сооружения, то воздух в них довольно быстро насыщается влагой и вредными газами, которые неблагоприятно влияют на здоровье и продуктивность животных. В холодное же время года в крольчатниках благодаря отоплению можно поддерживать положительную температуру. Следовательно, здесь можно получать окролы в течение круглого года, чего почти невозможно сделать в условиях наружноклеточной и шедовой систем содержания кроликов. Учитывая это, при содержании кроликов в механизированных крольчатниках важно поддерживать в помещениях оптимальные параметры микроклимата.
В крольчатниках рекомендуется поддерживать следующие параметры микроклимата:
Температура воздуха в крольчатнике определяется как минимум в трех точках по диагонали - в начале, середине и конце каждого зала на высоте пола клетки или непосредственно в ней, а в многоярусных батареях - в клетках каждого яруса, в тех же точках. Измеряют температуру воздуха термометрами или термографами с суточным или недельным регистрами. Оптимальной считается температура– 14-16 0С.
Влажность воздуха в крольчатнике зависит от его температуры в помещении, влажности воздуха, подаваемого в крольчатник через вентиляционную систему, количества кроликов в помещении, исправности технологического оборудования и некоторых других факторов. Слишком высокая или низкая влажность воздуха в крольчатниках оказывает вредное влияние на физиологическое состояние кроликов. Следует иметь в виду, что при 75-85%-ной и более влажности воздух в помещении считается переувлажненным. У кроликов, находящихся в такой среде, снижается теплоотдача, замедляется испарение влаги через органы дыхания, а вследствие этого усиливается выделение ее через органы пищеварительного тракта. Содержание кроликов в крольчатниках при такой высокой влажности в сочетании с низкой температурой воздуха может привести к простудным заболеваниям животных, а при повышенной температуре воздуха - к перегреву организма. При относительной влажности менее 50% воздух считается сухим. Содержание кроликов в такой среде приводит к усиленному выделению влаги из организма, высыханию кожи и слизистых оболочек дыхательных путей и глаз, к снижению сопротивляемости организма против заболеваний. При этом увеличивается потребление животными воды и уменьшается потребление ими корма. Отсюда важно поддерживать в крольчатниках оптимальные параметры влажности воздуха, колеблющиеся от 60 до 75%. Относительную влажность воздуха определяют в тех же точках, что и температуру.
Скорость движения воздуха в помещении в сочетании с его температурой и влажностью оказывают большое влияние на состояние здоровья кроликов. Скорость движения воздуха в крольчатнике зависит главным образом от производительности приточно-вытяжной вентиляции помещения. Оптимальный режим движения воздуха в крольчатнике на уровне животных не превышает 0,3 м в 1 с при температуре 14-160 и 60—75%-ной относительной влажности воздуха в помещении. При жаркой погоде в летний период, когда температура воздуха в крольчатниках нередко превышает 20°, скорость его движения, равная 0,5 м в 1 с, предотвращает перегрев организма животных. Тем не менее, следует помнить, что при повышенной скорости движения воздух поднимает с клеток и пола много пыли и пуха, которые могут вызвать у кроликов ринит. Кроме того, при содержании кроликов в клетках из металлической сетки сквозняки очень опасны. Поэтому для снижения скорости движения воздуха в помещениях у вентиляционных шахт и окон ставят в необходимых случаях специальные отражатели или жалюзийные решетки, благодаря которым воздушный поток распределяется более равномерно.
Скорость движения воздуха измеряют: в крольчатниках в зоне обитания животных (в клетках) в начале, середине (у продольных стен) и конце помещения динамическими анемометрами (крыльчатыми или чашечными), электроанемометрами, анемотахометрами и кататермометрами; в воздуховодах и возле вентиляторов - анемометрами; в клетках для кроликов - кататермометрами.
Содержание вредных газов, В процессе жизнедеятельности кролики поглощают от 478 до 690 см3 кислорода и выделяют от 451 до 632 см3 углекислого газа в расчете на 1 кг живой массы за 1 ч. Выдыхаемый ими воздух содержит 16,5% кислорода и 3,6% углекислого газа. Кроме того, кролики выделяют очень концентрированные по своему составу кал и мочу, в которых содержится значительное количество недоиспользованных продуктов обмена, в том числе белков и др. Предельно допустимое содержание углекислого газа в 1 м3 воздуха помещения - 0,2 мг, аммиака - 10 мг, а сероводорода - 0,001%.
При содержании животных в крольчатниках нормативные показатели воздухообмена составляют в зимний период 3 м3, в переходный - 4,5, и в летний - 6 м3 в расчете на 1 кг живой массы кроликов в 1 ч, что обеспечивает удаление из помещения вредных газов, включая аммиак, и поддержание их концентрации в воздухе крольчатника в пределах допустимых норм.
Содержание вредных газов в воздухе крольчатника определяют универсальными газоанализаторами УГ-1 и УГ-2 в течение двух дней подряд через каждые 15 суток в трех точках по диагонали помещения, а по вертикали - в клетках каждого яруса. Действие прибора основано на изменении цвета индикаторного порошка в тонкой стеклянной трубке (капилляре), через которую просасывают загрязненный, например аммиаком, воздух. По длине столбика индикаторного порошка в капилляре, изменившего желтый цвет на синий под действием аммиака, узнают абсолютную величину его содержания в воздухе крольчатника.
Бактериальную загрязненность воздуха в крольчатнике определяют с помощью аппарата Кротова и чашки Петри со стерильным агаром. Находящиеся в воздухе помещения микроорганизмы осаждают аппаратом Кротова на чашки Петри (или оставляют чашки открытыми на 10 мин). После этого чашки Петри закрывают, ставят в термостат и выдерживают в течение 1-3 суток при температуре 37°. Затем с помощью специальной сетки, разбитой на 10 квадратов площадью по 1 см2 подсчитывают колонии микроорганизмов и определяют общую бактериальную загрязненность воздуха. Предельная бактериальная загрязненность воздуха – 10 тыс. микробных тел на 1 м3.
Освещенность помещения и продолжительность светового дня оказывают заметное влияние прежде всего воспроизводительную способность и качество шкурок кроликов, а также на прирост живой массы откармливаемого молодняка. Оптимальные значения режимов освещенности и продолжительности светового дня при разведении кроликов в крольчатниках, дифференцированные по физиологическому состоянию животных.