Тема 3. Породы кроликов

Все современные породы кроликов, отличающиеся большим разнообразием окраски волосяного покрова, созданы под воздействием труда человека. Общим предком их являются дикие кролики буровато-серой окраски типа агути.

В зависимости от длины волосяного покрова кроликов подразделяют на: коротковолосые, нормальноволосые и длинноволосые; по размерам тела на крупные, средние и мелкие; по характеру получаемой от них продукции – на мясо-шкурковые, мясные и пуховые.

При изучении пород кроликов следует обратить внимание на генетику окраски кроликов.

Студент должен четко представлять различия по окраске (фенотипические и генетические), живой массе, конституции и экстерьеру, строению волосяного покрова, скороспелости у мясо-шкурковых (белый великан, серый великан, черно-бурый, шиншилла, серебристый, венский голубой, мардер); мясных (калифорнийская, новозеландская белая); пуховых (белая пуховая, ангорская).

Необходимо знать основные мероприятия по дальнейшему улучшению пород кроликов, зоны распространения их.

Тема 4. Племенная работа в кролиководстве

Племенное дело – это система организационных и зоотехнических мероприятий, направленных на улучшение качества кроликов отдельных продукций. Правильно организованная на каждой кролиководческой ферме племенная работа – одно из главных условий улучшения развития отрасли в целом. Направление племенной работы в каждом конкретном хозяйстве определяется его назначением.

Изучая эту тему, студент должен использовать свои знания, приобретенные в курсе генетики и разведения сельскохозяйственных животных.

Необходимо четко представлять задачи племенной работы в кролиководстве, ее организации в племенных и товарных фермах. Хорошо освоить принципы бонитировки молодняка и взрослых кроликов, оценку и отбора кроликов разных пород, разных направлений продуктивности. Нужно уметь определить массу животных, комплектовать стадо, сроки введения молодняка в стадо, вести зоотехнический учет.

В зависимости от направления продуктивности кроликов, необходимо знать правильно использовать методы разведения, значение линейного разведения, принципы подбора пар. Большое внимание обращать на комплектование племенного ядра (селекционной группы), показателей кроликов, выделяемых в племенное ядро, размер племенного ядра, оценку по качеству потомства.

Тема 5. Технология кролиководства

При изучении вопросов этой темы особое внимание следует обратить на эффективное воспроизводство стада, передовые способы выращивания и сохранения крольчат. Необходимо знать систему содержания кроликов, основные требования к клеткам и микроклимату, особенности содержания животных основного стада, племенного и товарного молодняка.

Очень важно уяснить при изучении темы вопросы с составлением производственного календаря, со сроками проведения случки при различной системе содержания и различном направлении продуктивности.

Изучая вопросы кормления обратить внимание на особенности организации кормовой базы, потребности кроликов в питательных веществах при различных физиологических состояниях, при различной системе содержания. Уметь составлять рационы зимнего и летнего периодов.

Изучить технику кормления, знать характеристику комбикормов и полнорационных гранул.

Список вопросов для подготовки к зачету:

1. Биологические особенности кроликов

2. Определение класса кроликов по комплексу признаков

3. Стадии 1 и 2 возрастной линьки.

4. Племенная работа в кролиководстве

5. Определение молочности крольчих

6. Пороки шкурок

7. Характеристика волосяного покрова кроликов

8. Характеристика лептосомного и эйрисомного типов конституции

9. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки

10. Характеристика типов конституции по Л. Н. Кулешову

11. Сортировка шкурок

12. Категории племенных хозяйств в кролиководстве

13. Мясные породы кроликов

14. Виды линьки, определение сроков забоя кроликов

15. Отбор кроликов по комплексу хозяйственно-полезных признаков

16. Классификация типов конституции

17. Классификация пород кроликов

18. Организация бонитировка в племенных хозяйствах

19. Организация племенной работы на племенных и товарных фермах

20. Рост и развитие кроликов

21. Происхождение и одомашнивание кроликов

22. Значение племенного ядра

23. Методы оценки экстерьера

24. ГОСТ 2136-87 «Шкурки кроличьи невыделанные»

25. Пороки шкурок

26. История и значение кролиководства в народном хозяйстве

27. Мясо-шкурковые породы

28. Пороки и недостатки экстерьера

29. Породы пуховых кроликов

30. Выставки кроликов

31. Сроки проведения случек

32. Химический состав кроличьего мяса

33. Пищевая ценность крольчатины

34. Отсадка и выращивание молодняка

35. Нормы кормления кроликов

36. Факторы, влияющие на мясную продуктивность кроликов

37. Содержание племенного и неплеменного молодняка

38. Типы кормления кроликов, соотношение кормов в рационах

39. Категории упитанности кроликов (ГОСТ 7686-88 «Кролики для убоя»)

40. Уход за сукрольными крольчихами, проведение окролов

41. Системы содержания кроликов

42. Сорта кроличьего пуха

43. Убой кроликов

44. Зоотехнический учет в кролиководстве

45. Обработка тушек кроликов

46. Содержание кроликов основного стада

47. Зачистка, формовка, маркировка, упаковка тушек кроликов

48. Характеристика основных кормов, используемых в кролиководстве

49. ГОСТ 27747-88 «Мясо кроликов»

50. Выбор участка для строительства фермы

Список основной литературы по курсу

1. Балакирев Н.А. Кролиководство / Н.А. Балакирев, Е.А. Тинаева, Н.И. Тинаев, Н.Н. Шумилина; Под ред. Н.А. Балакирева. – М.: КолосС, 2006. – 232 с.

2. Сысоев В.С. Кролиководство / В.С. Сысоев, В.Н. Александров. – М.: Агропромиздат, 1985. – 272 с.

3. Помытко В.Н. Учебная книга кроликовода / В.Н. Помытко, Александров В.Н. – М.: Агропромиздат, 1985 – 255 с.

Список дополнительной литературы по курсу:

1. Александров В.А. Приусадебное хозяйство. Разведение кроликов и нутрий / В.А. Александров. – М.: Изд-во ЭКСИМО-Пресс, 2001. – 256 с.

2. Андреева В.С. Кормление кроликов / В.С. Андреева, Л.Г. Уткин. – М.: Колос, 1974 – 80 с.

3. Ахмадеева Р. М. Разведение кроликов / Р.М. Ахмадеева, А.В. Клетченко, В.К. Новиков. – М.: Сельхозиздат, 1957 – 212 с.

4. Бондаренко С.П. Содержание кроликов мясных пород / С.П. Бондаренко. – АСТ-Сталкер, 2003 – 219 с.

5. Зусман Н.С. Учебная книга кроликовода / Н.С. Зусман, В.Н. Помытко. – М.: Колос, 1972 – 260 с.

6. Калугин А.Ю. Физиология питания кроликов / А.Ю. Калугин. – М.: Колос, 1980 – 373 с.

7. Конюхович А.А. Заготовки и определение качества шкурок и мяса кроликов / А.А. Конюхович. – М.: Колос, 1973 – 196 с.

8. Максимов А.П. Практические советы кролиководам-любителям / А.П. Максимов. – М.: Изд. Правл. Об-ва «Знание», 1993 – 95 с.

9. Минина И.С. Всё о кроликах / И.С. Минина, А.И. Майоров. – М.: Агропромиздат, 1988 – 416 с.

10. Рютова В.П. Болезни кроликов / В.П. Рютова. – М.: Россельхозиздат, 1985 – 213 с.

Материально-техническое и/или информационное обеспечение дисциплины

В учебном процессе для освоения дисциплины используются следующие средства обучения:

- шкурки кроликов разных пород (20 штук), обесопечивающее проведение бонитировки и сортировки;

- гербарий съедобных и ядовитых растений для кроликов;

- племенные карточки и производственные журналы, используемые в проведении деловых игр по отбору и подбору кроликов;

• компьютерное и мультимедийное оборудование;

• приборы и оборудования учебного назначения;

• видео - аудиовизуальные средства обучения;

• ссылки на интернет ресурсы.