Библиографический список

1. Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс метод определения токсичных микропримесей [Текст] : ГОСТ Р 51698-2000. - Введ. 2001-07-01. - М. : Госстандарт России, 2001. - 40 с.

2. Инструкция по технохимическому и микробиологическому контролю спиртового производства [Текст] – М. : ДеЛи принт, 2007. – 480 с.

3. Полыгалина, Г.В. Определение активности ферментов [Текст] : справочник / Г.В. Полыгалина, В.С. Чередниченко, Л.В. Римарева. - М. : ДеЛи принт, 2003. – 375 с.

4. Полыгалина, Г.В. Технохимический контроль спиртового и ликероводочного производств [Текст] / Г.В. Полыгалина. – М. : Колос, 1999. – 336 с.

5. Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа [Текст] : ГОСТ Р 52473-2005. - Введ. 2007-01-01. - М. : Госстандарт России, 2008. - 28 с.

6. Спирт этиловый питьевой 95 %-ный. Технические условия [Текст]: ГОСТ Р 51723-2001. - Введ. 2002-01-01. - М. : Госстандарт России, 2001. – 8с.

7. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия [Текст] : ГОСТ Р 51652-2000. - Введ. 2001-07-01. - М. : Госстандарт России, 2008. - 8 с.

8. Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия [Текст] : ГОСТ Р 52193-2003. - Введ. 2005-01-01. - М. : Госстандарт России, 2005. - 4 с.

9. Технология спирта [Текст] : учебник / В.Л.Яровенко [и др.]. – М. : Колос, 2002. – 464 с.

10. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах [Текст] : в 3 т. - М. : Изд-во стандартов, 2001 - Т. 1. - 2001. - 143 с.

11. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах [Текст] : в 3 т. - М. : Изд-во стандартов, 2001 - Т. 2. - 2001. - 227 с.

12. Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах [Текст] : в 3 т. - М. : Изд-во стандартов, 2001 - Т. 3. - 2001. - 86 с.

13. ТУ 9181-289-00008064-99 Стандартные образцы (ОСО). Реактивы типовые. Технические условия.