Стратегии фирм на рынке безалкогольных продуктов в России.
Стратегии крупных, средних и мелких фирм сильно отличаются друг от друга. Крупные фирмы-гиганты способны влиять на ценообразование на рынке, а более мелким фирмам приходится менять своё поведение и подстраиваться под сложившуюся ситуацию. Что поспособствовала одним фирмам занять лидирующие позиции? Почему рыночные доли одних компаний увеличиваются, а другие фирмы теряют свои доли? Ответ мы сможем найти в стратегиях компаний. Интересней всего будет рассмотреть стратегии двух лидирующих фирм, а потом рассмотрим стратегии средних и мелких фирм.
Стратегия фирмы Coca-Cola.
К самым сильным сторонам фирмы Coca-Cola можно отнести маркетинг и инновации. Одна из лидирующих компаний уделяет много внимания рекламе своего товара. В 2011 году компания начала использовала музыку всё больше и больше, ориентированную на молодежь. Был вывешен конкурс на лучший клип, а призом было сотрудничество с Billboard Music.5 Также в социальных сетях можно было делиться своими впечатлениями, высказывать критику-это помогло увеличить армию поклонников бренда. Один из главных принципов компании — это искать возможности во всем и везде. Coca-Cola является одним из крупных производителей соков и нектаров, питьевой воды, спортивных и энергетических напитков, холодного чая, а также кваса. Каждый год компания ставит перед исследовательскими центрами задачи изобретения новых вкусов, которые бы удовлетворяли потребности потребителей. Одним из преимуществ Coca-Cola перед своими конкурентами является обладание крупнейшей дистрибуционной системой, которая позволяет быстро доставлять продукцию по всеми миру.
Являясь компанией, которая следит за инновациями, было принято решение о покупке новых очистных сооружений, которые позволят улучшить качество продукции, а также не разрушать озоновый слой атмосферы
Стратегия фирмы PepsiCo.
Давним конкурентом PepsiCo является Coca-Cola.Одной из стратегий PepsiCo является использование инновационного подхода, который связан с производством новых уникальных продуктов. Производство новых продуктов обеспечивает привлечение новых целевых групп, а последние, в свою очередь, способны принести лидирующие позиции на рынке. Например, PepsiCo нанесла сокрушительный удар своему главному конкуренту, начав выпускать холодный чай Lipton. Этот товар привлёк новую целевую аудиторию и завоевал доверие покупателей.
Еще один стратегический шаг PepsiCo основывается на звездой концепции.6 PepsiСо раньше, чем её конкуренты, начала умело использовала в своих рекламных роликах звезд: Майкл Джексон, Шакира, Бритни Спирс, а также известные футболисты, такие как Месси, Торрес, Дэвид Бэкхем и даже целые футбольные команды перед проведением чемпионатов мира по футболу.
Компания PepsiCo также периодически проводит тесты «вслепую» по оценке состава двух конкурирующих между собой напитков. А результаты обычно оглашаются в телевизионной рекламе.
Стратегии средних и мелких фирм.
Средние и мелкие фирмы не обладают большой долей на рынке, поэтому не могут влиять на рыночную цену. Им остаётся лишь подстраиваться под заданные цены, поэтому они не представляют никакой опасности для крупных фирм-гигантов.
Средние и мелкие фирмы не должны копировать поведение крупных фирм, идя на огромные издержки и сокращая объемы производства. Если они хотят увеличить свою рыночную долю, им необходимо иметь своё преимущество, основанное на отличительном вкусе своего напитка. Например, фирма Дека в 2013 году планирует начать производить новые ягодные напитки с содержанием сока, а также с экстрактами таёжных трав.7 Важно учесть тот факт, что были приложены усилия на преодоление такого фактора спроса, как сезонность. Ведь, как мы знаем, квас обладает высокой сезонностью.
Характеристики спроса.
Целевая аудитория рынка безалкогольных напитков.
Охарактеризуем первую целевую группу-это домохозяйки. Они, скорее всего, замужем, состоявшиеся в жизни, а, следовательно, располагают высоким доходом. Данный класс увеличивается, и соответственно все больше потребностей появляется у данного сегмента. Если они выбрали продукцию того или иного бренда однажды и они их устроила, то они будут придерживаться своих потребительских предпочтений, невзирая на повышение цен. Здесь играет известность компании и потребительские предпочтения, как факторы спроса.
Перейдем к следующей группе потребителей безалкогольных напитков - это студенты. Молодежь, обладая небольшим доходом, остаётся верна фаст-фуду, а это включает в себя потребление сладких безалкогольных газированных напитков. Но сегодня появилась новая тенденция на рынке - поддержание формы, ведение здорового образа жизни, то есть другими словами молодежь подвержена моде и следит за меняющимися тенденциями. Спрос студентов можно назвать эластичным, так как платежеспособность может выступать одним из решающих факторов, влияющим на спрос.
Дети - это ещё одна, выделенная мной, целевая группа. Для них факторами, которые способны повлиять на выбор той или иной марки, будут сезонность и потребительские предпочтения. Как известно, дети любят такие продукты и напитки, которые сладкие, поэтому компании предоставляют большой выбор газированных напитков с разными добавками на любой вкус. Также фирмы пытаются завлечь потребителей, рекламируя новый продукт с различными бонусами (например, в каждой бутылки сока Тедди можно найти наклейку
и т.д.). Про сезонность можно сказать то, что в жаркую погоду спрос на безалкогольные продукты возрастает, даже те потребители, которые, возможно, не употребляют в другие сезоны безалкогольные напитки, то летом они не могут устоять перед большим ассортиментов предлагаемой продукции.
Пенсионеры - это группа находится ещё мало изучена с точки зрения покупательской способности для рынка безалкогольных напитков. Сегодня можно наблюдать ещё один тренд в потребительском секторе: возврат к традициям. Сильное чувство патриотизма и национальной гордости обеспечивает рост таких безалкогольных напитков, как: квас, лимонад, морс.
Подводя итоги, можно сказать, что компаниям стоит обратить внимание на те целевые группы, которые ещё не охвачены, ведь они могут помочь увеличить долю на рынке.