Правительство Российской Федерации

Национальный исследовательский университет –

Высшая школа экономики

Факультет менеджмента

ЭССЕ

по дисциплине «Микроэкономика»

на тему:

Анализ рынка безалкогольных напитков в России

в период с 2009-2012 гг.

Студент группы № 120

Тихонова Ксения Дмитриевна

Проверил:

старший преподаватель

кафедры экономической теории

Дичева О.В.

Москва 2013

Оглавление

Характеристики предложения. 3

Обзор рынка безалкогольных напитков в России. 3

Индекс Херфиндаля–Хиршмана. 5

Коэффициент Джини и Кривая Лоренца. 6

Стратегии фирм на рынке безалкогольных продуктов в России. 7

Стратегия фирмы Coca-Cola. 8

Стратегия фирмы PepsiCo. 8

10

Заключение. 10

Список используемой литературы. 11

Приложения 12

Приложение 1. 12

Приложение 2. Доли компаний на рынке безалкогольных напитков 12

Приложение 3. 14

Введение.

Сегодня в России можно наблюдать тенденцию здорового образа жизни, где потребители всерьёз заботятся о своем здоровье, и вследствие этого высокими темпами развивается российский рынок безалкогольных напитков, продукты которого помогают поддерживать форму и хорошее самочувствие. Однако популярность фаст-фуда отнюдь не угасла. Потребители пока не готовы полностью поддастся тенденциям здорового образа жизни и всё ещё посещают заведения фаст-фуда.

Все возрастные группы населения используют в своем рационе безалкогольные напитки. Это объясняется тем, что продукты данного рынка содержат биологические активные компоненты, которые необходимы для нормального функционирования организма. К тому же, всё чаще в средствах массовой информации можно встретить призывы потребления безалкогольных напитков как источник здорового питания.

В своём эссе мы будем анализировать рынок бутилированных безалкогольных напитков в России. Рынок контролируют два основных гиганта: The Coca-Cola Co и PepsiCo, но всё же отечественные производители имеют значительные доли в сегментах напитков, традиционных для России (соки, квас, негазированная питьевая и минеральная вода). Например, Москва считается очень привлекательной ареной для продажи безалкогольных напитков не только у международных игроков, но и у российских компаний, которые сумели построить торговые точки по всей стране. Ведь жители Москвы лучше других принимают новые тенденции из Европы. Сейчас потребление безалкогольных напитков растет, так как московские покупатели уделяют больше внимания здоровому образу жизни. Но, в основном, продукция местных производителей представлена в упаковках больших размеров (бутылки по пять литров). Хотя московские производители представлены на местном рынке, но они, также, поставляют свой товар по всей России, поэтому мы будем рассматривать российский рынок безалкогольных напитков.

Мы будем рассматривать рынок безалкогольных напитков в период с 2009-2012 года. Эти временные границы помогут проанализировать динамику развития фирм. В своём анализе мы не учитываем рынки алкогольной и молочной продукции, хотя они являются субститутами, но, однако, предназначены удовлетворять другие потребности покупателей. Данные рынки отличаются друг от друга целевой аудиторией, если более 50% потребителей безалкогольной продукции являются дети, то потребители алкогольной продукции – совершеннолетние покупатели. Рынки алкогольной и молочной продукции обладают уникальными для отраслей производителями. Например, международная компания Heineken, которая только специализируется на изготовлении пива. Молочные напитки тесно связаны с целой отраслью молочных продуктов.