
- •51. Каковы функции автолизинов в физиологических процессах при развитии микробных культур
- •54. Что такое анабиоз и какие формы покоящихся клеток образуют микроорганизмы? Применение анабиоза в биотехнологии
- •56Каковы механизмы развития анабиотического состояния
- •57Процесс образования спор проходит ряд последовательных стадий:
- •58 Процесс прорастания
- •59Каковы основные приемы получения собственно покоящихся клеток и способы защиты клеточных структур от повреждений
- •60Роль фосфотрансферазной системы в катаболитной репрессии
56Каковы механизмы развития анабиотического состояния
При наступлении благоприятных условий организм оживает. Явление анабиоза впервые было обнаружено А. С анабиозом много общего имеет зимняя ( при замерзании ) и летняя ( при обезвоживании ) спячка животных. Однако для анабиоза характерно более глубокое подавление жизнедеятельности организма. Типичным примером является скрытая жизнь семян многих растений, сохраняющих всхожесть порой десятки лет. Анабиоз наблюдается у бактерий, беспозвоночных, земноводных, пресмыкающихся и др. Так, некоторые организмы ( коловратки, нематоды, тихоходки ) способны выносить высыхание вплоть до полной потери влаги. При этом совершенно прекращается обмен веществ и организмы впадают в состояние полного анабиоза. Однако, они способны восстановить активную жизнедеятельность при условии увлажнения и при соответствующей температуре окружающей среды. В состоянии анабиоза некоторые виды бактерий, не теряя своей жизнеспособности, могут выносить охлаждение до -250 С. Явление перехода в недеятельное или малоподвижное состояние известно и у многих вышестоящих по уровню организации животных
57Процесс образования спор проходит ряд последовательных стадий:
подготовительная. Изменяется метаболизм, завершаетется репликация ДНК и происходит ее конденсация. Клетка содержит два или более нуклеоида, один из них локализуется в спорогенной зоне, остальные — в цитоплазме спорангия. Одновременно синтезируется дипиколиновая кислота;
стадия предспоры. Со стороны цитоплазматической мембраны вегетативной клетки происходит врастание двойной мембраны, или септы, отделяющей нуклеоид с участком уплотненной цитоплазмы (спорогенная зона). В результате чего образуется проспора, окруженная двумя мембранами;
образование оболочек. Вначале между мембранами про-споры образуется зачаточный пептидогликановый слой, затем над ним откладывается толстый пептидогликановый слой кор-текса и вокруг его наружной мембраны формируется споровая оболочка;
созревание споры. Заканчивается образование всех структур споры, она становится термоустойчивой, приобретает характерную форму и занимает определенное положение в клетке.
58 Процесс прорастания
состоит из нескольких этапов: активации, инициации и вырастания. Как правило, эндоспоры даже в благоприятных условиях могут не прорастать. Для этого их необходимо подвергнуть активации. Наиболее общим активирующим фактором является термообработка споровой суспензии.
После этого споры приобретают способность прорастать, но для начала прорастания необходим химический "пусковой" механизм. В качестве веществ, инициирующих прорастание эндоспор, наиболее эффективны углеводы, некоторые аминокислоты и неорганические ионы.
В целом прорастание - это процесс, сопровождающийся сложными физиологическими и биохимическими изменениями. Начинается он с интенсивного поглощения спорой воды и набухания. На первом этапе прорастания происходит активация ферментов (и в первую очередь литических), резко возрастает дыхание, т.е. мобилизуется энергия, происходят изменения в химическом составе (из спор удаляется дипиколиновая кислота ), идет активный синтез белка и РНК, но репликация ДНК начинается не сразу, а через 1-2 ч после начала прорастания споры.
Прежде всего происходят процессы репарации повреждений ДНК, произошедших в период покоя споры. За время прорастания споры теряют до одной трети первоначальной массы. Последующие этапы состоят в разрушении кортекса , разрыве споровых покровов, выходе сформировавшейся к этому времени структуры, называемой ростовой трубочкой, достраивании ею клеточной стенки и последующем делении сформированной вегетативной клетки