- •Содержание
- •Введение
- •Глава 1. Кислотно-основное состояние
- •Роль внутриклеточных ионов водорода
- •Роль внеклеточных ионов водорода
- •Показатели кислотно-основного состояния
- •Водородный показатель
- •Концентрация бикарбонат-ионов
- •Клинико-диагностическое значение
- •Концентрация буферных оснований
- •Нормальные величины
- •Клинико-диагностическое значение
- •Избыток буферных оснований
- •Общее содержание кислорода
- •Парциальное давление кислорода
- •Быстрая компенсация сдвигов рН Буферные системы
- •Бикарбонатная буферная система
- •Фосфатная буферная система
- •Белковая буферная система
- •Гемоглобиновая буферная система
- •Физиологическая компенсация нарушений кос Дыхательная система
- •Костная ткань
- •Реабсорбция бикарбонат-ионов
- •Ацидогенез
- •Аммониегенез
- •Причины нарушений кислотно-основного состояния
- •Метаболический ацидоз
- •Компенсация
- •Дыхательная система
- •Почки (при внепочечных нарушениях)
- •Метаболический алкалоз
- •Глава 2. Роль воды в организме человека
- •Глава 3. Характеристики биологических жидкостей Слюна
- •Глава 4. Экспериментальная часть Основы метода потенциометрического титрования
- •Виды потенциометрического титрования
- •Метод комплексонометрии (трилонометрии)
- •Определение буферной емкости слюны
- •Показатели биологических жидкостей до употребления воды
- •Изменение показателей в кислотно-основном состоянии при употреблении воды «Аква Кристалл»
- •Заключение
- •Список литературы
Определение буферной емкости слюны
Vслюны=10 мл
№ испытуемого |
рН слюны |
рН слюны+ 1 мл НCl |
∆рН |
Вк, ммоль/л |
рН слюны+ 1 мл NaOH |
∆рН |
Во, ммоль/л |
1 |
5,36 |
5,09 |
0,27 |
3,70 |
5,73 |
0,37 |
2,70 |
2 |
4,94 |
4,65 |
0,29 |
3,45 |
5,10 |
0,16 |
6,25 |
3 |
5,47 |
5,30 |
0,17 |
5,88 |
5,63 |
0,16 |
6,25 |
4 |
4,32 |
4,05 |
0,27 |
3,70 |
5,06 |
0,74 |
1,35 |
5 |
5,28 |
5,04 |
0,24 |
4,17 |
5,37 |
0,09 |
11,11 |
6 |
5,52 |
5,26 |
0,26 |
3,85 |
5,92 |
0,4 |
2,5 |
7 |
5,45 |
5,19 |
0,26 |
3,85 |
6,10 |
0,65 |
1,54 |
8 |
4,63 |
4,43 |
0,2 |
5,0 |
4,94 |
0,31 |
3,23 |
9 |
5,42 |
5,17 |
0,25 |
4,0 |
5,57 |
0,15 |
6,66 |
10 |
5,21 |
4,97 |
0,24 |
4,17 |
5,92 |
0,71 |
1,41 |
11 |
4,94 |
4,65 |
0,29 |
3,45 |
5,14 |
0,2 |
5,0 |
Методом потенциометрии была определена буферная емкость. Буферная емкость слюны— это способность нейтрализовать кислоты и основания, за счет взаимодействия гидрокарбонатной, фосфатной и белковой систем, которые находятся в слюне. Буферная емкость имеет важное значение в определении риска возникновения кариеса. В норме буферная емкость 5—7, пограничный уровень 4—4,5, низкий — меньше 4.
У испытуемых 1,4,6,7,9,10,11- снижена Вк и Во, у 2,9,11-Вк, у 8-Во, у 11-значительно повышено Во. Это может привести к развитию кариеса.
Определение содержания Ca2+, Mg2+ в слюне до употребления воды «Аква Кристалл»
Vслюны=10 мл
Определение общего содержания Ca2+, Mg2+ |
Определение содержания Ca2+ |
||||
|
Vтр, мл |
CCa2+ + Mg2+ |
Vтр, мл |
CCa2+, мг/л |
CMg2+,мг/л |
1 |
0,3 |
3 |
0,3 |
2 |
1 |
2 |
0,5 |
5 |
0,3 |
3 |
2 |
3 |
0,4 |
4 |
0,3 |
2 |
2 |
4 |
0,3 |
3 |
0,3 |
2 |
1 |
5 |
0,6 |
6 |
0,4 |
4 |
2 |
6 |
0,5 |
5 |
0,4 |
4 |
1 |
7 |
0,5 |
5 |
0,3 |
2 |
3 |
8 |
0,5 |
5 |
0,3 |
2 |
3 |
9 |
0,7 |
7 |
0,3 |
4 |
3 |
10 |
0,4 |
4 |
0,3 |
3 |
1 |
11 |
0,4 |
4 |
0,4 |
3 |
1 |
Содержание кальция и магния в слюне одни из важнейших показателей, играющих роль в развитии зубного камня.
Определение жесткости воды
Испытуемые |
Vтр, мл |
Общая жесткость, ммоль/л |
Жесткость Ca2+ |
Жесткость Mg2+, ммоль/л |
|
Vтр, мл |
Жесткость Ca2+, ммоль/л |
||||
Группа № 1 испытуемых. Жесткость употребляемой воды 2-3 ммоль/л |
|||||
1 |
0,8 |
2,2 |
0,3 |
1,2 |
2,0 |
6 |
0,7 |
2,8 |
0,7 |
2,8 |
0 |
9 |
0,5 |
2,2 |
0,4 |
1,6 |
0,6 |
Группа №2 испытуемых. Жесткость употребляемой воды 3-4 ммоль/л |
|||||
2 |
0,9 |
3,6 |
0,8 |
3,2 |
0,4 |
3 |
0,9 |
3,6 |
0,5 |
2,0 |
1,6 |
4 |
0,7 |
3,2 |
0,6 |
2,2 |
1,0 |
5 |
0,7 |
3,6 |
0,7 |
2,6 |
1,0 |
Группа №3 испытуемых. Жесткость употребляемой воды больше 4 ммоль/л |
|||||
7 |
1,1 |
4,4 |
0,3 |
1,2 |
3,2 |
8 |
1,1 |
4,4 |
0,3 |
1,2 |
3,2 |
10 |
1,1 |
4,4 |
0,6 |
2,4 |
2,0 |
11 |
1,5 |
4,2 |
0,6 |
2,4 |
1,8 |
Все 11 испытуемых были разделены на 3 группы, в зависимости от того, какую воду они употребляют.1 группа жесткость воды 2-3 ммоль/л, 2 группа-3-4 ммоль/л, 3 группа- больше 4 ммоль/л.
Содержание Ca2+,Mg2+ в слюне в зависимости от жесткости воды
№ группы |
Жесткость воды, ммоль/л |
№ испытуемого |
Содержание Ca2+ в слюне |
Содержание Mg2+ в слюне |
1 |
2-3 |
1 |
2 |
1 |
6 |
4 |
1 |
||
9 |
4 |
3 |
||
2 |
3-4 |
2 |
3 |
2 |
3 |
2 |
2 |
||
4 |
2 |
1 |
||
5 |
4 |
2 |
||
3 |
>4 |
7 |
2 |
3 |
8 |
2 |
3 |
||
10 |
3 |
1 |
||
11 |
3 |
1 |
Содержания кальция в слюне зависит от того какую воду употребляет человек.
