Вскрывание плодов

Вскрывание плодов – это самопроизвольное нарушение целостности плода, в результате чего семена освобождаются до их прорастания. В специальных участках перикарпия формируются специальные структуры или ткани. Самопроизвольное вскрывание характерно для сухих многосемянных плодов. Есть не вскрываемые плоды (сочные), околоплодник которых разрушается механическим путем или гниением.

Вскрывание может происходить

по брюшному шву (пион),

по средней жилке плодолистика (фиалка, ивовые),

по поверхности плодолистика,

по местам срастания плодолистиков (маковые, крестоцветные).

Вскрывание может быть: полным – створками, неполным (зубчиками) (у мака). Неполное вскрывание более прогрессивное. У некоторых плод вскрывается путем опадения крышечки (поперечно-кольцевое вскрывание) (у белены).

Помимо вскрывающихся различают распадающиеся плоды, которые делятся на две группы: дробные и членистые.

Дробные – распадаются продольно, по месту срастания плодолистиков (петрушка, тмин, медуница, незабукдка). Отдельная их часть, доля – называется мерикарпий. Их может быть 1,2 и более.

Членистые плоды – распадаются поперечно, перпендикулярной продольной оси плодолистика. Членики остаются замкнутыми, благодаря формированию ложных поперечных перегородок между ними (редька, репник многолетний).

Принципы классификации плодов

Сравнительно давно предпринимаются попытки создать естественную, эволюционную классификацию плодов. Среди этих работ нужно особенно отметить работу русского ботаника Христофора Гоби, опубликованную в 1921 г. Любая классификация плодов, тем более классификация, построенная на эволюционном принципе, сильно затрудняется исключительным разнообразием плодов. Многообразные функции плода, обеспечивающие не только развитие и созревание семян, но также их распространение, привели к тому, что в строении плода имеется необычайное разнообразие приспособительных признаков. Но так как плод — это «зрелый цветок» и так как главную роль в его образовании играет все-таки гинецей, то основные подразделения эволюционной классификации плодов строятся на типе строения гинецея. В связи с этим различают две основные группы плодов — апокарпные и ценокарпные (синкарпными, паракарпными, лизикарпными).Но эта классификация не позволяет охватить все типы плодов, поэтому классификация плодов может быть (по мнению Р.Е. Левиной) только морфологической. Для определения растений удобна более простая классификация, которая основана на консистенции околоплодника, числе семян, вскрывании и не вскрывании околоплодника, такое деление, довольно удобно для составления определительных таблиц и других практических целей, хотя совершенно не отражает эволюционных взаимоотношений разных типов плодов.

П лоды