3. Тематика курсової роботи

Темою курсової роботи може бути проектування фруктоовочесховища згідно асортименту виданого керівником.

Тема курсової роботи вказується в завданні на курсову роботу, яке оформляється на бланку, де також зазначається зміст, обсяг роботи і термін виконання. Розробленню підлягає один-два види продукції з усіма допоміжними процесами. Орієнтовний перелік завдань курсової роботи наведено у додатку 1.

4. Обсяг і структура курсової роботи

Курсова робота складається із розрахунково-пояснювальної записки загальним обсягом до 20 с. друкованого тексту (або 25 с. рукописного) і графічної частини, виконаної на 1 аркуші паперу формату А-2.

До пояснювальної записки входять:

	Титульний аркуш
	Бланк завдання
	Анотація
	Зміст
	Вступ
1. 1.1	Технологічна частина Вимоги до сировини та допоміжних матеріалів
1.2	Аналіз вибраного способу зберігання сировини
1.3	Опис технологічних умов зберігання
2.	Технологічні розрахунки
2.1	Розрахунок величини об’єднаної проби продукції, що надійшла різними видами транспорту, у різних видах тари на зберігання у стаціонарне сховище
2.2	Розрахунок основних даних для розміщення заданої кількості плодоовочевої продукції, що надійшла до стаціонарних сховищ без тари і у різних видах тари.
3.	Підбір та розрахунок обладнання
3.1	Компонування лінії для товарної обробки плодів та овочів.
4.	БУДІВЕЛЬНА ЧАСТИНА
4.1	Опис конструкції будівлі
5.	ОХОРОНА ПРАЦІ
	Список використаних джерел

Графічна частина складається з одного аркушу мм паперу формату А2.

На ньому розміщуються план фруктоовочесховища в масштабі 1:100

5. Оформлення розрахунково-пояснювальної записки

Пояснювальна записка набирається на комп’ютері або пишеться від руки (чорнилом або пастою чорного, фіолетового чи синього кольору) на одній стороні білого аркушу паперу. Від рамки залишаються береги: зліва – 20 мм, справа – 5, зверху і знизу – 10 мм. Повна сторінка повинна мати 30 рядків.

Перша сторінка записки – титульна, друга – бланк «Завдання на курсову роботу», третя – анотація.

Назви розділів подаються великими літерами. Вступ, висновки і список використаної літератури, не нумеруються, інші розділи мають наскрізну нумерацію.

Сторінки, за винятком титульної та другої, нумерують. Номери сторінок проставляють у нижній частині штампу. На третій сторінці (на анотації) розміщують великий штамп, решта сторінок – з малим штампом. Вимоги до штампів наведено у дод. 2, 3.

Усі формули, наведені в записці, нумеруються з правої сторони аркуша арабськими цифрами в круглих дужках. Нумерація наскрізна або за розділами. Розшифровка символів і коефіцієнтів, які входять до формули, має бути наведена під формулою. Значення кожного символу подається з нового рядка згідно з послідовністю його наведення у формулі. Перший рядок починається словом „де” без двокрапки після нього.

Ілюстрації, що розміщують у записці, називають рисунками. Кожному рисунку потрібно надати порядковий номер. Посилання на рисунки в тексті подаються в круглих дужках.

Цифровий матеріал оформляють у вигляді таблиць. Кожна таблиця повинна мати тематичний заголовок і порядковий номер, який проставляється у правому верхньому кутку над таблицею. У межах пояснювальної записки слід дотримуватись єдиної термінології.

У тексті записки обов’язково подаються посилання в квадратних дужках на літературу – не менше ніж одне посилання на одну сторінку.

6. Виконання окремих розділів

розрахунково-пояснювальної записки

6.1. Титульна сторінка

Титульну сторінку оформлюють згідно з вимогами дод. 4.

6.2. Завдання на курсову роботу

Бланк завдання заповнюється і підписується студентом, керівником курсової роботи і затверджується завідувачем кафедри.

Розділ “Вихідні дані” може включати в себе таку інформацію: тема, назва продукції, продуктивність проектованої лінії, вид тари тощо.

Календарний план заповнюють згідно із затвердженим кафедрою планом-графіком виконання роботи. Оформлюють завдання на курсову роботу згідно з дод. 5.