Семейство крестоцветные или капустные

Распространены на всех континентах мира, но преимущественно в умеренных и холодных областях вплоть до Арктики. Травянистые растения, редко полукустарники. Свое название крестоцветные получили благодаря особенностям строения цветка: чашечка свободная из четырех чашелистиков, расположенных в двух двучленных кругах, венчик также из 4 свободных лепестков, но расположенных в одном круге. Свободные лепестки располагаются крестообразно. Андроцей из 6 тычинок в двух кругах: 4 во внутреннем круге и 2 явно более короткие во внешнем круге. Плоды – стручки и стручочки, реже орешки. Стручками принято называть удлиненные плоды, где длина в 2,5 раза и более превышает ширину, а укороченные, когда длина их соизмерима с толщиной – стручочками. Для многих крестоцветных характерна гетерокарпия – плоды или семена одного растения сильно разнятся между собой по форме и размеру, что существенно увеличивает адаптивные возможности вида.

Представители: капуста огородная, род редька, редис, горчица, пастушья сумка, желтушник седоватый, рыжик, катран.

Представитель:

Пастушья сумка

Описание: Двулетнее или однолетнее травянистое растение до 60 см с веретеновидным тонким корнем. Стебли простые или ветвистые с ребристой поверхностью, голые или в нижней части слабоопушенные. Прикорневые листья черешковые, образуют розетку, продолговато-ланцетные, выемчатозубчатые. Стеблевые листья очередные, сидячие, мелкие, постепенно уменьшающиеся к верхушке продолговато-ланцетные со стреловидным основанием. Цветки мелкие, белые, состоят из четырех свободных лепестков, располагающихся крестообразно; венчик – из четырех свободных чашелистиков. Цветки собраны в кисти, удлиняющиеся во время плодоношения. Плоды – многосеменные стручочки обратно-треугольной или треугольно-сердцевидной формы.

Ареал: Встречается почти по всей территории России; как сорняк распростанена по всему земному шару, кроме тропиков и Арктики.

Сырье: собранная в фазу цветения и начала плодоношения трава.

Применение: в траве содержатся витамин К и С, органические кислоты и дубильные вещества.

Препараты растения усиливают перистальтику кишечника. Настой травы и жидкий экстракт применяют в качестве кровоостанавливающего, стимулирует сокращение матки.

Противопоказана при остром и хроническом тромбофлебитах.

Семейство вересковые

Основные жизненные формы: деревья, кустарники, одревесневающие лианы, вечнозеленые и листопадные полукустарники. Распространены в тропиках, областях умеренного климата, но с достаточным увлажнением. Большинство представителей семейства предпочитают кислые почвы и имеют на корнях особый тип микоризы. Побеги с простыми, часто кожистыми листьями, лишенными прилистников. У некоторых родов листья игловидные продольно сложенные или с завёрнутыми внутрь краями, что рассматривается как приспособление к обитанию в засушливых местообитаниях – это так называемые эрикоидные листья. Плоды коробочковидные, костянковидные или ягодовидные.

Представитель:

Багульник болотный

Описание: Вечнозеленый сильно пахнущий кустарник до 125 см. Все растение ядовито! Молодые побеги с густым опушением (рыжеватого цвета), неодревесневающие, зеленые, многочисленные, расположены почти вертикально. Многолетние стебли лежачие, деревенеющие, укореняющиеся, с многочисленными приподнимающимися ветвями. Кора многолетних ветвей серовато-бурая, без опушения. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, линейно-продолговатые с завернутыми вниз краями. С верхней стороны листья темно-зеленые, блестящие, усажены мелкими желтоватыми железками; с нижней стороны – покрыты густым войлочным ржаво-бурым опушением. Цветки правильные, чашечка, остающаяся при плодах, спайнолистная, пятизубчатая; венчик из 5 белых, свободных, эллиптических лепестков. Цветки собраны в щитковидное соцветие из 16-25 цветков. Плоды – железистоопушенные, продолговатые, многосеменные коробочки.

Ареал: Широко распространён в тундровой и лесной зонах европейской части России, на Урале, в западной и восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Сырьё: собранные в фазу созревания плодов и высушенные олиственные побеги текущего года. При заготовке, сушке и упаковке багульника следует соблюдать осторожность, так как растение ядовито и обладает сильным запахом, вызывающим тошноту, головокружение и головную боль. Работу рекомендуют вести в респираторах или марлевых повязках не более 2-3 часов в день.

Применение: трава содержит эфирное масло, в состав которого входят палюстрол и ледол, флавоноиды, органические кислоты, витамины, смолистые вещества, дубильные вещества, гликозид арбутин. Оказывает местнораздражающее действие на слизистые оболочки, усиливает секрецию бронхиальных желёз, оказывает спазмолитическое действие, антимикробное, отхаркивающее, обволакивающее действия. На высшие отделы ЦНС действует возбуждающе.

«Багульника болотного побеги», «Ледин»-спирт, выделенный из эфирного масла побегов; используют при заболеваниях легких.

«Грудной сбор»

Представитель:

Толокнянка обыкновенная

Описание: Вечнозеленый кустарник со стелющимися побегами длиной до 2 м. Листья очередные, кожистые, толстые, короткочерешковые, продолговато-обратнояйцевидные, темно-зеленые. Цветки мелкие, розовые, сидят в коротких кистях на концах побегов. Чашечка и венчик пятизубчатые, венчик кувшинчатый, спайнолепестный. Плоды – ягодообразные костянки красного цвета

Ареал: Распространена в европейской части России, включая Арктические области, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Сырьё: листья, сбор проводят в два срока: до начала цветения (весной) и с момента созревания плодов до их осыпания (осенью).

Применение: в листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты, дубильные вещества, гликозиды арбутин и метиларбутин. Препараты медвежьих ушек обладают противовоспалительными, антимикробными и мочегонными свойствами. Противовоспалительное действие обусловлено содержанием в растении большого количества дубильных веществ. Антимикробные свойства связывают с гликозидами арбутином и метиларбутином. Антисептические свойства листьев обусловлены антимикробным и местнораздражающим действием гидрохинона (он образуется при расщеплении арбутина и метиларбутина), который кроме того выделяясь с мочой через почки, раздражает почечную ткань и усиливает мочеотделение. При приёме больших доз может наблюдаться обострение воспалительных явлений в мочевыводящей системе. Возможны тошнота, понос и рвота. Чтобы избежать побочного действия при длительном приёме толокнянки, её обычно используют в комплексе с другими растениями, обладающими противовоспалительными и диуретическими свойствами, в виде сборов и чаёв.

«Толокнянки лист», «Мочегонные сборы», «Сбор Бруснивер», «Урифлорин», «Нефрофит».

Представитель:

Брусника обыкновенная

Описание: Вечнозеленый многолетний кустарник до 25 см. Стебли крепкие, прямостоячие, ветвистые. Листья очередные, эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светло-зеленые, усаженные черными точками железок. Листья почти цельнокрайние, по краю несколько завернутые. Цветки белые с розоватым оттенком, собранные в верхушечные кисти, со слабым приятным запахом. Чашечка четырехраздельная с короткими треугольными красноватыми долями, венчик колокольчатый с четыремя завернутыми наружу зубчиками. Плод – ярко-красная, блестящая, шаровидная, горьковатая на вкус ягода.

Ареал: обильно растёт по всей лесной и тундровой зонам Российской Федерации, в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе.

Сырьё: листья и плоды. Сбор производят весной до цветения, пока практически отсутствуют бутоны. Осенью сбор листьев производят при полном созревании ягод. Листья, собранные в иные сроки, при сушке буреют или чернеют и становятся непригодными к применению.

Применение: листья содержат гликозиды – арбутин и метиларбутин, производные гидрохинона, органические кислоты. Препараты из листьев применяют как мочегонное, желчегонное, антисептическое и вяжущее средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря, гастроэнтеритах, гнилостных поносов, метеоризме и хронических запорах. Листья в виде отваров и чая применяют при заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена, в частности при подагре, остеохондрозе, артритах. Ягоды обладают противогнилостными и витаминными свойствами. Их используют в пищу в сыром виде и для изготовления диетических продуктов. Листья и плоды брусники применяют при авитаминозах С и А. Водный настой ягод утоляет жажду, поэтому его назначают лихорадящим больным. Кроме того, настой ягод брусники оказывает легкое послабляющее действие.

Представитель:

Черника обыкновенная

Описание: Ветвистый листопадный кустарник до 50 см, с горизонтальным корневищем. Стебли прямостоячие ветвистые, молодые ветви зеленые. Листья очередные короткочерешковые, яйцевидные с мелкопильчатым краем. Цветк небольшие зеленовато-розовые, одиночные на коротких цветоножках. Венчик кувшинчато-шаровидный, с отгибом из 4-5 коротких зубчиков. Плоды – черные с сизоватым налетом шаровидные ягоды, мякоть красновато-фиолетовая, на вкус кисло-сладкая, вяжущая. Ягоды с приплюснутой верхушкой и остатками чашечки в виде кольцевой оторочки.

Ареал: распространена в зоне хвойных лесов Европейской части России, в Сибири.

Сырьё: плоды, а также собранные до окончания плодоношения и высушенные верхушки побегов.

Применение: ягоды содержат сахара, пектиновые вещества, дубильные вещества, органические кислоты, гликозид миртиллин, витамины С, группы В, каротин, марганец, железо. Плоды используют при ЖКТ. Под действием органических кислот улучшается состав кишечной флоры, пектиновые вещества обладают свойством адсорбировать токсины, дубильные вещества вызывают осаждение белков из слизи и уплотняют поверхностный слой слизистой оболочки. Поэтому чернику применяют при острых и хронических нарушениях пищеварения.

Вяжущие и антисептические свойства черники используют при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки у детей.

«Черники плоды» - вяжущее средство.

Черника улучшает зрение в сумерках и ночью, в связи с чем входит в пищевой рацион летчиков и космонавтов. «Стрикс», «Черника форте» и т.п.

Побеги содержат гликозиды: миртиллин и неомиртиллин, они понижают содержание сахара в крови. Побеги черники входят в состав противодиабетических сборов «Арфазетин» и «Мирфазин».