Содержание

	Предисловие	4
	1. Цель и задачи практики	5
	2. Организация прохождения практики	6
	3. Обязанности студента-практиканта	8
	4. Руководство производственной практикой	10
	5. Содержание практики	13
	6. Составление и защита отчета по производственной практике	18
	7. Список рекомендуемых источников	20
	Приложения	22

ПРЕДИСЛОВИЕ

В современных условиях качество является главным фактором конкурентной борьбы на мировом рынке, символом процветания отдельных организаций, регионов и целых государств. Промышленно развитые страны, обеспечивающие высокое качество и конкурентоспособность своей продукции на внутреннем и внешнем рынках, занимают передовые позиции в мире по уровню благосостояния и устойчивости развития. Российские производители продукции и услуг должны осознать, что высокое качество является необходимым условием выживания и развития в рыночной экономике. Причем речь идет о качестве во всем многообразии его проявления: от качества продукции, услуг, процессов, персонала, деятельности организации до качества жизни.

Успех любой организации в условиях рыночной экономики зависит от уровня подготовленности персонала, его заинтересованности в результатах своего труда, стремления к постоянному совершенствованию деятельности.

Особую роль в организации играет менеджер по качеству. Он не только разрабатывает, внедряет и поддерживает эффективное функционирование системы менеджмента качества, но участвует в формировании организационной структуры, нацеленной на удовлетворение запросов потребителей и улучшения качества деятельности.

Время настоятельно диктует необходимость подготовки высококвалифицированных специалистов в области управления качеством. Решение данной задачи зависит от тех знаний, умений и навыков, которые приобретает студент в вузе. Менеджер по качеству должен владеть основными концепциями, категориями и понятиями в области экономики, маркетинга, менеджмента, всеобщего управления качеством, аудита качеством, анализа деятельности в области управления качеством, управления персоналом, метрологии, стандартизации, сертификации, технологии и организации производства, информационных технологий с целью принятия эффективных управленческих решений.

Производственная практика позволяет систематизировать полученные теоретические знания; приобрести определенные навыки будущей профессиональной деятельности и работы в коллективе. Это способствует осознанию студентами необходимости и значимости получаемой специальности, повышению их заинтересованности в дальнейшей учебе и практической деятельности.

1. Цель и задачи практики

Производственная практика является составной частью учебного процесса студентов, обучающихся по специальности 220501-65 «Управление качеством». Данная практика наряду с другими направлена на повышение качества подготовки специалистов. Производственную практику проходят студенты IV курса.

Целью производственной практики является углубление и закрепление полученных теоретических знаний в области технологии и организации производства продукции и услуг, стандартизации, метрологии и сертификации, управления качеством, экономического анализа и аудита качества, информационных технологий в управлении качеством, управления качеством в отраслях материального производства и др., а также приобретение необходимых практических навыков и формирование деловых качеств инженера-менеджера.

В соответствии с поставленной целью, задачами студентов в период прохождения производственной практики являются следующие:

− закрепление теоретического материала, полученного в процессе изучения соответствующих учебных дисциплин;

− изучение вопросов организации производства и управления качеством на объекте практики;

− приобретение практических навыков работы по специальности;

− приобретение умения на основе анализа выявлять сильные и слабые стороны деятельности объекта практики и разрабатывать предложения по устранению недостатков;

− сбор и систематизация практического материала для составления отчета по практике и осуществления научной деятельности.

Реализация цели и задач практики должна осуществляться с учетом специфических особенностей сферы деятельности предприятия и его организационно-правовой формы.

Местом прохождения практики могут выступать:

− промышленные предприятия различных отраслей народного хозяйства;

− организации сферы услуг,

− государственные учреждения.

2. Организация прохождения практики

Организация и учебно-методическое руководство производственной практикой студентов осуществляется кафедрой управления качеством. Перед началом практики ее руководитель от университета проводит собрание студентов, на котором обсуждаются организационные вопросы.

Ответственность за организацию практики на предприятии возлагается на директора предприятия – базы практики или его заместителя, а непосредственное руководство – на специалистов в области управления качеством.

Студенты направляются на место практики либо в соответствии с целевыми договорами, заключенными с предприятиями для подготовки специалистов, либо на основе письма-заявки от университета. Образец данного письма приводится в приложении А. После этого студент обязан предоставить письмо с предприятия – базы практики на фирменном бланке этого предприятия или бланк письма от университета с визой руководителя предприятия о согласии принять его на практику. Затем формируется приказ о прохождении производственной практики с указанием базы практики.

В соответствии с приказом каждому студенту выдается путевка на производственную практику, которая служит основанием для принятия его на предприятие и является документом, подтверждающим факт прохождения практики для университета. При наличии в организации вакантных должностей, студенты могут зачисляться на них, если работа по своему содержанию соответствует требованиям программы практики.

Студенты, заключившие договор с предприятием (организацией, учреждением) на их трудоустройство, производственную практику, как правило, проходят на этом предприятии.

По завершении практики корешок (подтверждение) путевки с печатью предприятия представляется руководителю практики от университета вместе с отчетом, дневником и календарным планом, которые также должны быть заверены печатью предприятия.

Первый день на предприятии отводится для изучения общих положений по технике безопасности и охране труда, а также для решения других организационных вопросов. На предприятии издается приказ, в котором определяются отделы и структурные подразделения, где студенты проходят практику, назначаются руководители практики от предприятия. На собрании в первый день пребывания на предприятии этот приказ доводится до сведения студентов. Дальнейший ход практики определяется программой и календарным планом, согласованным с руководителем практики от предприятия.

В целях лучшей подготовки к практике студент должен предварительно ознакомиться с программой и содержанием предстоящих работ, собрать и изучить рекомендуемую литературу, получить необходимые консультации по организации и методике работы со стороны руководителя практики от кафедры.

Продолжительность практики 6 недель (36 дней).

Последовательность прохождения практики по отдельным темам определяется в соответствии с прилагаемым тематическим планом.

Тематический план практики

№ п/п	Наименование раздела	Количество дней
1	2	3
1.	Ознакомление с организацией	3
2.	Технология и организация производства продукции (услуг)	8
2.1	Отраслевые особенности деятельности предприятия	1
2.2	Производственная технология (технология предоставления услуг)	1
2.3	Производственная структура предприятия	1
2.4	Технологическое оборудование	1
2.5	Комплексная подготовка производства	1
2.6	Производственная программа предприятия	1
2.7	Производственная инфраструктура предприятия	2
3.	Система менеджмента качества в организации	14
3.1	Системный подход к управлению качеством в организации	2
3.2	Организационный механизм управления качеством	2
3.3	Основные положения действующей в организации системы менеджмента качества	2
3.4	Управление документацией в рамках системы менеджмента качества	2
3.5	Управление качеством на основных этапах жизненного цикла продукции	2
3.6	Средства и методы управления качеством, применяемые в организации	2
3.7	Программное обеспечение системы менеджмента качества	2
4.	Анализ основных результатов деятельности организации в области качества	7
4.1	Удовлетворенность потребителей деятельностью организации и качеством продукции (услуг)	2
4.2	Удовлетворенность персонала работой в организации	2
4.3	Результаты деятельности организации	2
4.4	Влияние организации на общество	1
5.	Оформление и защита отчета по практике	4
6.	Итого	36

3. Обязанности студента-практиканта

На производственную практику допускаются студенты, полностью выполнившие учебный план теоретического обучения. Перед началом производственной практики студент обязан иметь программу практики, индивидуальное задание от руководителя практики от кафедры, путевку, и дневник производственной практики.

В период прохождения производственной практики студент имеет право:

− пользоваться имеющейся на предприятии литературой и документацией, необходимой для выполнения программы практики, при имеющемся согласии на это со стороны руководства предприятия;

− в случае возникновения вопросов по прохождению практики, оформлению отчетных материалов по практике обращаться за консультацией к руководителю практики от университета.

Студент обязан в период прохождения практики:

− явиться на место прохождения практики в срок, указанный в путевке и пройти собеседование с руководителем практики от предприятия;

− регулярно посещать базу производственной практики;

− полностью выполнять задания, предусмотренные программой прохождения производственной практики;

− выполнять требования всех нормативных документов и правил, регламентирующих деятельность работников предприятия;

− подчиняться правилам внутреннего распорядка предприятия, соблюдать трудовую дисциплину;

− изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

− нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными сотрудниками предприятия;

− следовать указаниям руководителя практики от предприятия, регулярно перед ним отчитываться, а также выполнять порученную работу и возложенные обязанности;

− посещать по мере необходимости консультации руководителя практики от кафедры;

− ежедневно заполнять дневник прохождения производственной практики по установленной форме;

− своевременно накапливать практические материалы для составления отчета по практике;

− оформить отчет по производственной практике в соответствии с определенной настоящими методическими указаниями структуре и представить его на кафедру руководителю практики на последней неделе практики.

Информация о нарушении студентами правил внутреннего распорядка предприятий передается в деканат экономического факультета и ректорат университета. В случае допущения студентом серьезных нарушений своих обязанностей по прохождению производственной практики ректорат может принять решение об отчислении данного студента из университета.

По окончании производственной практики на предприятии студент-практикант представляет руководителю практики от предприятия надлежащим образом оформленный отчет по практике, календарный план и дневник прохождения практики, которые им проверяются, подписываются и заверяются печатью.

По результатам проверки отчета по производственной практике руководителем практики от кафедры студент должен защитить отчет и получить итоговый зачет с выставлением дифференцированной оценки.

Оценка по практике вносится в экзаменационную ведомость и приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студента и рассмотрении вопроса о назначении студента на стипендию. Если аттестация по практике проводится после издания приказа о зачислении студента на стипендию, то оценка за практику относится к результатам следующей сессии.

Студенты, не выполнившие программы практик по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.

Студенты, получившие неудовлетворительную оценку, могут быть отчислены в соответствии с действующим в университете положением.