1. Предмет, цель и задачи агрохимии.

А грономическая химия или агрохимия, — наука о взаи­модействии растений, почвы и удобрений в процессе выра­щивания сельскохозяйственных культур, о круговороте ве­ществ вземледелии и использовании удобрений для увели­чения урожая, улучшения его качества и повышения плодо­родия почвы.

Взаимосвязь объектов изучаемых в агрохимии (растений, почв, удобрений) Прянишников выразил в виде схемы – треугольник Д. Н. Прянишникова. означает взаимное влияние рассматриваемых объектов.

Позднее Журбицкий добавил 4 объект, т.к. взаимодействие 3 других объектов происходит в особенных климатических условиях.

Цель агрономической химии — создание наилучших ус­ловий питания растений с учетом знания свойств различных видов и форм удобрений, особенностей их взаимодействия с почвой, определение наиболее эффективных форм, спосо­бов, сроков применения удобрений.

Задачи агрономической химии:

1). Управление круговоротом и балансом химических элементов в системе почва-растение.

2). Определение точных параметров круговорота всех биогенных элементов с учетом зон выращивания и специфики различных сельскохо­зяйственных растений и их сортов при заданных уровнях про­дуктивности.

2. Д.Н. Прянишников, годы жизни, заслуги в разработке азотного и фосфорного питания растений.

Развитие агрохимии в нашей стране неразрывно связано с дея­тельностью Д. Н. Прянишникова (1865—1948). В 1887 г. Дмитрий Николаевич поступил учиться в Петровскую академию и остался в ней на всю жизнь. Здесь он получил степень магистра агрономии (1890), профессорствовал (1895-1948), здесь (впервые в мире) ввел в практику студентов постановку вегетационных опытов (1896), замешал директора по учебной части (1907—1913), а затем и сам стал директором (1916). Именно в «Петровке» он до после­дних дней своих оставался во главе созданной им кафедры агроно­мической и биологической химии.

Практическое применение агрохимии, которая служит теоре­тической базой химизации земледелия, Д. Н. Прянишников рас­сматривал как мощное средство повышения производительности труда. А зачем это было необходимо, если Россия, издавна считав­шаяся аграрной страной, вывозила хлеб в другие страны? Ответ мы находим в трудах Д. Н. Прянишникова. Дело не в том, что Рос­сия из года в год собирала высокие урожаи хлебов, а в том, что она была аграрной страной только по составу населения, страной, в которой крестьяне питались по-вегетариански (вспомним С. Есе­нина, описывающего благополучную деревню: «...по праздни­кам — мясо и квас...»). Другие страны, например Германия, поку­пали русский хлеб, чтобы скармливать его скотине, получая при этом 1 фунт мяса из 4—5 фунтов зерна (средний урожай пшеницы в период 1908—1912 гг. в России составлял 45 пудов, в Герма­нии — 140 пудов).

Д. Н. Прянишников отмечал, что: «Россия должна избегнуть противоречия между улучшением питания населения и экспор­том», а для этого необходимо «создать действительные избытки хлеба». Каким образом? Средствами обработки почвы, механиза­цией иди «химификацией», как в то время называли применение минеральных удобрений, или другими приемами? Не умаляя дру­гих средств повышения урожаев, Дмитрий Николаевич выбрал хи-мификацию Он умел выбирать главное; впоследствии выясни­лось, что применение удобрений обеспечивает по крайней мере половину прибавки урожаев от интенсивных приемов.

Научные интересы Д Н Прянишникова отличались широтой охватываемых вопросов. Пол его руководством изучали фосфор­ное питание растений, в частности усвоение растениями фосфора из фосфоритов и применение фосфоритной муки в качестве удоб­рения.

В связи с разработкой Соликамских калийных залежей Д. Н. Пря­нишников и его ученики выполнили ряд работ по использова­нию растениями калийных солей. Он всегда уделял большое внимание изучению роли биологического азота в земледелии, подчеркивал необходимость использования органических удобре­ний. Д. Н. Прянишников организовал работы по изучению дей­ствия микроэлементов на растения. Он доказал, что аммонийные соли являются равноценным источником азотного питания для растения, как и соли азотной кислоты. Были установлены усло­вия, при которых снабжение растений аммонийными солями не приводит к нежелательным вторичным эффектам. Эти работы имели чрезвычайно важное значение. ык как способствовали ре­шению вопроса о применении аммонийных солей в качестве азот­ных удобрений.

Превращение азотистых веществ у растений Д. Н. Прянишни­ков начал изучать с распада белковых веществ и дальнейших пре­вращений продуктов распада. Было известно, что при прораста­нии семян, богатых белковыми веществами, образуется большое количество аспарагина. Д. Н. Прянишников доказал, что при рас­паде белков образуются аминокислоты, от которых в дальнейшем отщепляется аммиак. При прорастании семян образующийся ам­миак связывается в виде аспарагина и таким образом переводится в неядовитое соединение, а аспарагин в растениях может вновь использоваться в процессах биосинтеза. Д. Н. Прянишников на­звал аспарагин «обезвреженным аммиаком». Эти работы показали наличие тесной связи между азотным и углеводным обменом. Изучая азотнокислый аммоний, соль, в которой сочетаются амми­ак и нитрат. Д. Н. Прянишников назвал «удобрением будущего».

Огромное значение для решения практических вопросов при­менения удобрений, развития азотно-туковой промышленности в нашей стране имели классические исследования Д. Н. Прянишни­кова по азотному обмену и питанию растений, а также его работы по использованию калийных и местных (навоз, торф, зола) удоб­рений, известкованию почв. Много труда Д. Н. Прянишников зат­ратил на изучение сроков, лоз и способов внесении удобрении. размещения их в севооборотах, удобрения отдельных культур.

Предметом постоянной заботы Дмитрия Николаевича было аг­рохимическое образование. Он никогда не противопоставлял учебное образование и научную работу. Часто цитируя высказыва­ние Пирогова о том, что «научное и светит и греет», а «учебное без научного — только блестит», он строил учебный процесс таким образом, чтобы самостоятельные исследования студентов занима­ли в обучении видное место Правильное соотношение научного и учебного процессов в понимании Д. Н Прянишникова наилуч­шим образом характеризует девиз его научно-педагогической дея­тельности: «Исследуя — учим».

Как и большинство выдающихся ученых, Д. Н. Прянишников мог по праву гордиться огромной армией своих учеников все отечественные специалисты-агрономы, не говоря об агрохимикатах, в той или иной степени учились у него. Среди его учеников гордость отечественной науки академик Н. И. Вавилов— великий сеятель, агроном, растениевод, географ, эколог, историк, этнограф, генетик, селекционер, оставивший миру замечательные творения в области происхождения, изменчивости, иммунитета и экологии растений, оценивший, насколько это было возможно, ресурсы мировой флоры для использовании в народном хозяйстве.

Под редакцией Д. Н. Прянишникова вышло 17 томов сборника «Из результатов вегетационных опытов и лабораторных работ». При его активном участии были организованы Научный институт по удобрениям при BCHX, Всесоюзный институт удобрений, аг­ротехники и агропочвоведения. Центральный научно-исследова­тельский институт сахарной промышленности. Фундаментальные труды Д. Н. Прянишникова, в том числе «Агрохимия» и «Азот в жизни растений и земледелии СССР», до настоящего времени ис­пользуют для подготовки специалистов как в нашей стране, так и за рубежом.

Благодаря плодотворной научной деятельности Д. Н. Пряниш­никова и созданной им российской школы агрохимиков агрохи­мия в нашей стране развивается на физиологической и биохими­ческой основе, тесно связана с практическими задачами химиза­ции земледелия. Трудами Д. Н. Прянишникова, его соратников и учеников утвержден приоритет отечественной науки в решении многих проблем агрохимии.