Птицеводство

1. Яичные породы и кроссы кур, используемые в промышленном птицеводстве.

Порода – большая группа птиц имеющая общее происхождение, схожие продуктивные, физиологические и морфологические признаки, стойко передающие их потомству. Порода должна иметь не менее 40 тыс. чистопородных особей кур.

Кросс – несколько сочетающихся линий, при скрещивании которых у потомства наблюдается эффект гетерозиса.

Аутосексный кросс – получен для определения пола цыплят. Уже в суточном возрасте заметна различие окраски у петушков и курочек.

Куры яичного направления продуктивности характеризуются невысокой живой массой (до 2,5 кг), легким костяком, плотным оперением, прямостоячим листовидным гребнем с семью зубцами, хорошо развитыми мочками. Возраст снесения первого яйца 125 – 126 дней, а физиологическая скороспелость наступает в 140 – 145 дней. В результате направленной селекции куры несут яйца круглый год и имеют хорошую продуктивность – до 290 яиц. Среди пород яичного направления более всего распространены леггорны. Они имеют белое, черно – пестрое и буро – полосатое оперение. Как правило откладывают яйца с белой скорлупой. При участии леггорнов выведена порода русская белая используемая с 1945 по 1965 г.г. Типичные представители яичного направления – минорки, которые были выведены в Испании и завезены в Россию в 1880 г. Доминирующее оперение черное с зеленоватым отливом. К яичному направлению относят также андалузских, украинских ушанок, орловских, испанских черных, гамбургских породы кур. Они менее распространены, но используются в качестве генетического материала при выведении линий и кроссов.

Орловская порода. Птица крепкой конституции, с коротким изогнутым клювом, имеет алое оперение, встречаются черногрудые, черные и ситцевые особи. Продуктивность до 280 яиц в год.

Кроссы.

«Старкросс – 288»

Птица исходных линий А, В и С была завезена из Канады, из фирмы «Шейвер» в 1963 г. Схема скрещивания для получения гибрида: ♂В♀А→♂ВА♀С→♀ВАС

Гетерозис по яйценоскости в этом кроссе 5 – 11 %. В лучших стадах гибриды сносили до 285 яиц массой 62 г.

Двухлинейный кросс «П46» создан учеными ВНИТИП. В конструировании кросса были использованы куры японского и канадского происхождения породы белый леггорн.

Схема скрещивания для получения гибрида:♂П4♀П6→♀П46

Птица данного кросса хорошо приспособлена к условиям России. От несушек получают по 265 – 270 яиц средней массой 60 г.

На базе птицы кросса «Ломан коричневый» учеными ВНИТИП и специалистами ГППЗ «Свердловский» создан отечественный кросс «Родонит», хорошо приспособленный к условиям России. В общем объеме производства пищевых яиц по России птица кросса занимает 50%.

Исходные

линии ♂Р1♀Р2 ♂Р2♀Р2 ♂Р3♀Р3 ♂Р4♀Р4

↓ ↓ ↓ ↓

прародители ♂Р1  ♀Р2 ♂Р3  ♀Р4

↓ ↓

родители ♂Р1Р2  ♀Р3Р4

↓

гибриды ♀Р1Р2Р3Р4

Кросс высокопродуктивный, аутосексный, раннеспелый. Возраст при 50% - ой продуктивности по стаду 137 дней, яйценоскость за 68 недель жизни 315 – 318 яиц на несушку при массе яиц в 52 – недельном возрасте 65 – 67 г. Живая масса в 16 – недельном возрасте 1,4 кг, взрослых кур 2,2 кг. При производстве 1 кг яичной массы затраты корма 2,1 кг. У птицы финального гибрида кросса «Родонит» отмечен гетерозис по яйценоскости 5 – 6 %, а по выходу яичной массы на несушку – более 12 %.

Другие кроссы – «Хайсекс коичневый», «Беларусь – 9», «ЛСЛ»,Заря – 17», «Омский белый». «В – 12».