
- •Коневодство
- •1. Состояние и перспективы развития основных направлений коневодства России.
- •2. Орловская рысистая порода.
- •3. Молочное коневодство. Состав и методы переработки кобыльего молока. Кумыс, технология его производства и питательная ценность.
- •4. Показатели рабочих качеств лошадей. Виды и организация рабочего использования лошадей в сельском хозяйстве.
- •6. Воспроизводство и выращивание лошадей при разных системах их содержания.
- •7. Экстерьер и его значение при оценке лошадей. Пороки экстерьера, снижающие племенную и пользовательную ценность лошадей.
- •8. Классические и национальные виды конного спорта.
- •9. Чистокровная верховая порода лошадей (хх).
- •10. Тяжеловозные породы лошадей.
Коневодство
1. Состояние и перспективы развития основных направлений коневодства России.
В настоящее время во многих отраслях человеческой жизни лошадей заменили машины, но интерес к этим животным по-прежнему не ослабевает. Лошадь сохраняет свое значение в хозяйственной деятельности людей, все шире завоевывает сферы спорта, развлечений, активного отдыха, восстановления здоровья людей, производства уникальных продуктов питания, ипподромный бизнес достигает масштабов в десятки миллиардов долларов в год и т.д.
Уже более четырех десятилетий общая численность лошадей в мире остается стабильной и составляет около 65 млн. голов. Численность лошадей России, по неполным данным, составляет около 2 млн. голов. Абсолютное большинство принадлежит при этом рабочим лошадям сельскохозяйственного использования (80%), значительно меньше лошадей продуктивного и спортивного назначения. Эта численность не отражает общей потребности нашей страны в лошадях. По расчетам ВНИИ коневодства, в стране может быть эффективно использовано не менее 4 млн. лошадей.
В последние годы в нашей стране происходит перераспределение численности лошадей между организациями с различной формой собственности. Более чем вдвое сократилось поголовье лошадей в бывших колхозах и совхозах, зато в несколько раз увеличилось число находящихся в личной собственности. Появились частные конные заводы, трендепо, пункты проката, базы конного туризма и другие формы коневодческих хозяйств. Значительно снизилась регулирующая роль государственных учреждений, заметно возросло значение общественных организаций в работе коневодческих хозяйств различных направлений отрасли. Дальнейшее развитие организационной структуры коневодства России и совершенствование его технологических систем должны придать ему высокий международный статус – для этого в стране есть все потенциальные возможности.
2. Орловская рысистая порода.
Орловский рысак – первая культурная отечественная порода упряжных лошадей. Она была создана усилиями графа А.Г. Орлова – Чесменского. Методом сложного межпородного скрещивания с применением прогрессивных технологических приемов коннозаводства, в конце XVIII в. была выведена порода легко – упряжных лошадей, качественно превосходящая все другие породы этого типа. Получив от арабского жеребца Сметанки и датской кобылы рослого с правильными формами жеребца Полкана, Орлов скрещивал его с лошадьми разных пород. Наиболее удачным при этом оказалось сочетание с голландскими кобылами (современные фризы), давшее родоначальника орловской породы – серого жеребца Барса. Далее Барса использовали в подборах к кобылам европейских пород верхового и упряжного типов.
Специальные методы тренинга и рысистых испытаний при оптимальных условиях содержания и кормления сделали орловского рысака лучшей заводской породой России. Ее достоинства заключаются в высокой резвости, крупном калибре, основательном сложении, крепости конституции и нарядности форм. Порода получила в России самое большое распространение и признание в странах Европы, где доминировала на беговых ипподромах до конца XIX столетия.
Появление в Европе в конце XIX в. более резвого, но не такого дальнего американского рысака чуть было не привело к метизации с ним орловских лошадей. Но русские коннозаводчики сумели уберечь лучшую отечественную породу от такого скрещивания. Большую роль в сохранении орловцев сыграл в начале прошлого столетия серый жеребец Крепыш, получивший название «лошади столетия». Это была первая лошадь орловской породы, показавшая в России резвость 2 мин 8 секунд на дистанции 1600 м.
Современный орловский рысак – это достаточно крупная лошадь. Средние промеры заводских кобыл составляют: 160 см в холке, 163 см длина туловища, 188 см обхват груди и 20 см обхват пясти. Орловцу присущ правильный экстерьер, часто с нарядными формами. Основная масть лошадей – серая, однако встречается вороная, гнедая и рыжая.
Большим достоинством породы является высокая плодовитость лошадей и способность хорошо акклиматизироваться в самых различных зонах страны.
Работоспособность орловских рысаков заключается, прежде всего, в высокой резвости на рыси. Лучшее достижение, установленное рыжим жеребцом Ковбоем, рожденным в Пермском к.з., составляет 1 мин 57,2 с на дистанции 1600 м. Эти лошади способны сохранять высокие резвости на длинные дистанции (3200 и более метров).
Скрещивание орловских рысаков с кобылами тяжеловозных пород актуально и по сей день для получения универсальной лошади для сельского хозяйства. Одновременно с этим орловцы приобретают популярность в упряжных видах конного спорта (драйвинга, соревнованиях русских троек), экипажного туризма и проката. Беговое (ипподромное) использование этих лошадей заметно снижается.
В России ведущими хозяйствами по разведению орловских рысаков являются конные заводы: Хреновской и Чесменский Воронежской области, Московский, Пермский и Новотомниковский Тамбовской области.
В породе получили распространение мужские линии жеребцов: Барчука, Ловчего, Отбоя, Успеха, Пролива и Пилота.