
- •Коррекционная характеристика стрижек
- •1.4.Характеристика средств производства:
- •1.4.1.Инструменты, оборудование, приспособления и электроаппаратура используемые в работе
- •1.4.2.Материалы
- •1.4.3.Парикмахерское белье
- •1.5 Подготовительные работы перед выполнением стрижки
- •1.7 Заключительные работы
- •1.8.Техника безопасности и санитарно-гигиенические нормы
- •1.8.1.Технические требования
- •4. Обязательными условиями для оказания услуг в парикмахерских являются:
- •1.8.2.Требования безопасности
- •1.8.3.Требования по содержанию помещений
- •1.8.4.Дезинфекция инструментов
- •1.8.5.Требования к условиям труда и личной гигиене персонала
- •2.Социальный раздел
- •2.1.Экономические расчеты
- •1. Материальные затраты
- •2.2.Правовой аспект
- •3.Заключение
2.Социальный раздел
2.1.Экономические расчеты
1. Материальные затраты
1.1Таблица для расчета стоимости материалов необходимых для выполнения выбранной модели стрижки.
Наименование материала |
Цена за упаковку, руб. |
Объем упаковки, мл. |
Расход на одну операцию, мл. |
Стоимость материалов, руб. |
1.Мусс |
120 |
500 |
20 |
4,8 |
2.Воск |
160 |
200 |
15 |
12 |
Общая стоимость материалов :16 руб, 80 коп. |
1.2.Стоимость топлива электроэнергии на технологические нужды (Сэл.).
Сэл. = Рэл. * С1кВт, где
Рэл. – расход электроэнергии
С1кВт – стоимость 1 килловатта электроэнергии.
20 мин. – работа феном
С1кВт = 4,43 руб.
Рэл. = 120 Вт. (час)
Рэл. = 120:1000 = 0,12 кВт (час)
Рэл. = 0,12 кВт : 60 = 0,002 кВт (мин)
Рэл. = 0,002*20 = 0,04 кВт (20 мин)
Сэл. = 0,04 кВт * 4,43 руб.
Сэл. = 0,18 коп.
2. Затраты на оплату труда (Зо.т.)
Включают заработную плату парикмахеров, непосредственно занятых в процессе оказания парикмахерских услуг. Заработная плата складывается из следующих видов оплат.
2.1.Прямая зарплата (ЗПпр)
ЗПпр. = Нвр.×Стариф., где
Нвр – норма времени на оказание парикмахерских услуг
С тариф – тарифная ставка оплаты труда парикмахера за 1 час.
Нвр – 1 часа
Стариф – 150 рублей
ЗПпр = 150 × 1
ЗПпр = 150 руб.
2.2. Премии и различные виды дополнительной оплаты труда (ЗПдоп)
Включают доплату за работу в ночное время, в праздничные дни, бригадирские доплаты, доплату за вредные условия труда, доплаты по очередным и дополнительным отпускам. В среднем премии и дополнительные оплаты составляют 10% от прямой заработной платы и расчитываются по формуле:
ЗПдоп = ЗПпр. : 100% × 10%
ЗПдоп = 150 : 100% × 10%
ЗПдоп = 15 руб.
2.3.Районный коэффициент (РК)
На Северном Урале равен 20% от суммы прямой и дополнительной заработной платы работника. Расчитывается по формуле:
РК = (ЗПпр + ЗПдоп) : 100% × 20%
РК = (150 + 15) : 100% × 20%
РК = 33 руб.
Таким образом, затраты на оплату труда представляют сумму всех рассмотренных видов оплат и могут быть сведены воедино с помощью суммирования:
Зо.т. = ЗПпр + ЗПдоп + РК
Зо.т = 150 + 15 + 33
Зо.т = 198 руб.
3. Страховые взносы 30%
Имеются в виду отчисления в пенсионный фонд, в фонд социального страхования, в фонд медицинского страхования, в фонд занятости. Страховые взносы составляют 30% от общей суммы оплаты труда работника. С учетом этого отчисления на социальные нужды рассчитываются по формуле:
Ост.вз = (ЗПпр + ЗПдоп + РК) : 100% × 30%
Ост.вз = 198 : 100% × 30%
Ост.вз =59,4 руб.
4. Амортизационные отчисления (Аот)
Для расчета данных отчислений берем общую сумму годовых амортизационных отчислений (Агод), которая, определяется по формуле:
Агод = ПС × Нам : 100%, где
ПС – первоначальная стоимость применяемого оборудования, инструмента, хозяйственного инвентаря и др. (13950 руб.)
Нам – норма амортизации (1,59%)
Агод = 13950 : 100% × 1,59 %
Агод = 221,8 руб.
Подставляем общую сумму годовых амортизационных отчислений (Агод) в формулу:
Аусл = Агод × Нвр: (Fвр × 12), где
Аусл – амортизационные отчисления за конкретное время выполнения парикмахерской услуги
Нвр – норма времени на выполнение услуги
Fвр – месячный фонд времени работы парикмахерской
Аусл = 221,8 × 1 : (352 × 12)
Аусл = 0,05
12 – количество месяцев в году
Получаем сумму амортизационных отчислений за конкретное время оказания парикмахерских услуг и использования инструментов, оборудования, инвентаря.
Fвр = Драб × tсм × n, где
Драб – рабочии дни месяца (20-22)
tсм – продолжительность смены (8 часов)
n – количество смен в работе парикмахерской (2)
Fвр = Драб × tсм × n
Fвр = 22 × 8 × 2
Fвр= 352 часа
5.Прочие расходы (Рпр)
Составляют примерно 7 % от прямой зарплаты работника:
Рпр = ЗПпр : 100% × 7%
Рпр = 150 : 100 × 7 %
Рпр= 10,5 руб.
6. Технологическая себестоимость (СБтех)
Состоит из суммы всех вышеперечисленных затрат:
СБтех = Смат + Сэл +ЗПпр + ЗПдоп +РК + Аусл + Рпр + Ост.вз
СБтех = 16,8 + 0,10 + 150 + 15 + 33 + 0,03 + 10,5 + 59,4
СБтех =284,93 руб.
7. Накладные расходы (Рнак)
В данный вид расходов включается процент, выделяемый на заработную плату административного (директора, гл. бухгалтер и др) и вспомогательного персонала (кассир, кладовщик, техничка); процент на отчисления во внебюджет и различные фонды; процент расходов на командировки, транспортные расходы, канцелярские расходы, почтово-телеграфные расходы.
Накладные расходы могут составлять до 80% от всех видов оплаты труда работников (парикмахеров).
Рнак = (ЗПпр + ЗПдоп + РК) : 100% × 80%
Рнак = 198 : 100% × 80%
Рнак= 158,4 руб.
8. Производственная себестоимость услуги (СБпр)
СБпр = СБтех + Рнак
СБпр = 284,93 + 158,4
СБпр =443,33 руб.
9.Расходы на рекламу (Ррек)
Включает стоимость рекламы: в периодической печати, на стендах, на телевидении, на радио, в развлекательных мероприятиях и пр.
Составляют, как правило, 2% от производственной себестоимости услуги, товара, изделия:
Ррек = СБпр : 100% × 2%
Ррек = 443,33 : 100% × 2%
Ррек= 8,87 руб.
10. Представительские расходы (Рпред)
Расходы на презентацию фирмы, на ее участие в выставках, в выставках-продажах, в конкурсах- показах и пр. На них выделяется до 0,5% от производственной себестоимости услуг, товаров, изделий.
Рпред = СБпр : 100% × 0,5%
Рпред = 443,33 : 100 × 0,5%
Рпред= 2,22 руб.
11. Маркетинговые расходы (Рмарк)
Расходы, связанные с изучением рыночных услуг, технологии конкурентов, с оплатой труда посредников, которые находят рынки сбыта услуг, товаров.
Рмарк = СБпр : 100% × 7%
Рмарк = 443,33 : 100% × 7%
Рмарк = 33,03 руб.
12. Полная себестоимость парикмахерских услуг (СБпол)
Складывается из производственной себестоимости, расходов на рекламу, представительских и маркетинговых расходов:
СБпол = СБпр + Ррек + Рпред + Рмарк
СБпол = 443,33 + 8,87 + 2,22 +33,03
СБпол = 487,45 руб
13. Прибыль (П)
Планируется примерно в размере 9-25% от полной себестоимости услуги (товара). Вычисляется типовым способом:
П = СБпол : 100% × 9%
П = 487,45 : 100% × 9%
П = 43,87 руб.
14. Оптовая цена услуги на предприятии (Цопт)
Цопт = СБпол + П
Цопт = 487,45 + 43,87
Цопт = 531,32 руб.
15.Налог на добавочную стоимость (НДС)
НДС = Цопт : 100% × 18%
НДС = 531,32 : 100% × 18%
НДС = 95,64 руб.
16. Отпускная цена услуги для отрасли (Цотп)
Цотп = Цопт + НДС
Цотп = 531,21 + 95,64
Цотп = 626,96 руб
Примерная табличная форма
Для сведения итоговых цифр расчета рыночной цены парикмахерской услуги
№ п/п |
Составляющие расчета
|
Условные обозначения составляющих |
Итоговые цифры расчета |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 1.1 1.2 2 2.1 2.2 2.3 3 4
5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 |
Материальные затраты Стоимость материалов Стоимость электроэнергии Затраты на оплату труда Основная (прямая) зарплата Дополнительная зарплата Районный коэффициент Страховые взносы Амортизационные отчисления за время выполнения парикмахерской услуги Прочие расходы Технологическая себестоимость Накладные расходы Производственная себестоимость Расходы на рекламу Представительские расходы Маркетинговые расходы Полная себестоимость парикмахерской услуги Прибыль Оптовая цена услуги на предприятии Налог на добавочную стоимость Отпускная цена на услуги для отрасли |
Змат Смат Сэл Зо.т ЗПпр ЗПдоп РК Ост.вз Аусл
Рпр СБтех Рнак СБпр Ррек Рпред Рмар СБпол П Цопт НДС Цотп |
16,98 16.8 0,18 198 150 15 33 59,4 0,05
10,5 284,93 158,4 443,33 8,87 2,22 33,03 487,45 43,87 531,32 95,64 626,96 |