Царство Настоящие грибы – fungi (mycota, mycetalia)

Отдел Хитридиомикота – Chytridiomycota

Грибы с различными типами талломов: амебоид, одноклеточные формы с ризомицелием, хорошо развитый неклеточный мицелий. В составе клеточной стенки комплекс хитин-глюкан. Бесполое размножение одножгутиковыми зооспорами. Половой процесс – холо-, изо-, гетеро- и оогамия. Подвижные стадии с одним гладким бичевидным жгутиком. Большинство представителей – гаплонты.

В отделе около 1000 видов, встречающихся преимущественно в воде. Большинство – паразиты водорослей, водных грибов, беспозвоночных, сапротрофов значительно меньше.

Класс хитридиомицеты – Chytridiomycetes

Порядок хитридиевые – Chytridiales

Ольпидиум капустный – Olpidium brassicae

Зарисовать внешний вид поражения капустной рассады («черная ножка» капусты).

Синхитриум внутриклеточный – Synchytrium endobioticum

Зарисовать внешний вид поражения клубней картофеля синхитриумом внутриклеточным («рак» картофеля).

Отдел Зигомикота – Zygomycota

Вегетативное тело – разветвленный неклеточный многоядерный мицелий, в зрелом состоянии могут формироваться клеточные перегородки, которые закладываются также при образовании генеративных органов. В оболочках клеток – хитин в комплексе с хитозаном. Запасное вещество – гликоген.

Подвижные стадии в цикле развития отсутствуют. Бесполое размножение – спорангиоспорами, реже конидиями. Половой процесс – зигогамия. В вегетативном состоянии – гаплоидны (гаплонты).

В отделе более 500 видов, в основном почвенные сапротрофы, гораздо реже в отделе встречаются паразиты.

Класс зигомицеты – Zygomycetes

Порядок мукоровые – Mucorales

Мукор, головчатая плесень – Mucor

1. Рассмотреть внешний вид мицелия, растущего на субстрате.

2. Зарисовать внешний вид мицелия и спорангия мукора (готовый препарат). Отметить спорангиеносец, спорангии, колонку, споры.

Вопросы для самоконтроля:

1. Каковы отличия грибоподобных оомикота от настоящих грибов?

2. Назовите способы размножения оомицетов. В чем заключаются принципы подразделения на порядки?

3. Охарактеризуйте цикл развития сапролегнии. Что такое дипланетизм зооспор?

4. Охарактеризуйте цикл развития фитофторы. В чем заключаются приспособления фитофторы к наземным условиям существования в сравнении с водной сапролегнией?

5. Каковы образ жизни и особенности строения вегетативного тела хитридиомицетов?

6. Как размножаются хитридиевые грибы?

7. Охарактеризуйте цикл развития ольпидиума капустного и синхитриума внутриклеточного. Перечислите меры борьбы с ними.

8. Как размножаются зигомицеты?

9. Каковы особенности полового процесса у мукоровых?

10. Каково распространение мукоровых и их значение?

Занятие 8

Отдел Аскомикота, или Сумчатые грибы – Ascomycota

Вегетативное тело асомицетов – это разветвленный септированный гаплоидный мицелий, из одноядерных или многоядерных клеток. У низших аскомицетов вегетативное тело представлено одиночными почкующимися клетками, иногда образующими псевдомицелий. В составе клеточных стенок – хитин в комплексе с глюканами.

Бесполое размножение при помощи конидий. Стадия бесполого размножения – анаморфа – представлена конидиями, образующимися на гаплоидном мицелии.

Мейоспоры образуются эндогенно, в сумках, или асках. Сумки – одноклеточные структуры, формирующиеся в результате полового процесса – гаметангиогамии. В цикле развития преобладает гаплоидная фаза, дикариотическая и диплоидная фазы непродолжительны.

В отделе около 30 000 видов, среди которых встречаются сапротрофы из разных эколого-трофических групп, большое число паразитов и симбиотрофов (микоризообразующие и эндофитные грибы).

Подотдел сахаромицеты, или гемиаскомицеты – Saccharomycotina (Hemiascomycotina)

Класс сахаромицеты – Saccharomycetes

Порядок cахаромицетовые – Saccharomycetales

Семейство cахаромицетовые – Saccharomycetaceae

Пекарские дрожжи – Saccharomyces cerevisiae

Приготовить препарат. Найти клетки двух типов: округло-эллипсоидальные (одиночные) и вытянутые, соединенные в колонии. Отметить оболочку, цитоплазму, вакуоль.

Подотдел эуаскомицеты, или пезизомицеты – Ascomycotina (Pezizomycotina)

Класс эвроциомицеты, или плектомицеты – Eurotiomycetes, Plectomycetes

Порядок эвроциевые – Eurotiales

Аспергилл – Aspergillus

Зарисовать одноклеточный конидиеносец с фиалидами и цепочками конидий.

Пеницилл – Penicillium

Зарисовать многоклеточный конидиеносец с конидиями. Отметить цепочки конидий и фиалиды.

Класс эризифомицеты – Erysiphomycetes

Порядок эризифовые, или мучнисторосяные – Erysiphales

1. Рассмотреть и зарисовать части растения, пораженные мучнистой росой (Erysiphe sp.).

2. Зарисовать клейстотеции с сумками. Отметить придатки клейстотеция.

Вопросы для самоконтроля:

1. Назовите характерные особенности сумчатых грибов.

2. Какие типы полового процесса характерны для сумчатых грибов?

3. Как происходит развитие сумок и аскогенных гиф у аскомицетов?

4. Какие типы плодовых тел и сумок известны у аскомицетов?

5. Как происходит рассеивание аскоспор и как это коррелирует со строением сумок и плодовых тел? По каким признакам различаются между собой прототуникатные и эутуникатные сумки?

6. Какова смена ядерных фаз в цикле развития сумчатых грибов?

7. Как происходит развитие сумки у культурных дрожжей?

8. Каковы особенности смены ядерных фаз у культурных дрожжей?

9. Каково значение сахаромицетовых в хозяйственной деятельности человека?

10. Каковы отличительные признаки плектомицетов? Как они размножаются?

11. Каковы особенности строения мицелия и органов бесполого размножения пеницилла и аспергилла?

12. Какова роль пеницилла и аспергилла в природе и жизни человека?

13. Каковы характерные признаки мучнисторосяных грибов?

14. Как происходит размножение и зимовка мучнисторосяных грибов? Каково их практическое значение? Охарактеризуйте меры борьбы с ними.