Глава 3. Сельское хозяйство

По стоимости аграрной продукции республик занимает 60-е место в РФ. Сельское хозяйство представлено: животноводством - мясомолочного направления, овцеводством (тонкорунным и полутонкорунным), коневодством, птицеводством и пчеловодством и растениеводством - зерновым, техническим, овощными культурами и картофелем. В структуре продукции сельского хозяйства продукция животноводства составляет 51 %, растениеводства 49 %. 

3.1.Растениеводство

Площадь сельскохозяйственных угодий – 35 %, в том числе пашин – 10%. Структура посевных площадей (2006г.,%): зерновые культуры(46), технические(20), кормовые(18), картофель и овощебахчевые(16).¹¹

Растительный покров республики составляет: в горах - альпийские и субальпийские луга, хвойный лес, в предгорьях - хвойный и широколиственный лес, в остальной части лесостепи и степи. 

Площадь лесов республики составляет около 500 тыс.га или 30 % всей территории. 

Земли сельскохозяйственного использования составляют 671,3 тыс.га из их 162,8 тыс.га пашни, сенокосов и пастбищ 498,7 тыс.га. Сельскохозяйственные угодья республики размещены на площади 671,3 га, в т.ч:  - пашни – 162,6 тыс. га;  - многолетние насаждения – 5,0 тыс. га;  - сенокосы – 136,5 тыс.га;  - пастбища – 372,2 тыс.га;  - залежей - 4,8 тыс. га.

Пахотные земли размещены по природно-климатическим зонам неравномерно: в равнинах не более 50 %, в низкогорьях около 25 %, в горной местности около 20 % площади пашни. 

В республике по состоянию на 2008 год подтоплено 15727 га пашни, подвержено оползневым процессам 1165 га пашни. 

В состав флоры республики входят более 1260 видов высших сосудистых растений, основу которых составляют кавказские виды (235 эндемиков). 

Значительную часть горной территории занимают лиственные и смешанные леса, выше которых располагаются субальпийские и альпийские луга, являющиеся ценными горными пастбищами. 

Основные лесообразующие породы: хвойные (сосна, ель, пихта), твердолиственные (дуб высокоствольный и низкоствольный, бук, граб, ясень, клен, вяз и др.), мягколиственные (береза, осина, ольха серая, ольха черная, тополь, ива древовидная) и кустарники (лещина, можжевельник, рододендрон).  Из разнотравья на субальпийских лугах обильны первоцвет, незабудка, ветреница, буквица, скабиоза, прострел. Многие субальпийские луга имеют большую видовую насыщенность, доходящую до 50 видов на 100 м2 и до 25 видов на 1 м2. 

Субальпийские луга сменяются альпийскими, состоящими из трех типов растительности: низкотравные луга, несомкнутая растительность осыпей и растительность скал. Для осыпей наиболее характерны: дельфиниум, яснотка, камнеломка, валерьянка др. 

Скальная растительность занимает верхний предел распространения растительности вообще.

Наиболее типичны здесь манжетка, фиалка, колокольчик и др. Еще выше, на вершинах и гребнях хребтов покрытых снегом и льдами, почва и высшие растения отсутствуют.¹²

3.2. Животноводство.¹³

Карачаево-Черкесия интересна не только своей изысканной растительностью, но и разнообразием животного мира. Здесь водятся грациозные представители парнокопытных — благородный олень, тур, серна, косуля. Сохранены бурый медведь, лисица, шакал, волк, енотовидная собака, рысь. Встречаются животные и помельче: ондатра, куница, норка, выдра, заяц-русак, лесной кот, барсук. Из пернатого семейства можно увидеть серую куропатку, фазана, тетерева и улара кавказских, белоголового сыча и уток.

В государственном биосферном заповеднике, расположенном в самой южной части Карачаево-Черкесской Республики, примыкающей к Главному хребту, в верховьях реки Теберды, на площади около 100 км² сохраняется и исследуется растительный и животный мир высокогорья (всего насчитывается 43 вида млекопитающих, 170 видов птиц и 6 — змей и пресмыкающихся). На территории заповедника 100 ледников, 30 рек и 130 озёр. На высоте около 2000 м над уровнем моря разбиты сады.

В пределах кубанских склонов Западного Кавказа расположен Кавказский государственный заповедник. Это один из самых обширных и наиболее интересных высокогорных и горнолесных заповедников мира, редчайший памятник дошедшей до наших дней девственной природы. Он отличается не только разнообразными, но и единственными в своем роде древнейшими, встречающимися только здесь растениями и животными.