2.Металлохоз-е товары: класс-я, соврем. Ассорт-т, требов-я к кач-ву.

- всё делят по назначению:

1. Ме.Посуда

*по назначению:

-пищевого назнач-я

(-д/пригот-я,хранения и переноса пищи - кухонная /кастрюли, сковороды, формы д/выпечки, бидоны и т.д./;

-д/подачи и приема пищи – столовая или чайно-кофейная /тарелки, кружки, салатницы, бокалы, чайники и т.д./)

-санит-но-гигиенич-го назнач-я (ведра, тазы, ванны, корыта, ночные вазы и т..д.)

-посуда разного назначения (садовые лейки, бидоны д/керосина,емкость д/спец-х жидкостей.)

*по применяемому мат-лу и виду

обработки пов-сти: (-из черных Ме. и сплавов /стальная<из углеродистой стали/эмалированная, луженая, оцинкованная, крашеная, без покрытия/; из нержавеющей стали/без покрытия/> и чугунная<эмалированная и без покрытия>/;

-из цв-х Ме. и сплавов /из алюмин-х сплавов<анодированная, хромиров-я, полиров-я, эмалиров-я, без покрытия> и на основе медных сплавов<мельхиор, нейзильбер, латунь>/ Посуда м.б. никелированная, хромированная, посеребренная, позолоченная, б/покрытия.)

*в завис-сти от сп-ба изготовл-я:

-штампованная

-цельнотянуя

-литая

-сшивная

*по форме:

-цилиндрическая

-коническая

-квадратная

-сферическая

-полушаровидная и т.д

2. Ножевые изделия и столовые приборы

*ножи (хозяйств-е/хлеборезные, кухонные, секачи, д/разделки рыбы/, столовые/д/сервировки стола. быв с короткими и длинными клинками/, буфетные/д/подготовки холодных закусок и сервировки стола. быв общего и спец-го назнач-я, напр. для сыра или масла/, складные – выполн. неск. ф-ций/общ. и спецназ/, подарочные/м.б.одно- и многопредметные/, кабинетные/напр. для разрез. бумаги/, ремесленно-промысловые/напр., сапожные, скорняжные/)

*вилки (раздаточные – для рыбы, раков, шпрот, фруктов и т.д.)

*ложки подразд-ся по длине на большие, десертные и детские, а по назнач-ю м.б. чайные, кофкйные, разливательные, соусные, гарнирные, для сахара, для мороженого и т.д.

*ножницы (по назначению: хозяйств-е и спец-е/заусеничные, конторские/); по конструкции м.б. с удлиненной или укороченной рабочей частью.

*приборы и приспособления д/кухни (по назначению: для измельчения и чистки прод-в/мясорубки, терки, картофелечистки и т.д./, для домашнего консервирования/машинки для закатки, щипцы и захваты, ключи для открывания крышек и т.д./, для уборки жилых помещений/зажимы для тряпок, совки для мусора и т.д./, для стирки и глажения/стир. доски, утюги и т.д./, вспомогательные приспособления/сушки для посуды, сита, бытоввык весы и т.д./)

3.Инструменты

обрабатывающие (для распиловки/пилы/, сверления/свёрла/, строгания/рубанки/, опиловки/надфили/, долбления/долото, стамеска/, рубки/топор/, нарезания резьбы/метчик, плашка/, разрезания/ножницы/, обработки ударом/молоток/), измерительно-разметочные/линейки, рулетки, штангенциркули/, монтажные (для завертывания, для удержания деталей при монтаже). садово-огородные (для обработки почвы, уборки урожая, ухода за деревьями)