Вопрос 2

КЕРАМИЧ ТОВАРЫ-к керам изд получ из глинястых в-в с мин доб или без,путем формов и послед обжига.для улучш потребит св керам изд покрыв тонким стекловид слоем-глаз.КЛАССИФ. 1.по хар строен черепка-тонкой керамик(со спекшимся черепком,однород или мелко зернист строения.цв черпка-белый.не пропуск воду и газы-фарфор,фаянс,майолика)-грубая керамика(изд имеющ на изломе неоднород крупн зернист строен.цв черепка-красно-корич.,отн кирпич,черепица,гончар изд.)2.по плотн черепка.-плотные-водопоглащ «5%(фарфор и его виды)изд со спекшимся черепком на изломе плотн раковистое строен.при постук издают высок долго не затух звук.в тонких слоях могут просвечив.-пористые-водопоглащ»5%(фаянс,майолика)изд с рыхлым порист черепком, при постук низк,глух,быстрозатух звук,непосвеч при люб толщ стенок.3.по налич глазури(глазуров,неглазуров).4.по назанач асс-т представлен(бытовые-посудо-хоз(тарелки,чашки,миски) и худ-декор(вазы,статуи)/архитектур-строит(отделоч и облицов-плитка д/пола и стен)/технические-лаб посуда).ЭКСПЕРТИЗ КАЧ ФАРФОР-выпуск 1 и 2 сортов,делят по форме(плоские-глубин «25 и полые),по размерам(мелкие»175мм,сред175-250,круп»250),по толщине черепка(обыч и тонкостен.)Внутр поверх изд-д/плоских и полых (нормир сод свинца и кадмия),нормир след показ-белизна,просвечиваем,термостойк,водопоглащ по черпеку.Деф не допуст для 1 сорта(одностор трещ,выгорка,крыщ,матовость поверх,плешина,разрыв декора на тонкостен,пережог и недожег краски,нечеткость контуров надгалзур декор,задувка).издел дБ устойчив на горизонт,при наклоне чайника на угол до 70 крышка не д выпад.,пристав дет дБ прочно прикрепл к осн изд.Маркировка(т знак наносят на тыльн сторону дна изд краской или декалью/сорт наносят штемпелированием керам краской с послед обжогом,краска красн цв-1 сорт,зел цв-2 сорт).Д содерж-наимен пп изгот,наим изд,сорт,кол-во изд,дата,№упак,НД.

Вопрос 3

Технология-совокуп знаний о разл спос и проц обраб и,в торговле техн вкл-совокуп послед взаисов способ,приемов и опер напр на сохр потреб стоим тов и ускор довед их до торг сетей и потреб.Особ техн торговли-в осущ проц движ т из сферы произ в сферу потреблен с одноврем сменой форм стоим-ти.Торг процесс обесп смену форм стоим (в кач предм труда выступ не только т но и покуп-ли.)Техн процесс-обраб т потоков,начин с поступл т. В магаз и заканчив полной подготов их к продаже(приемка по кол и кач,хр,фасовка и упак).осущ в отсут покуп-ля,таким образ техн и торг проц в магазе это совокуп послед взаимосв опер целью кот явл довед тов в широком асс и надлеж кач до потреб с наим затрат труда и времени при увели чур торг обслуж.опер-часть торг и техн процесса выпол одним или неск сотруд осущ опред дейст над предмет труда на раб месте.Осн принц орг-ции операт проц явл(торг и техн проц)1.обесп комплекс подхода к выработ оптим вар-в д/продажи.2.обесп наилучш усл продажи тс целью эконом времени покуп при высок ур обслуж.3.соот технологии совр НТ ур.4.достиж макс экон эфф-ти техн проц.5.сохр фхс тов.Орг торг и техн проц в магазе зав от-потреб св-в т,степ готовн их к продаже,принят систем тов-движ,примен форм продаж..Осн схем торг и техн пр в магазе.В зависим от потребл св-в тов,степени их готов к продаже,принят схемы товародвиж и прим форм продаж различ 3 осн-1.схема-вкл разгуз т с авто,приему их по кол и кач,хр,подгот тов к прод,продажа.2.сх- разгуз т с авто,приемка их по кол и кач,хр,продажа.3.сх- разгуз т с авто,приемка их по кол и кач,продажа.Осн опер торг проц в магазе явл продажа тов,ост опер созд необх усл д/успеш его осущ..Осн задач оптимиз торг и техн проц.1.увели ТО в опред врем период(месс,кварт,год)2.сокращ издержек обращ.3.эконом времени покуп.4.увелич ур обслуж.Эфф-ть раб магаза зав от-правильн размещ тов в торг зале,а размещ тов завис от частоты спроса на них.

Билет 6