Вопрос 2

. Электробытов (ЭБ) маш и приборы д\хранен прод и механизац кухон работ: классиф, хар-ка асс-та, требов к кач-ву. Приборы д\хран\ прод\ – эб машины и приборы, предназнач д\хранен охлажд и заморож-х прод питания и приготовления в небольших кол-вах пищевого льда. Классиф: по назнач:1) д\хран\ охлажд-х и замор-х проду-в (бытовые холод-ки); 2) д\хран заморож прод-в (мороз камеры), 3) д\хран напитков (холодильные бары); по числу охлаждаемых камер: 1) однокамерные, 2) многокамерные, по климатич классу:1) норм (t°C среды +16–+32 °С) (N); 2) субнорм (t°C среды +10–+32 °С) (SN), 3) субтропический (t°C среды +18–+38 °С) (ST), 4) тропический (t°C среды +18–+43 °С) (T); по конструкции и принципу действия:1) компрессионные («Атлант», «Минск», «Саратов», «Bosch», «Electrolux» «Siemens», «Indesit», «Ariston», «Ardo», «LG» и др.),2) адсорбционно-дифф-ные («Кристалл», «Морозко», «Садко», «Cab» и др.), 3) термоэлектрические («Хатэ», «Neo Therm», «Coolfun», «Tropicool», «My Fridge», «Waeco» и др.), 4) на вихревых охладителях («Ангара»). Кухонные маш и приборы д\механиз кухонных работ – электромаш и приборы, позволяющие высвобождать время, облегчать труд и улучшать кач-во обработки пищ прод-в. Классиф: 1)д\обраб пищ прод: а) универс-ые (многофункциональные) приборы – кухонные комбайны («Bosch», «Braun», «Philips», «Tefal», «Kenwood», «Moulinex»), б) спец приборы: электромясорубки («Braun», «Kenwood», «Panasonic», «Moulinex»), соковыж «Moulinex», «Scarlet», «Tefal», электровзбивалки (миксеры) и блендеры («Bosch», «Siemens»), кофемолки и коф мельницы («Bosch», «Braun», «Moulinex», «Scarlet», «Tefal»), 2) Посудомоечные машины («Bosch», «Ariston», «Electrolux», «Siemens», «Aeg», «Krona», «Miele», «Zanussi»). Требов к кач-ву. Машины и приборы д\хранения пищ-х прод-в и механизации кухонных работ д.отвечать требованиям НД по пок-ям потребит-х св-в: вн вид, потребл мощ-ть, напряж, электро- и пожаробезоп, физиологич безвредность, ур шума, типоразмер; объем камер, t в камере, проч-ть полочек и уплотнителя, герметичность агрегата, производит-ть, кол-во оборотов вращения, кол-во ск-тей, соотв вида и размеров насадок, размер кусков и глубина нареза, вместимость, t нагрева воды, кол-во программ) и др. В Европе были приняты «критерии ЕЭС», с пом кот любой чел-к м. объективно оценить и сравнить модели холодильников между собой. «Критерии ЕЭС» это опред технич данные, полученные по единой шкале оценок, указанные на спец вкладыше, помещенном внутрь эб машины или прибора. Шкала оценок: от А ++ - «супер А» до G – «оч плохо». Критерии ЕЭС для холод-в: ур потребляемой мощности: 9 классов от А++ до G. Знач потребляемой электроэн, кВт·ч/год. Полезный объем холодильной и морозильной камер, л. Ур шума, часто нет, дБ. Критерии ЕЭС д\посудомоечных машин. Класс энергопотребл (от A до G). Знач энергопотребл кВт∙ч за один цикл мойки. Класс эфф-ти мойки (от А до G). Класс эфф-ти сушки посуды (от А до G). Кол-тво загружаемых в машину стандартных комплектов посуды (номинальная загрузка) и потребление воды за один цикл мойки в литрах. Уровень шума в дБ.