26. Особенности ценообразования на рынке туристских и сп-оздор услуг. Реализация ценовой стратегии.
Цена-это один из элементов рынка, денежное выражение стоимости товаров и услуг. Цена является важнейшим элементом комплекса маркетинга, она выполняет исключительно важную функцию, так как от цены зависит достижение комплексного результата, а правильно выбранная ценовая стратегия оказывает долговременное и решающее значение на конкурентоспособность как туристских продуктов, так и всего предприятия спортивно-оздоровительного сервиса.
Формирование ценовой стратегии предполагает учитывать ряд характерных особенностей, которые оказывают влияние на процесс ценообразования в спортивно-оздоровительном сервисе. К ним относятся:
Высокая эластичность цен в разных сегментах спортивно-оздоровительного рынка;
Разрыв во времени между моментом установления цены и моментом купли – продажи спортивно-оздоровительного продукта;
Неспособность услуг к сохранению;
Высокая степень влияния конкурентов;
Сезонная дифференциация цен;
Высокий уровень ориентации на социально – психологические особенности потребителей, так как цена спортивно-оздоровительного продукта связана с социальным статусом клиента;
Значительная стоимость операций с спортивно-оздоровительными услугами.
Формирование цены продажи на спортивно-оздоровительные услуги зависит от многих факторов:
От временных критериев (время года, высокий, средний, низкий сезоны, тариф выходного дня, тариф длительности пребывания);
От ситуации на конкурирующих рынках (занимаемая предприятием спортивно-оздоровительного сервиса доля рынка);
От ожидаемого объема оборота (групповые туристы, корпоративные клиенты);
От туристского спроса (лечебные туры, спортивные туры, семейные клиенты);
От региона и места расположения предприятия спортивно-оздоровительного сервиса (климат, месторасположения, транспортная доступность и другое);
От условий оплаты (предоплата, скидки);
От качества обслуживания, ожидаемого клиентом (номер повышенной комфортности, дополнительные услуги и др.);
Сам процесс выработки ценовой стратегии предприятия спортивно-оздоровительного сервиса состоит из ряда последовательных этапов.
1. этап. Выявление внешних, по отношению к предприятию спортивно-оздоровительного сервиса факторов, влияющих на цену
Следующие факторы следует учитывать при разработке ценовой стратегии:
Соотношение спроса и предложения;
Уровень и динамика конкурирующих цен;
Государственное регулирование экономики в целом и спортивно-оздоровительного сервиса в частности;
Потребители спортивно-оздоровительных продуктов и услуг.
2. Этап. Постановка целей ценообразования
Основные цели ценообразования можно рассмотреть следующим образом:
Максимизация
текущей прибыли
Ц
ели Удержание
позиций на рынке
ц
енообразования
Лидерство в качестве продуктов и
услуг Лидерство на рынке
3. Этап. Процесс определения целей ценообразования продолжается выбором методов ценообразования. При разработке ценовой стратегии предприятия спортивно-оздоровительного сервиса используют ряд методов ценообразования, причем методы следует использовать в их взаимосвязи, так как ориентирование только на один метод не способствует проведению гибкой ценовой стратегии, что может отрицательно сказаться на экономических результатах деятельности предприятия спортивно-оздоровительного сервиса.
Самым простым и распространенным методом принято считать ценообразование на основе издержек. Этот метод основан на калькуляции издержек производства, обслуживания, накладных расходах, желаемой прибыли. Цена устанавливается путем добавления к себестоимости спортивно-оздоровительного продукта определенных наценок, характеризующих затраты, налоги и нормы прибыли на пути движения спортивно-оздоровительного продукта от производителя к потребителю.
Также используется метод ценообразования – ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции. Формирование цены базируется на использовании информации о действующих и потенциальных конкурентов предприятия спортивно-оздоровительного сервиса.
Следующим методом ценообразования является – ценообразование, ориентированное на спрос. Данный метод ориентируется на изучение желаний потребителей, и установление цен, приемлемых для целевого рынка, этот метод применяется если цена является решающим фактором в приобретении спортивно-оздоровительного продукта.
В настоящее время предприятия спортивно-оздоровительного сервиса успешно используют такой метод (вариант) ценообразования – пакетное ценообразование, когда объединяют несколько спортивно-оздоровительных продуктов, предлагая их по суммарно меньшей цене.Использование указанных выше методов позволяет определить исходную цену продуктов. Однако окончательно установленная цена может существенно отличаться от предполагаемой заранее. Это обусловлено выбором ценовой стратегии.4. Этап. Определение и реализация ценовой стратегии предприятия спортивно-оздоровительного сервиса. Ценовая стратегия – это выбор возможной динамики изменения исходной цены продукта в условиях рынка, наилучшим образом соответствующей цели предприятия спортивно-оздоровительного сервиса. Определение ценовой стратегии зависит от того, на какой продукт устанавливается цена: на новый, на продукт сформировавшегося рынка сбыта. Степень новизны спортивно-оздоровительного продукта играет заметную роль в ценообразовании, так как ценообразование на новые, уникальные услуги – сложная проблема. Для успешного продвижения нового продукта используют несколько ценовых стратегий.Стратегия «снятия сливок» (высоких цен) предполагает первоначальную продажу нового спортивно-оздоровительного продукта по высоким ценам. Это возможно в условиях отсутствия конкуренции и предложения абсолютно новых услуг. Впоследствии, когда рынок оказывается насыщенным и появляются продукты-аналоги, фирма идет на снижение цен. Стратегия цен проникновения на рынок базируется на преднамеренно низком уровне цен с целью оказания влияния на возможно большее число потребителей. С ростом продаж и освоением рынка цена несколько повышается, но так, чтобы это не препятствовало дальнейшему расширению объемов реализации. Стратегия престижных цен. Престижные цены представляют собой намеренно высокие цены, предназначенные для привлечения потребителей, которые более обеспокоены качеством спортивно-оздоровительного продукта, его уникальностью или статусом, чем ценой. Стратегия «следования за лидером». Предполагает соотношение цен фирмы на собственные продукты с ценами лидера на данном рынке. В практической деятельности ценовые стратегии в отношении новых спортивно-оздоровительных продуктов используются не обособленно, а в комплексе, при наложении одних подходов на другие, в зависимости от конкретной ситуации на рынке и общих стратегических задач предприятия спортивно-оздоровительного сервиса.
27.Сущность и виды социальных потребностей человека.
Пять основных видов социальных потребностей человека дают наиболее обобщенную характеристику социальных потребностей, раскрывают главные направления социальных проявлений человека. 1) Преобразовательные потребности связаны со всеми видами человеческой деятельности, которые ведут к изменению существующего, к созданию новых вещей или идей, отношений или процессов. Преобразовательные потребности конкретизируются в зависимости от объекта, на который они направлены (природу, общество, человека; материальный или идеальный и т.д.); в зависимости от этапа в процессе существования потребностей (производственного или потребительского) и других факторов. Конкретные формы преобразовательных потребностей могут быть самыми разнообразными.
2) Познавательные потребности побуждают человека к различным формам познавательной деятельности: обыденному (повседневному) познанию и теоретическому (специальному); научному и вненаучному; естественнонаучному, техническому и гуманитарному; продуктивному (открытие принципиально нового знания) и репродуктивному (учеба) и т.д.3) Ценностно-ориентационные потребности выражают стремление человека к определению социальной значимости вещей, явлений, процессов, т.е. выработку установок, ценностей, идеалов, убеждений, ценностных ориентаций каждым социальным субъектом. Социальную значимость человек определяет в процессе оценки вещей, явлений, процессов по отношению к своим разнообразным потребностям и интересам. 4) Потребность в общении является базовой индивидуальной потребностью. Вместе с тем она составляет и важную, специфическую форму социального взаимодействия. Жизнь индивида невозможна без общения его с другими людьми, но в не меньшей степени и общество для осуществления своей жизнедеятельности нуждается в общении социальных субьектов (индивидов, малых и больших социальных групп, исторических общностей и этнических групп, народов). Любой вид общественной деятельности предполагает общение между разными социальными группами. Например, материально-производственная деятельность предполагает общение между рабочими и инженерно-техническими работниками, руководителями и исполнителями, производителями и продавцами и т.д.; познавательно-образовательная деятельность означает общение студентов и преподавателей, администраций вузов и финансовых органов и т.д.; политическая деятельность требует общения избирателей и выборных органов, законодательных органов и т.д. 5) Художественные потребности – это потребности в образном моделировании действительности, воплощаемом в произведениях искусства (литературы, кино, театра и т.д.);
28.Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
В настоящее время в нашей стране вопросы сервисного обслуживания звучат с каждым днем все актуальнее и актуальнее. Современное российское потребительское общество вышло на такой этап развития, когда клиенту (потребителю услуг) становится важным не только сам факт предоставления услуги, но и то, как ее предоставили.Интерес людей к определенному типу товаров и услуг, предпочтение тем или иным видам отдыха и развлечений меняются в течение жизни неоднократно. В связи с научно-техническим прогрессом, с постоянными изменениями, которые происходят в различных сферах жизни общества, возникают и развиваются новые потребности, направленные на достижение комфорта, потребности, затрагивающие все сферы жизни человека (образование, общение, путешествия, развлечения, любимые занятия и т.п.).
Поэтому в обществе сложилась целая система, направленная на удовлетворение различных потребностей человека – сфера сервиса (обслуживания).
Под сферой сервиса понимается совокупность отраслей производственной и непроизводственной сферы, объединенных общностью выполняемой функции - непосредственного удовлетворения потребностей населения в услугах.
По своему функциональному назначению сфера услуг не представляет собой единого комплекса.
Сфера обслуживания (сервиса) имеет цель удовлетворения спроса населения на услуги.
Под «услугой» понимается работа (совокупность мероприятий), выполняемая для удовлетворения нужд и потребностей клиентов, обладающая законченностью и имеющая определенную стоимость. Отличительными особенностями услуг являются: неосязаемость, т.е. их нематериальный характер. услуги нельзя хранить (они нетранспортабельны). изменчивость по своим качествам, поскольку во многом они зависят от квалификации работника и настроения;ориентированность услуг на локальные рынки, их индивидуальный характер, т.к. они имеют вполне определенную адресность и не могут существовать вне индивидуального контакта с потребителем.
Процесс удовлетворения потребностей сферой сервиса включает в себя:
1) решение проблемы инфраструктуры; 2) внедрение специфических форм и методов удовлетворения потребностей населения; 3) коррекцию производства и распределения услуг в зависимости от характера потребностей и возможностей их удовлетворения;4) применение индивидуализированных методов стимулирования потребностей.
Сервисная деятельность, стимулируемая его потребностями, не только выступает как способ удовлетворения конкретных потребностей, но и создает новые потребности, стимулирующие новую деятельность.
29.Индустрия спортивно-оздоровительного сервиса. Сервис в спортивно-оздор и фитнес центрах. Перспективы развития.
Российская фитнес-индустрия очень молода. Сейчас в сферу фитнеса в России вовлечены более двух миллионов человек, а количество специалистов, работающих в этой сфере, превышает 20 тысяч. Предоставление спортивно-оздоровительных фитнес-услуг осуществляется в различных организационных формах. наиболее распространенным вариантом является фитнес-клуб, рассчитанный на людей, которых интересует, в первую очередь, физическая культура, оздоровлениеФитнес-клуб – это и развлекательное заведение, и реабилитационная клиника, и физкультурно-спортивный центр, так как все они имеют общие цели – восстановление и поддержание здоровья, повышение жизненного тонуса, совершенствование физической формы, обретение спортивности средствами регулярных тренировок.Существующие фитнес-клубы можно разделить условно на три категории: любительского, полупрофессионального и профессионального класса.Фитнес клубы любительского класса обычно занимают небольшие помещенияПредлагаются групповые занятия, набор видов занятий ограничен. Тренерский состав разнородный: начинающие инструкторы, опытные квалифицированные сотрудники,Такие клубы имеют несколько преимуществ: они расположены, как правило, близко к месту жительства, на расстоянии «шаговой доступности», и цены на услуги достаточно низкие.Фитнес-клубы и фитнес-центры полупрофессионального класса (экономкласса) представляют собой достаточно большой комплекс с помещениями различного назначенияЧаще всего встречается вариант двух залов, один из которых оснащен тренажерами, другой – для групповых занятий. есть также зал ожидания, гардероб, раздевалки, душ, массажный кабинет, сауна, фитнес-бар. Здесь могут предлагаться спортивно-оздоровительные услуги довольно широкого спектра. квалификация тренеров достаточно высокая. Как правило, они имеют специальное образование, опыт работы. достоинства этого класса фитнес-клубов – средняя стоимость услуг и хорошие условия для эффективных тренировок.Фитнес-клубы профессионального класса – это, как правило, предприятие спортивно-оздоровительного сервиса, входящее в региональную, общероссийскую или даже мировую сеть. Такие заведения занимают больше здания и строения. Уровень фитнес-клуба определяется в данном случае грамотной планировкой помещений, наличием всей инфраструктуры, широкого спектра спортивно-оздоровительных услуг, качеством работы персонала. Здесь могут предлагаться спортивно-оздоровительные услуги в тренажерных залах, залах групповых занятий шейпингом, аэробикой, бассейнах, сауне, турецкой или русской бане. В них предусматривается наличие фитнес-бара, м магазина, парикмахерского салона, солярия. На время занятий клиенты могут оставлять своих детей под присмотром в игровом комплексе, а личный транспорт – на специальной стоянке.В целях вовлечения новых членов менеджеры клуба разъясняют потенциальным клиентам, что здесь они могут получить: - медицинское тестирование; - занятия с персональным тренером;- квалифицированные консультации по составлению индивидуальных комплексов упражнений с допустимой нагрузкой;- советы по рациональному питанию, определению частоты и продолжительности занятий;Групповые программы, предлагаемые клубами такого уровня:- аэробные классы координационной направленности (INTRO, LOW, STEP);- тренировка на специальных стационарных велосипедах;- силовые классы;- классы смешанного формата;- танцевальные классы;- специализированные классы;- программы тренировок в бассейне;- специальные программы для беременных;- специальные программы для детей разных возрастных групп;