
- •2. Основные положения фз «Об основах туристской деятельности».(принят 24 дек 1996г, Ельцин)
- •8. Маркетинговая деятельность предприятия сервиса и туризма. Концепция маркетинга. Комплекс маркетинга.
- •14. Рынок услуг спортивно-оздоровительного сервиса: понятие, структура, основные характеристики и факторы развития.
- •17. Функции и принципы менеджмента в скс и т.
- •20.Управление конфликтами в сфере услуг.
- •21.Средства размещения в туризме.
- •22. Активный туризм: основные понятия и виды.
- •23. Анализ деятельности туристского предприятия: принципы, виды, показатели.
- •26. Особенности ценообразования на рынке туристских и сп-оздор услуг. Реализация ценовой стратегии.
- •2. Этап. Постановка целей ценообразования
- •30.Анимационный сервис в туризме. Особенности детской анимации.
- •31. Туристско-рекр ресурсы пк.
- •Общими признаками для всех экскурсий явл.:
- •35. Общие правила реализации туристского продукта. Договорные отношения.
- •41.Туристский продукт
- •43. Управление персоналом туристского и рекр-оздоров.Предприятия.Мотивация как функц управления.
- •44. Транспортное обслуживание в туризме: классификация транспортных средств и путешествий.
- •46.Ценовая политика в туризме. Структура цены на туристский и спортивно-оздоровительный продукт.
Общими признаками для всех экскурсий явл.:
Протяженность во времени проведения (от 1 академического часа – 45 мин. – до 1 суток).
Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).
Наличие квалифицированного руководителя, специалиста в определенной области знаний, обязанности которого выполняет экскур-вод.
Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения.
Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту.
Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы, диктующей организаторам экскурсий определенный порядок и последовательность показания объектов.
Активная деятельность участников (наблюдение, изучение, исследование объектов).
Отсутствие хотя бы одного из названных выше семи признаков лишает права называть проводимое мероприятие экскурсией.
Классификация экскурсий:
По содержанию:
обзорные (по любому городу, экск. поездки, общее представление).
Тематические: исторические, историко-революционные, военно-исторические, производственные, природоведческие, искусствоведческие, архитектурно-градостроительные, литературные, религиозные.
По составу участников:
для взрослых, детей
местного населения, приезжих
городского, сельского населения
организованных групп или сборных
отдыхающих в санаториях и на курортах, участников семинаров, конференций.
По месту проведения: городские, загородные, морские, производственные, музейные, комплексные.
По способу передвижения: пешеходные, транспортные (автом., тролл., трамв., теплоходные, авиа).
По форме проведения: обычные, массовые, прогулки, беседы, уроки, концерты, консультации.
По количеству участников: групповые, индивидуальные (1-5 человек)
Наиболее эффективно провести экскурсию позволяют методические приёмы показа и рассказа.Показ - процесс реализации принципа наглядности, наглядный способ ознакомления с экскурсионным объектом или несколькими объектами одновременно (например, памятником архитектуры или архитектурным ансамблем). Показ может рассматриваться как действие экскурсовода, направленное на выявление сущности объекта.
Показ объектов явл. действием, занимающим главенствующее положение в экскурсии. Правильно отобранные объекты, их количество, последовательность показа оказывают влияние на качество экскурсии.Показ объекта – это система целенаправленных действий экскурсовода и экскурсантов, наблюдение объекта под руководством квалифицированного специалиста.Показ в экскурсии явл. суммой 3 элементов:
Самостоятельного наблюдения экскурсантами объекта;
Ознакомления экскурсантов с экспонатами «портфеля экскурсовода» с целью дополнения зрительного ряда;
Показа под руководством экскурсовода (с применением определённых методических приёмов показа).
Условия для показа:
Правильно выбранные точки показа;
Время, сезон, более выгодные для показа;
Возможность отвлечь внимание экскурсантов от объектов, не имеющих отношения к данной теме экскурсии;
Возможность передвижения экскурсантов в целях использования методического приёма при показе объекта с разных точек обзора;
Умения и навыки экскурсовода;Методические приёмы показа:
Предварительный просмотр – это прём показа, при помощи которого осуществляется ориентация экскурсантов в пространстве и при этом получается обобщающее зрительное впечатление об объектах.
Абстрагирование – позволяет не видеть, что для данной экскурсии явл. несущественным.
Экскурсионный анализ – это вид показа, с помощью которого происходит детальное наблюдение объекта для изучения его сущности в целом или отдельных его частей.
Исследовательский анализ – помогает выявить идею произведения искусства и определить выразительные средства, с помощью которых создаётся это произведение.
Исторический анализ – разновидность экск. анализа, которая позволяет установить черты, характер для определённой эпохи, освещает связь экск. объекта с истор. событиями.
Научный анализ – выделяет существенные свойства экск. объекта с помощью знания, закономерностей опред. отраслей наук.
Локализация – с помощью которого конкретизируется в локальной обстановке показ объектов, памятных мест во временной или хронологической последовательности (привязка к месту).
Зрительный, реконструирующий приём – приём показа, с помощью которого воссоздаётся, воспроизводится, путём образного показа, определённая историческая эпоха, событие, памятное место, сохранившиёся или несохранившийся объект.
Показ наглядных пособий – использование «портфеля экскурсовода» в дополнение зрительного восприятия.
Панорамный показ – с помощью него осуществляется общее знакомство с экск. объектом с опред. точки (видовая).
Показ по ходу движения – с предварительным выделением опознавательных признаков.Экскурсия представляет собой ограниченное сочетание средств предметной и изобразительной наглядности и важного дополнения к этому уникальному в своём роде сочетанию – слова. Важно в процессе проведения экскурсии обеспечить органическое единство между тем, что получает экскурсант при наблюдении объекта, и пояснениями экскурсовода.Рассказ – условно принятое в экскурсионной деят. название устной речи экскурсии, т.е. сообщения и пояснения, которые экскурсовод даёт группе (например: объект – историч. событие, с которым он связан; хар-ка и анализ объекта; деят. конкретных истор. лиц).
Рассказ экскурсовода выполняет 2 задачи:
Комментирует, поясняет, дополняет увиденное.
Реконструирует, восстанавливает то, что не может в данный момент увидеть экскурсант.
Рассказ – это звучащий индивидуальный текст экскурсовода, исполненный им с соблюдением требований устной публичной речи и представляющий образец монолога.
В ходе экскурсии происходит нарастание рассказа от устной информации к зрительной, от зрительных впечатлений – к словесным оценкам и выводам.
Требования к рассказу: тематичность, сюжетность, конкретность, связанность, логичность, краткость, убедительность, доступность изложения, законченность суждений, связь с показом, научность.Методические приёмы рассказа:
Описание – приём рассказа, с помощью которого последовательно излагаются особенности объекта, его внешнего облика (описывать можно комнату, памятник, истор. место).
Характеристика – приём рассказа, с помощью которого происходит выявление наиболее существенных сторон объекта, а т.ж. существенных сторон явлений, процесса событий, связанных с объектом (харак-ые черты).
Объяснение – приём, с помощью которого освящаются внутренние связи объекта, выявляются причины какого-либо события, явления, фактора.
Справка – даётся сжатое, краткое изложение материала об объекте, сочетается с абстрагированием.
Цитирование – вводятся точные обрывки из произведений классиков, документов, мемуаров, воспоминаний.
34. Характеристика туристических услугТуристская услуга -- совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которые ориентированы на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста или экскурсанта, отвечающие целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, туристского продукта, не противоречащие общечеловеческим принципам морали и доброго порядка.
Классификация услуг туристских нематериального характера:
- услуги туристско-экскурсионных учреждений (проведение экскурсий, услуги экскурсовода и т.д.);
- услуги транспорта (организация перевоза пассажиров из одной точки в другую);
- услуги санаторно-курортных учреждений;
- услуги здравоохранения (оказание отдыхающим медицинской помощи при первой необходимости);
- услуги просвещения (ознакомление туриста с историей страны в которой он намерен отдыхать);
- услуги общественных организаций;
- услуги государственного управления.
Услуги материального характера реализуются в сфере обращения продукта и выступают как услуги производственного назначения.
Услуги туристские материального характера:
- услуги непассажирского транспорта;
- заготовки;
- услуги торговли (то, что может предложить местный рынок);
- услуги жилищно-коммунального хозяйства (обеспечение тепла, света, воды и т.д.).
.В соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей»3 обязательными для всех видов туристских услуг являются следующие требования:
- безопасность жизни и здоровья; - сохранность имущества туристов и экскурсантов; - охрана окружающей среды.
К рекомендуемым требованиям к туристским услугам и условиям обслуживания относятся:
- соответствие назначению; - точность и своевременность исполнения; - комплексность; - этичность обслуживающего персонала;- комфортность;- эстетичность; - эргономичность.
Состав туристских услуг В состав туристских услуг входят прямые и косвенные, т.е. посреднические. К посредническим относят услуги туроператора и турагента. К посредническим также относятся услуги бронирования услуг. Этот тезис вполне укладывается в европейское туристское право, к которому стремится российское с учетом вступления в ВТО. К прямым или основным — относят перевозку и размещение и все иные, оформление разрешительных документов и части других формальностей, все виды перевозок, встречи, проводы и трансфер, размещение, питание, экскурсии и аттракции, медицинское сопровождение и страховку, услуги гидов-переводчиков и иное обеспечение.
В состав услуг может быть включен руководитель туристской группы, гид-переводчик, который иногда может выполнять роль экскурсовода, если не противоречит местным правилам организации экскурсий, для бизнес-туристов могут быть особо предоставлены услуги специалиста по адаптации.