29.1.Технология выращивания кукурузы на силос и зерно.

Кукуруза (Zea-niays L.) - однолетнее злаковое растение, встречающееся только в культуре. От других распространенных зерновых злаковых культур кукуруза отличается более мощным развитием вегетативных органов (стеблей, листьев, корней). Корни у кукурузы мочковатые, развиваются от подземных узлов стеблей (главного стержневого корня у кукурузы не имеется) и в большом количестве идут горизонтально во всех направлениях в радиусе до 1 м. Кукуруза растение однодомное, но раздельно полое.

Технология выращивания кукурузы. Место в севообороте. Лучшими предшественниками в ЦЧР для кукурузы являются зернобобовые культуры (горох, вико-овсяная смесь). Она не относится к культурам строгого че­редования. При хорошей агротехнике кукуруза удается после различных предшественников и даже при монокультуре. Хорошими для нее являются те предше­ственники, которые способствуют сороочищению и влагонакоплению. Высокие урожаи зерна кукуруза дает после озимых хлебов, гречихи, горчицы, рапса, кориандра, яровых зерновых.

Кукуруза служит хорошим предшественником для яровой пшеницы и ячменя, а в ряде районов и озимых хлебов, однолетних трав и др. Гибриды: Белозерный, Белкорн, Коллективнфй.

Обработка почвы. Кукуруза хорошо отзывается на углубление вспашки зяби. Поэтому под нее обычно пашут на 25-27 см, а при повторных по­севах - до 30 см, для лучшей заделки в почву послеуборочных остатков.

Обязательными должны быть задержание сне­га и талых вод.

Весенняя обработка почвы направлена на сохранение влаги и уничто­жение сорняков. Боронуют диагонально-пере­крестным способом, выравнивают поверхность поля выравнивателе, проводят 1-2, иногда 3 культивации по мере отрастания сор­няков

Удобрение. Кукуруза хорошо отзывается на вне­сение органических и минеральных удобрений. В основной прием, под вспашку зяби, вносят фосфорно-калийные туки и органические удобрения, а также половину нормы азотных удоб­рений (в аммиачной форме). Вторую половину азота вносят под первую культивацию или в подкормку при пер­вой или второй обработке междурядий.

. К посеву приступают обычно при устой­чивом прогревании посевного слоя почвы до 10-12°С (на чистых полях холодостойкие сорта - при 8-10°С

В ЦЧР основной способ посева кукурузы пунктирный с междурядьями 70 см,. Ширину междурядий во влаж­ных районах для низкостебельных скороспелых гибридов уменьшают до 60 см, а в засушливых условиях и для высокорослой позднеспелой куку­рузы ее увеличивают до 90-140 см.

Норма высева семян сильно варьирует (10-25 кг/га) в зависимости от условий, высоты стеблестоя, плодородия, влажности почвы и т.п.

В первые дни посева в неглубоко прогретую, влажную, особенно глинистую почву лучшей будет глубина заделки семян 4-5 см. При достаточной влажности почвы глубина посева в оптимальные сроки - 6-8 см, при иссушении верхних слое почвы ее увеличивают до 12-13 см.

Уход за посевами. Правильное использование высокоэффективных гербицидов позволяет отказаться от специальных операций по уходу за посевами. При сухой ветреной погоде сразу после посева кукурузы прово­дят прикатывание.

Боронование проводят через 4-5 дней после посева поперек рядков посева для разрушения почвенной корки и уничтожения нитевидных ростков сорняков. Глубина рыхления почвы боронами БЗСС-1 должна быть на 1-2 см мельче глубины посева семян.

Для борьбы с сорняками и рыхления почвы проводят 2-3 (при ис­пользовании гербицидов - 1-2) междурядные обработки

Первую культивацию междурядий проводят на глубину 8-10 см, ос­тавляя узкие защитные полосы (10-15 см). При последующих культивациях глубину по мере разрастания корней в междурядьях уменьшают до 6-8 см, ширину защитных полос увеличивают до 20-25 см.

Высокая засоренность полей и большое количество видов сорняков требует почвенные и страховые гербициды.

Уборка урожая. Переходный период от молочной до восковой спелости зерна длится около 10 дней, он называется молочно-восковой спелостью. В этот период 30% зерен достигает в средней части початка восковой спелости. Затем наступает фаза восковой спелости, которая продолжается 10-15 дней. В это время зерно приобретает восковую консистенцию, влажность его снижается до 40%. Когда влажность снижается до 25%, зерно становится твердым – наступает полная спелость.

Кукурузу убирают двумя способами: в початках и с обмолотом их на зерно. На силос – восковая спелость (конец августа, влажн не более 70%) На зерно при влаж 40% в початках с немедлен досушкой и последующ обмолотом, при влаж 28% (1декада сентября)

Уборку початков кукурузы без обмолота (с очисткой или доочисткои их на стационаре) начинают при влажности зерна 40-35 %. Листостебельную массу измельчают и собирают. Початки доочищают от оберток на стационаре початкоочи-стителем Сухое зерно хранят в складе. Этот способ уборки предпочтителен для семенной кукурузы.

Уборку с обмолотом початков проводят переоборудованными зерновыми комбайнами. Начинают уборку при влажности зерна менее 30%. Способ с одновременным обмолотом початков значительно производительнее, уменьшает количество технологических операций, сокращает транспортные расходы и упрощает организационно-уборочные работы.

29.2.методы оценки экстерьера КРС

Экстерьер животного — это его внешний вид, наружные формытелосложения в целом. Впервые этот термин ввел К. Буржель. По его мнению, по размерам и форме головы можно судить о пропорциональности телосложения животного.

По экстерьеру определяют тип конституции, породность животного (внутрипородные типы), индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная и т. д.). По экстерьеру можно судить о пригодности животных к промышленной технологии.

Экстерьер, являясь внешним выражением конституции животного, характеризует и его здоровье. К основным признакам здорового телосложения относятся: общая пропорциональность, глубокая и широкая грудь; крепкий, хорошо развитый костяк с отчетливыми сочленениями костей, правильная постановка конечностей; глубокое, хорошо развитое по всей длине туловище; хорошая оброслость тела. Волос прочный, блестящий; рог неломкий, гладкий; признаки пола хорошо выражены.

У крупного рогатого скота важное значение имеет оценка коров по форме вымени и его пригодности к машинному доению. Высокопродуктивные коровы имеют, как правило, чашеобразное или округлое вымя с хорошо развитыми сосками. Подробная оценка вымени проводится при линейной оценке экстерьера, где на характеристику вымени приходится 8 из 18 показателей. При оценке по 100 – балльной шкале оценка вымени составляет 40%. Методом сравнения мать-дочь можно составить представление о степени наследуемости признака. При комплексной оценке поголовья выявляются статистические данные о состоянии признака в стаде и возможных негативных тенденциях. Большинство исследователей считают линейную оценку вымени эффективным методом.

1 Метод глазомерной оценки. При глазомерной оценке описывают общее телосложение животного с точки зрения гармоничности, выраженности породного типа и направления продуктивности. Затем оценивают отдельные стати. Наиболее важные стати и показатели - это голова, шея, холка, грудь, спина, поясница, круп (задняя треть туловища), конечности, вымя, наружные половые органы, развитие кожи, мышц, костяка, шерсти. При оценке экстерьера нужно хорошо знать пороки телосложения, которые снижают продуктивность и подрывают здоровье животных. 

2 Метод промеров (измерительный)

Более точным и объективным методом оценки экстерьера служит измерение частей тела. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой.

Каждый промер берут в определенной анатомической точке тела животного с помощью мерной палки, циркуля, сантиметровой ленты и штангенциркуля.

Для каждого вида животных установлено определенное количество промеров. Измерение статей дает возможность сравнивать животных между собой и отдельное животное с группой.

Основные промеры (точки, между которыми измеряется расстояние) для крупного рогатого скота:

1. Длина головы – от середины затылочного гребня до носового зеркала (циркулем).

2. Длина лба – от середины затылочного гребня до линии, соединяющей внутренние углы глаз (циркулем).

3. Ширина лба – в наиболее удаленных точках глазных орбит (циркулем).

4. Высота в холке – расстояние от земли до высшей точки холки (палкой). А так же высота спины, поясницы, крестца, седалищного бугра, глубина груди и.д.

.3 Метод индексов. Для сравнения экстерьера животных вычисляют индексы. Индексом называют отношение одного промера к другому, выраженное в процентах. При вычислении индексов обычно берут анатомически связанные между собой промеры, характеризующие пропорции тела животного, особенности его телосложения и конституции.

1.  Высоконогости = высота в холке – глубина груди : высота в холке х 100%

2.  Растянутости (формата) = косая длина туловища (палкой)

3.   высота в холке х 100%

4.  Тазогрудной = ширина груди за лопатками : ширина в тазобедренных суставах х 100%

5.  Грудной 6.  Сбитости

7.  Перерослости и т.д.

4 Графический метод

Кроме определения индексов, промеры используют для построения экстерьерного профиля. Следует отметить, что экстерьерный профиль показывает только отклонения животного от стандарта по тем или другим промерам, но не характеризует конкретно это животное, пропорции его тела.

5.Линейный метод оценки телосложения молочного крупного рогатого скота

Основным методом оценки телосложения молочного крупного рогатого скота в настоящее время является линейная оценка экстерьера, которая проводится в активной части популяции и при оценке быков-производителей по качеству потомства.

Линейная оценка – это метод визуальной количественной оценки биологических, морфологических особенностей телосложения и экстерьера молочного крупного рогатого скота. Этот метод позволяет получить объективную оценку отдельных животных, групп животных и стад в целом, вести корректирующий подбор для устранения выявленных недостатков экстерьера коров и таким образом влиять на тип телосложения. Он также дает возможность оценивать и ранжировать быков-производителей по типу телосложения их дочерей, проводить отбор по признакам молочности.

 В систему линейной оценки типа телосложения включено 18 основных признаков экстерьера, в которой каждый признак имеет самостоятельное значение и оценивается от 1 до 9 баллов.

По результатам линейной оценки экстерьера коров подразделяют на 6 классов:

90 баллов и более – выдающиеся

85-89 – элита-рекорд

80-84 – элита

75-79 – 1-й класс

70-74 – 2-й класс

69 и менее – не классные

6. Фотографирование. Данный способ является вспомогательным для всех других способов оценки экстерьера. Фотография племенного животного прикладывается к его племенной карточке и ветеринарным документам. В сочетании с промерами и линейной оценкой фотография может служить наглядной иллюстрацией при отборе и подборе.