13

1 Озимые зерновые культуры. Тех-я выращ оз пшен.

1.1. Оз.зерновые культуры: пшеница, рожь, ячмень, тритикале. В мире пшеница воздел.на S= 209млн.га, а в РФ- 22,1млн.га при средн. урожайности 21,3ц/га (в Белг.обл. оз. Пшеницу возделывают на S= 267-325тыс.га при урож-ти 23-36ц/га).Удельный вес ее в структуре зернового посева 34-47%, валовой сбор 45-55%.

Биол. особ-ти: холодостойкая и отн. зимостойкая. Прекращает вегетацию при t ниже 5°С. Кустится осенью и весной. При своеврем. севе до ухода в зимовку образует 4-5 побегов.Не любит бесснежные зимы, высокие t и сухость в течение вегетации. Оптим. t при созрев. 25°С. Любит черноземы.

Сорта: Белгородская 12, Мироновская 61, Одесская 267. Интенс. технология рассчитана на выращивание запрограммированных урожаев. Техн-я возделывания. 1)Прим-е интенсивных сортов (отзывч-х на внес-е удобр-й); 2)Выбор лучшего предшеств-ка (чистый или занятый пары, горох на зерно, многолетн.травы; 3)Обесп-е потребн-ти в элем. питания по данным почвенной диагностики; 4)Дробное внесение N удобр. (аммофос, нитрофоска); 5)Технологическая колея; 6)Интегрированная защита от болезней, вред-ей (инсектициды) и сорняков; 7)Примен-е регуляторов роста против полегания; 8)Влагосберегающая и почвозащ-я система обраб. почвы; 9)Прогрессивные организационные и экономические факторы (квалиф. кадры, соврем. техника и др.)

Обработка почвы

- предупреждение водной и ветровой эрозии;

- максимальное накопление и сохранение влаги в почве;

- создание благоприятного водно-воздушного, теплового и пищевого режимов для развития и функционирования культурных растений;

- очищение пахотного слоя от сорняков, вредителей, возбудителей болезней растений. Примерные календарные сроки посева озимой пшеницы в ЦЧЗ – 1-10 сентября, 5,0-6,0 млн. шт./га, на 2-3 см в почву

Глубина заделки 4-6см. Срок посева 28авг.-5 сент. Способ посева: рядовой (междурядья 15 см) и узкорядный (7,5-10см)

1.2.Хар-ка пород КРС, развод в Белг обл.

Порода –это гр. жив-х, имеющих общ. происх-е, сходных по генетич. и хозяйственно полезным признакам, наиб. полно реализующих св. генетич. потенциал в опред. условиях и способных к внутрипородному разведению.

Породы КРС классиф-ся:

1)молочного направления (голландская, черно-пестрая, холмогорская, ярославская, красная степная, айрширская, голштинская);

2)молочно-мясные и мясо-молочные (симментальская, швицкая, костромская)

3)мясные (герефордская, казахская белоголовая, лимузин, шароле).

В ЦЧР разводят поголовья лучших пород: черно-пестрая, красно-пестрая, симментальская, голштинская, айрширская. Белгородская обл. имеет 1ое место по удою молока (3300кг за 2005г). Голштинская порода – высокопродукт-ая порода, масть черно-пестрая, масса коров 550-600кг, быки 800-1000кг, удой 4250кг, жирность 4,1%,белок 3,5%. Симментальская порода – масть красно-пестрая, живая масса в ср. 550-650кг, макс.1060кг, удой 4000-4700кг, жирность 3,7-4%, белок 3,3-3,5%, среднесут. прирост 1100г/сут. Лимузин – коровы 550-650кг, быки 800-900кг, масть светло-красная, мясные кач-ва высокие: убойный вых.(60%), мясо отличается мраморностью, жировые отложения в теле умеренные. Молочная продуктивность 3000кг.