Б) Валовый обмен, величины энергозатрат по пяти группам людей.

Валовый обмен – общая величина энергозатрат организма за сутки. Он складывается из: основного обмена, рабочей прибавки и специфически – динамическое действие пищи. Рабочая прибавка – разница между рабочим и основным обменом. Рабочий обмен – величина энергозатрат, характерная для трудовой деятельности.

Группа Особенности профессии Общий суточный физической

расход энергии, активности

ккал

Первая Работники, занятые преимущественно умственным трудом (2 100—2 450)

Вторая Работники, занятые легким физическим трудом (2 500—2 800)

Третья Работники, занятые трудом средней тяжести (2 950—3 300)

Четвертая Работники, занятые тяжелым физическим трудом (3 400—3 850)

Пятая Работники, занятые особо тяжелым физическим трудом (3 850—4 200)

В) Специфически – динамическое действие пищи.

После приема пищи интенсивность обмена веществ и энерго­траты организма увеличиваются по сравнению с их уровнем в ус­ловиях основного обмена. Увеличение обмена веществ и энергии начинается через час, достигает максимума через 3 ч после приема пищи и сохраняется в течение нескольких часов. Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энергетические затраты, получило название специфического динамического действия пищи. При белковой пище оно наиболее велико: обмен увеличивается в среднем на 30 %. При питании жирами и углеводами обмен уве­личивается у человека на 14—15 %.

Экзаменационный билет №16

1. Изменение возбудимости клетки

А) Фазы изменения возбудимости

СМ, билет № 12 вопрос № 1

Б) Характеристика реобазы, хронаксии, лабильности, порога раздражения.

Реобаза – min сила электрического тока достаточного для возникновения возбуждения. Хронаксия - min время действия раздражителя силой в 2 реобазы, необходимая для возникновения возбуждения. Лабильность – способность возбужд. ткани воспроизводить без искажений раздражения. Порог раздражения - min сила раздражения, которой достаточно для возбуждения.

2. Физиология дыхания

А) Параметры вентиляции лёгких.

Минутный объем дыхания (МОД) — это общее количе­ство воздуха, которое проходит через легкие за 1 мин. У человека в покое МОД составляет в среднем 8 л*мин^-1. МОД можно рас­считать, умножив частоту дыхания в минуту на величину дыха­тельного объема. Максимальная вентиляция легких — объем возду­ха, который проходит через легкие за 1 мин во время максимальных по частоте и глубине дыхательных движений. Максимальная вен­тиляция вызывается произвольно, возникает во время работы, при недостатке содержания О₂ (гипоксия), а также при избытке содер­жания СО₂ (гиперкапния) во вдыхаемом воздухе. При максимальной произвольной вентиляции легких частота дыхания может возрастать до 50—60 в 1 мин, а ДО — до 2—4 л. В этих условиях МОД может доходить до 100—200 л*мин^-1. Максимальную произвольную вентиляцию измеряют во время форсированного дыхания, как правило, в течение 15 с. В норме у человека при физической нагрузке уровень максимальной вентиля­ции всегда ниже, чем максимальная произвольная вентиляция.