3 Материальное обеспечение работы

Нормативные документы:

• ГОСТ 5717-91. Банки стеклянные для консервов. Технические условия;

• ГОСТ 5981-88. Банки металлические для консервов. Технические условия;

• ГОСТ 10117-91. Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Технические условия;

• ГОСТ 12120-82. Банки металлические и комбинированные. Технические условия;

• ГОСТ 12302-83. Пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Общие технические условия;

• ГОСТ 12303-80. Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия;

• ГОСТ 13479-82. Банки картонные и комбинированные. Общие технические условия;

• ГОСТ 13502-86. Пакеты из бумаги для сыпучей продукции. Технические условия;

• ГОСТ 15844-92. Бутылки стеклянные для молока и

• ГОСТ 24370-80. Пакеты из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия;

• ГОСТ 25576-83. Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку;

• ГОСТ 26384-84. Банки жестяные цилиндрические круглые для консервов. Размеры конструкционных элементов;

• ГОСТ 30090-93. Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия.

4 Порядок проведения работы

4.1 Изучите виды упаковки потребительских товаров по действующим стандартам.

4.2 Определите вид и показатели качества предложенных образцов упаковки потребительских товаров по действующим стандартам. Результаты оформите в табл.39.

Таблица 39

Наименование показателей качества упаковки потребительских товаров	Требования по стандарту	Фактические данные
Упаковки потребительских товаров по стандарту

Сделайте заключение.

5 Отчет о работе

Отчет должен содержать:

- название работы;

- цель работы;

- табл. 39 с результатами исследования показателей качества упаковки потребительских товаров;

- заключение о результатах исследования.

6 Контрольные вопросы

1. В чем преимущества упаковочных материалов из полимеров?

2. Роль тары в странах с рыночной экономикой.

3. Упаковочные материалы и окружающая среда.

4. Какова роль упаковки в системе: производство -реализация - потребление продукции?

5. Какие функции выполняет упаковка?

6. Какие задачи выполняет упаковка при защите продукции?

7. Какие специфические свойства продуктов питания необходимо учитывать при упаковывании?

8. Что подразумевается под функцией рационализации?

9. Какая информация должна быть помещена на упаковке?

10. Роль упаковки в рекламе продукции.

11. По каким признакам классифицируют тару и упаковку?

12. Какая тара относится к потребительской?

13. Какие полимерные материалы используют в производстве мягкой потребительской тары?

14. Какие виды упаковок относятся к жесткой потребительской таре?

15. Какие методы переработки используются в производстве жесткой тары?

16. Какие полимерные материалы используются в производстве жесткой потребительской тары?

17. Какую продукцию упаковывают в тару из газонаполненных полимерных материалов?

18. Какими методами перерабатываются газонаполненные материалы?

19)Какие виды упаковки изготавливаются из комбинированных материалов?

Практическая работа № 18

изучение методов хранения товаров