Федеральное государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Осинский аграрный техникум»

Дневник – отчет

по стажировке (квалификационной практике)

по специальности

100401 Туризм

Оса, 2011

Дневник-отчет предназначен для студентов по специальности 100401 Туризм Федерального государственного образовательного учреждения среднего профессионального образовательного учреждения «Осинский аграрный техникум».

Содержит краткие методические указания по выполнению задания.

Дневник отчёт утверждён методическим советом ФГОУ СПО «Осинский аграрный техникум»

Протокол № __ от «__» ____________ 2011г.

РАЗРАБОТАЛА: Е.Н. Ожгибесова

РЕЦЕНЗЕНТ:

Федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Осинский аграрный техникум»

ДНЕВНИК – ОТЧЕТ

по стажировке (квалификационная практика)

для 110401 Туризм

Студента __________________________________________________________________

Группа № _______________

Время с «________»__________________20___г.

по «_______»_________________20___г.

Место прохождения практики:

(наименование предприятия)

Адрес: __________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Руководитель практики предприятия

(Ф.И.О. должность)

Руководитель практики от техникума

(Ф.И.О.)

Дата сдачи:_____________________

Оценка:_________________________ Дата проверки __________________

Подпись преподавателя _________________________

Введение

Практика квалификационная (стажировка) по специальности 100401 Туризм производится на завершающем этапе подготовки специалиста после освоения программы теоретического и практического обучения и сдачи студентами всех видов промежуточной аттестации, предусмотренных Государственными требованиями. В процессе стажировки студенты выполняют функции организатора туризма и собирают материал по программе подготовки к итоговому междисциплинарному экзамену.

Задачами практики квалификационной (стажировки) по специальности 110401 Туризм являются:

- определение типов организационных структур туристских предприятий;

- оформление туристкой документации;

- обработка практических умений по обслуживанию различных категорий клиентов туристских предприятий;

- формирование коммуникативных навыков;

- приобретение практических умений по формированию профессиональной этики работников сервиса;

- изучение особенностей регионального туризма как объекта управления;

- изучение особенностей менеджмента отдельных видов деятельности в сфере туризма.

В результате прохождения стажировки студент должен

Уметь:

- составлять квалификационные требования к должностным обязанностям туристкой индустрии;

- формировать пакет документов для туристов;

- оформлять туристские документы;

- обслуживать клиентов туристского предприятия;

- анализировать проблемы менеджмента туристского региона;

- определять особенности менеджмента отдельных видов деятельности в сфере туризма.

Общий объем времени на проведение практики составляет 4,5 недели (162 часа) и проводится на предприятиях района, края.

Итогом практики является дневник-отчет.

Дневник-отчет содержит перечень вопросов, которые необходимо изучить и описать в отчете.