20.Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень.

Продуктивность животных определяется количеством продукции, полученной на 1 гол. за период. По взрослому стаду КРС - это надой молока на фуражную корову, выход телят на 100 голов. По молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы. В свиноводстве – выход поросят на 1 свиноматку и живая масса 1 поросенка при отъеме. По молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы. В птицеводстве – выход яиц на 1 несушку и среднесуточный прирост молодняка. В овцеводстве – настриг шерсти на 1 гол., т. д. В ходе анализа изучается динамика и выполнение плана по продуктивности, проводится межхозяйственное сравнение и устанавливаются причины ее изменения. Рост и развитие животных, и продуктивность в первую очередь зависят от уровня кормления. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизни, а меньшая на получение продукции. В результате увеличиваются затраты кормов на пр-во ед. продукции. При повышении уровня кормления прод-сть возрастает и сокращаются затраты кормов на ед. продукции. Также важным резервом роста прод-сти и снижения себестоимости является повышение качества кормов, рациональность структуры рациона.Поэтому при анализе изучается состояние кормовой базы, обеспеченность кормами в сравнении с нормами кормления. Изучается динамика этих показателей по каждому виду и группе животных. Эффект-сть использования кормов выражается показателями:- кол-во полученной продукции в расчете на 1 ц корм. ед.;- кол-вом расходованных кормов на пр-во ед. продукции.При низком уровне кормления и качестве кормов допускается перерасход кормов в сравнении с нормой и недополучение продукции. Одним из факторов повышения продуктивности является улучшение возрастного стада дойных коров. На продуктивность также влияют тип и условия содержания животных, организация труда и его оплаты и др. технологические и экономич-е факторы.В ходе анализа устанавливается степень их влияния на продуктивность и определяется величина неиспользованных резервов увеличения пр-ва.

21.Методика подсчета резервов увеличения пр-ва продукции жив-ва

Основными источниками резервов являются рост поголовья (экстенсивный) и величение продуктивности (интенсивный).

Резервы роста поголовья определяются при анализе выполнения плана по обороту стада – это сокращения яловости и падежа. Для определения резервов увеличения пр-ва продукции возможный прирост среднегодового поголовья умножается на среднегодовую фактическую продуктивность 1 гол.

Резерв увеличения пр-ва продукции за счет повышения уровня кормления = недовыполнение плана или возможный прирост уровня кормления (кол-во корм. ед. на 1 гол.) умножить на фактич. окупаемость кормов или делится на фактич. расход кормов в расчете на ед. продукции. Полученный резерв умножается на возможное поголовье. Резерв увеличения пр-ва продукции за счет повышения эффективности использования кормов определяется путем умножения перерасхода кормов на ед. продукции или его возможного сокращения на фактич. V пр-ва и полученный результат делится на плановую норму расхода или фактич. кол-во израсходованных кормов на пр-во данного вида продукции делится на плановую норму расхода кормов на ед. продукции. Результат сравнивается с фактич. V пр-ва.Резерв увеличения пр-ва продукции за счет улучшения породного состава = планируемое изменение дельного веса i-й породы множить на фактич. прод-сть этой породы, результаты суммируются. Найденное таким образом изменение средней продуктивности умножается на фактич. или возможное поголовье данного вида. Аналогично определяются резервы увеличения пр-ва молока за счет улучшения возрастного состава.Для определения резервов увеличения пр-ва молока в результате снижения яловости устанавливаются потери молока в среднем на 1 яловую корову умножается на сверхплановое кол-во или возможное сокращение яловых коров.