- •«Холодильная установка пивоваренного завода»
- •1.Задание
- •2.Производство пива
- •2.2.1. Приготовление сусла.
- •2.2.2. Главное брожение.
- •2.3. Дображивание и выдержка
- •3.2. Бродильные цеха.
- •3.3. Лагерные цеха.
- •4.Характеристика охлаждаемого объекта
- •5. Выбор схемных решений установки и расчёт термодинамических циклов холодильных машин.
- •5.1 Выбор расчетного режима.
- •5.2 Расчетная температура наружного воздуха, ºС
- •5.3 Температура смоченного термометра, ºС
- •5.4 Температура конденсации хладагента, ºС
- •5.5 Температура кипения хладагента , ºС.
- •5.6. Отношение давлений в циклах паровых компрессорных холодильных машин.
- •5.7 Регламентированные параметры состояния и процессов , необходимые для построения термодинамических циклов.
- •5.8 Построение (изображение) термодинамических циклов в диаграмме состояний хладагента .
- •5.9Разработка функциональной гидравлической схемы установки .
- •Принцип работы холодильной машины
- •6.Расчет потребности в холоде.
- •6.1Теплоприток через ограждения охлаждаемых объектов.
- •6.2 Теплоприток от охлаждаемых продуктов
- •6.2.1 Массовый поток продуктов , кг/с
- •6.3.Теплоприток от наружного воздуха при вентиляции охлаждаемых помещений.
- •6.4. Эксплуатационные теплопритоки.
- •7. Подбор холодильного оборудования.
- •7.1 Компрессорные агрегаты
- •7.1.1 Расчётная производительность, кВт:
- •7.1.3. Массовая подача хладагента компрессорами, кг/с
- •7.2 Теплообменные аппараты
- •7.3 Насосы
- •7.4 Трубопроводы
- •8. Разработка функциональной схемы автоматизации
- •8.1 Уровень( объем, степень) автоматизации
- •8.2 Системы автоматического регулирования
7.1 Компрессорные агрегаты
Компрессорные агрегаты подбираются для каждой охлаждающей системы по расчётной холодопроизводительности, в величине которой помимо потребности в холоде группы потребителей, обслуживаемых охлаждающей системой, учитываются неизбежные потери холода, связанные с теплопритоком из окружающей среды к холодным трубопроводам и с гидравлическими сопротивлениями этих трубопроводов. Кроме того, создаётся некоторый запас (скрытый резерв), необходимый в связи с конечной величиной надёжности и ограниченным моторесурсом компрессоров.
7.1.1 Расчётная производительность, кВт:
где Qmi- суммарный тепловой поток, отводимый соответствующей охлаждающей системой; а=1,15…1,17 — коэффициент транспортных потерь; b=0,72…0,9 – коэффициент запаса
7.1.2. Выбор типа и числа компрессоров:
При выборе типа следует учитывать рациональные области применения компрессоров различного принципа действия. Так, при единичной холодопроизводительности, не превышающей 150 кВт, преимущественно изготавливаются поршневые компрессоры, а свыше- винтовые маслозаполненные. Последние обладают большей надёжностью и моторесурсом, в меньшей степени подвержены опасности гидроудара.
Количество устанавливаемых в каждой группе компрессоров одного ряда (базы) определяется с учётом заводской характеристики (Q0=f(t0 , tк,)),
Соображений надежности и необходимости изменения суммарной холодопроизводительности при работе установки в нерасчетные периоды времени. Лучшим решением будет установка двух-трех компрессоров, суммарной холодопроизводительностью равной требуемой, чем одного с большей холодопроизводительностью. Допускается устанавливать на 20% более мощное оборудование, чем требуется по расчету, и на 5% менее мощное.
Для первой компрессорной группы КМ1 с расчетной холодопроизводительностью 140 кВт выбираем 2 компрессорных агрегата А40-7-1 с суммарной холодопроизводительность. 140 кВт
Характеристики компрессорных агрегатов
Марка Агрегата |
Теоретическая Подача, м3 |
Мощность двигателя, кВт |
Габаритные размеры, мм |
Масса, кг |
||||
длина |
ширина |
высота |
||||||
Одноступенчатые |
||||||||
А40-7-1 |
0,029 |
18,5 |
850 |
680 |
580 |
280 |
||
А40-7-1 |
0,029 |
18,5 |
850 |
680 |
580 |
280 |
||
7.1.3. Массовая подача хладагента компрессорами, кг/с
Определяется для каждой группы компрессоров.
Где Qгр - суммарная установленная холодопроизводительность группы компрессоров , кВт:
7.2 Теплообменные аппараты
Поскольку основная характеристика аппарата- площадь поверхности теплопередачи содержится в его марке, то с определения этой площади и начинают подбор.
;
где Q- тепловой поток в аппарате, кВт, qF- плотность теплового потока, кВт/м2.( плотность теплового потока для кожухотрубного конденсатора с водяным горизонтальным охлаждением составляет 4 кВт/ м2)
Значения qF выбирают в зависимости от типа аппарата. В качестве испарителей для получения ледяной воды следует применять панельные аппараты типа ИП вместо кожухотрубных, что позволяет избежать «размораживания! Аппарата при аварийной остановке насоса, подающего воду в аппарат. По той же причине при размещении конденсатора водяного охлаждения на открытой площадке(что экономит площадь машинного отделения) применяют вертикальные кожухотрубные аппараты типа КВ или КВИ.
Тепловой поток в испарителе принимают равным суммарному теплопритоку от группы потребителей холода. Тепловой поток в конденсаторе определяют как:
Тепловой поток в градирне равен тепловому потоку в конденсаторе. По снабжениям надежности в составе конденсаторной группы лучше иметь 2-3 конденсатора и 2-3 градирни.
Характеристика кожухотрубного конденсатора
Масса,кг |
Марка конденсатора |
Площадь теплопередающей поверхности, м2 |
Габаритные размеры, мм |
Диаметры патрубков, мм |
||||
длина |
ширина |
высота |
Вход пара |
Выход жидкости |
Вход, выход воды |
|||
2996 |
100КВН |
100 |
- |
1455 |
5000 |
80 |
40 |
- |
