2.5 Расход кормов, их полноценность и стоимость

Под кормовой базой хозяйства понимают размеры и состав источников

поступления кормов, их объём, ассортимент, качество, а также организацию

производства, заготовки, хранения и использования.

Система кормообеспечения призвана создавать рациональное соотношение

между различными источниками поступления кормов, как внехозяйственными

(покупка, обмен и т.д.), так и внутрихозяйственными (полевое и

лугопастбищное производство).

Система кормоиспользования предусматривает наиболее эффективные способы

употребления исходного кормового сырья (прямое использование, доработка,

переработка, приготовление), а также рационального распределения кормов.

Анализ обеспечения животных кормами целесообразно начинать с изучения

организации кормопроизводства. Для определения уровня обеспечения скота

кормами необходимо сравнить их фактическое наличие с плановой потребностью.

Такое сравнение проводится по каждому виду кормов в натуральных

показателях. Кроме того, рассчитывается обеспеченность животных переваримым протеином и другими питательными веществами.

Эффективность использования кормов выражается в кормовых единицах,

израсходованных на производство единицы конкретного вида продукции.

Повышение эффективности использования кормов достигается обильным и

полноценным кормлением животных, улучшением качества кормов и их

питательности за счёт применения прогрессивных технологий производства и

подготовки к скармливанию. В процессе анализа необходимо сравнить

фактические и плановые показатели эффективности использования кормов,

израсходованных на производство отдельных видов продукции животноводства, и выявить их отклонения.

Важное значение имеет уровень и качество кормления, который на 60 -70

% определяет различия в продуктивности коров.

При нормировании и оценке полноценности кормления крупного рогатого скота до настоящего времени на первое место выдвигается питательность рациона, но иногда недооценивается его структура. Считается, что решающим условием, влияющим на обмен веществ в организме животных и эффективность кормления является не набор кормов в рационе, а сбалансированность его по энергии, питательным и биологическим веществам.

Существует зависимость основных зооветеринарных показателей молочного скотоводства от количества отдельных видов кормов. При этом, чем выше обеспеченность сеном и корнеплодами, тем больше выход телят и меньше их заболеваемость и общий падеж. Среднегодовой надой молока на одну корову прямо зависит от общей обеспеченности кормами в кормовых единицах, так и отдельных видов кормов.

Следовательно, необходимо существенно изменить структуру зимних

рационов для коров в сторону увеличения в них доли грубых кормов, особенно сена в 2 - 2.5 раза и снижение доли силоса не менее чем в 2 раза. В

структуре расхода за год удельный вес кормов должен быть 28 -30 % , в том

числе сена 22 - 25 % вместо 10-14% , рекомендуемых в настоящее время.

Таблица 10

Питательность, полноценность и структура израсходованных кормов на производство продукции анализируемой отрасли

Показатели	Виды кормов
	Грубые					Сочные		Зеленые корма	Мол.	Обрат	Итого	Сод-ние пер. протеина в 1 к.ед., г	Пит-ть 1 кг сух в-ва, к.ед.
	Годы	Конц	Сено	Сенаж	Солома	Силос	Корнеплоды
Фактически израсходовано, ц	2004	7664,0	4080,0	6196,0	4100,0	31240,0	629,0	34810,0
	2005	7245,0	3870,0	5620,0	3611,0	28600,0	711,0	31200,0
Питательность 1 ц корма в к. ед.		1,0	0,5	0,3	0,2	0,2	0,1	0,2
Фактически израсходовано кормов, ц к. ед.	2004	7664,0	1876,8	2044,7	943,0	5623,2	81,8	6613,9			24847,4
	2005	7245,0	1780,2	1854,6	830,5	5148,0	92,4	5928,0			22878,8
Содержание пер. протеина в 1 ц корма, ц		0,110	0,052	0,036	0,012	0,014	0,011	0,023
Фактически израсходовано пер. протеина, ц	2004	843,0	212,2	223,1	49,2	437,4	6,9	800,6			2572,4	0,1
	2005	797,0	92,6	66,8	10,0	72,1	1,0	136,3			1175,7	0,1
Содержание сухого вещества в 1 ц корма, ц		0,9	0,9	0,4	0,9	0,0	0,0	0,2
Количество израсходованного сухого вещества, ц	2004	6667,7	3468,0	2478,4	3485,0	812,2	8,2	6962,0			23881,5		1,0
	2005	6303,2	3289,5	2248,0	3069,4	743,6	9,2	6240,0			21902,8		1,0
Структура кормов по питательности, %	2004	30,8	7,6	8,2	3,8	22,6	0,3	26,6			100,0
	2005	31,7	7,8	8,1	3,6	22,5	0,4	25,9			100,0

Вывод:

В 2005 году по сравнению с 2004г количество израсходованных кормов сократилось на 1968,6 ц к.ед., что на фоне общего увеличения поголовья стада и роста продуктивно свидетельствует о более продуманной системе нормирования рационов по питательности для животных и о более высоком качестве используемых кормов.

.

Таблица 11. Себестоимость израсходованных кормов на производство продукции анализируемой отрасли

Годы	Стоимость кормов руб.	Количество кормов ц к. ед.	Себестоимость 1 ц к. ед., руб.
2004	1239000,0	24847,4	49,9
2005	2319000,0	22878,8	101,4

Вывод:

Себестоимость кормов в 2005г по сравнению с 2004г увеличилась почти в 2 раза, что свидетельствует о более высоком качестве используемых кормов.