Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
ГОУ ВПО «Магнитогорский государственный университет»
Факультет педагогического образования и сервисных технологий
Кафедра сервиса и туризма
Учебная практика
студентов специальности 230500
«Социально-культурный сервис и туризм»
Методические рекомендации
Магнитогорск 2009
УДК
ББК
Рецензенты:
кандидат пед. наук, доцент кафедры
зам. декана факультета педагогики и методик начального образования
по организации практик студентов
И.В. Самарокова
доктор пед. наук, профессор кафедры
рук. отд. практик ГОУ ВПО «Магнитогорский государственный университет»
Н.В. Сычкова
Плотникова Е.Б. Учебная практика студентов специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм: Методические рекомендации /Автор-сост. Е.Б. Плотникова. – Магнитогорск: Изд-во МаГУ, 2009. – 21 с.
Рассмотрены цель и задачи, структура и содержание учебной практики студентов очной и заочной формы обучения специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм». В содержание работы включены: общие положения по организации практики, образцы документов, обеспечивающих студентам прохождение практики на предприятиях сферы сервиса и туризма, формы отчетности и методический к ним комментарий.
© Плотникова Е.Б., 2009.
© ГОУ ВПО «Магнитогорский
государственный университет», 2009
ОГЛАВЛЕНИЕ
Раздел 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПОРЯДКУ ПРОХОЖДЕНИЯ СТУДЕНТАМИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ |
|
1.1. Программа учебной практики |
|
1.2. Места прохождения учебной практики |
|
1.3. Порядок прохождения учебной практики |
|
Раздел 2. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ |
|
2.1. Виды деятельности студентов на практике |
|
Туризма |
|
|
|
Раздел 3. ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ |
|
3.1. Образцы договоров с предприятиями сферы сервиса и туризма |
|
3.2. Дневник практиканта |
|
3.3. Формы отчетной документации по практике |
|
ЛИТЕРАТУРА |
|
Раздел 1. Общие положения по организации и порядку прохождения студентами учебной практики
1.1. Программа учебной практики
Вводные положения:
Учебная практика студентов проводится в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 230500 - «Социально-культурный сервис и туризм».
Учебная практика предшествует другим видам практики студентов – производственной, преддипломной – и связана с ними общей идеей непрерывной профессионально-практической подготовки специалистов.
Учебная практика носит ознакомительный характер, но предполагает также деятельную активность студентов в процессе изучения работы предприятия, его производственных цехов, служб, участков.
На ознакомительную практику по учебному плану факультета и в соответствии с общим учебным планом практик вуза отводится 4 недели времени.
По учебному плану факультета учебная практика для студентов специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм» проводится на третьем курсе (в 6 семестре) с общим объемом нагрузки 3 часа / 6 дней в неделю.
6. Руководство практикой осуществляется отделом практик и выпускающей кафедрой учебного заведения. Общее руководство возложено на деканат факультета. Контроль за ходом и результатами практики обеспечивают: а) заместитель декана факультета по практике; б) ответственный по практике на выпускающей кафедре; в) ответственный специалист от предприятия.