Порядок виконання роботи

1. Визначити показники молочної продуктивності корови за даними контрольних удоїв і побудувати графік лактаційної кривої (індивідуальне задання, додаток Б1). При побудові графіків по горізонталі відкладають місяці лактації (від 1 до 10), по вертикалі – місячні надої (з інтервалом 100 кг), процент жиру (з інтервалом 0,1% ).

Таблиця 1

Молочна продуктивність корови по даним контрольних удоїв

Місяці лактації	Удої в дні контролю			Середньодобовий удій, кг	% жиру	Отримано, кг
						молока		1% молока
						за місяць	з початку лактації	за місяць	з початку лактації
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Середньодобовий відсоток жиру _____ %

2. Провести перерахунок молока, що здає господарство на молочний завод з врахуванням базової жирності (індивідуальне завдання, додаток Б2) по формулі:

де М_ф – кількість фактичного молока, кг;

Ж_ф – фактична жирність молока, %;

Ж_б – базисна жирність молока, %;

Приклад: Господарство здало на молокозавод 11200 кг молока, фактична жирність якого 3,3%. Завод прийняв молоко по базисній жирності 3,6%.

Розрахунок:

3. Визначити живу масу великої рогатої худоби по промірам (індивідуальне завдання, додаток Б3, Б4).

Таблиця 2

Визначення живої худоби по промірах

Проміри	Порода – червона степова	Порода – симентальська
Коса довжина тулуба
Обхват грудей за лопатками
Жива маса (по Клювер-Штрауху)

4. Вирахувати забійний вихід туши свиней за віком та зробити висновки (індивідуальне завдання, додаток Б5).

Таблиця 3