Обработка результатов анализа

Массовую долю формальдегида (Х) в процентах вычисляют по формуле

Х = V^.0,03003^.100/m, где:

V – объём 1 н раствора соляной или серной кислоты, израсходованный на титрование, см³;

0,03003 – масса формальдегида, соответствующая 1 см³ 1 н раствора соляной или серной кислоты, г;

m – масса навески препарата, г.

Массовую долю метанола (Х₁) в процентах вычисляют по формуле

Х₁ = (1,1123 + (Х – 37,0)^. 0,0030) – р ,

где:

0,0025

1,1123 – плотность раствора формальдегида с массовой долей 37,0 %, не содержащего метанол, при температуре 20 ^оС, г^.см^-3;

Х – массовая доля формальдегида в анализируемом формалине, определяемая выше;

0,0030 – разность плотностей двух растворов формалина, имеющих одинаковую массовую долю метанола, а массовая доля формальдегида которых отличается на 1,0 %, г^.см^-3;

0,0025 – разность плотностей двух растворов формалина, имеющих одинаковую массовую долю формальдегида, а массовая доля метанола которых отличается на 1,0 %, г^.см^-3;

р – плотность анализируемого формалина.

КОНТРОЛЬ ТОЧНОСТИ РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА

За результат анализа принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений массовой доли формальдегида, относительное расхождение между которыми не должно превышать 0,5 %.

ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА

Результаты анализа оформляют протоколом.

МЕТОДИКА

определения внешнего вида, цвета, температуры замороженных блоков

поджелудочных желез крупного рогатого скота и свиней

(ГОСТ 11285-93)

Введение

Настоящая методика устанавливает правила определения внешнего вида, цвета, температуры замороженных блоков поджелудочных желез крупного рогатого скота и свиней. Исследованию подвергают выборку в объёме 5 % упаковочных единиц от партии, но не менее 5 упаковочных единиц.

Результаты испытаний являются основанием для использования исследуемой партии сырья в производственном процессе приготовления колибактерина сухого.

Точность анализа

Предел допустимых значений погрешности при измерении температуры замороженных образцов составляет  1 ^оС. Результаты определений температуры образцов вычисляют с точностью до целых чисел.

СРЕДСТВА АНАЛИЗА

Определение температуры замороженных образцов осуществляют при помощи термометра стеклянного жидкостного, вмонтированного в металлическую оправу, с диапазоном измерения от минус 38 до 0 ^оС или полупроводниковым измерителем температуры.

Метод анализа

Внешний вид и цвет замороженных образцов определяют органолептически после их оттаивания. Температуру замороженных блоков поджелудочных желез оценивают при помощи термометра.

Требования безопасности

При выполнении анализа необходимо соблюдать требования общей техники безопасности при работе в физико-химической лаборатории.

ТРЕБОВАНИЯ К КВАЛИФИКАЦИИ ОПЕРАТОРА

Проведение анализа и обработку результатов осуществляют сотрудники лаборатории входного контроля, усвоившие требования общей техники безопасности, имеющие навыки работы в физико-химической лаборатории и владеющие соответствующими приемами работы.

УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ АНАЛИЗА

Испытание проводят при соблюдении следующих условий:

внешний вид и цвет замороженных образцов определяют при дневном свете после их частичной разморозки;

целостность желез и наличие на них прирезей жировой и соединительной тканей определяют после частичного их оттаивания, для этого поштучно отбирают не менее чем по 5 желез из упаковочных единиц.