Министерство культуры Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего и послевузовского профессионального образования
ВСЕРОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КИНЕМАТОГРАФИИ имени С.А.ГЕРАСИМОВА
ВГИК VGIK
ФИЛИАЛ
ВГИК в г. СОВЕТСК
ул. Искры, 16, г. Советск, 238750 тел.: 8(40161) 35366, факс: 8(40161)36977 e-mail: reception@vgik39.ru www.vgik.info
Курсовая работа
По предмету:
«Экономика отрасли»
Тема: Бизнес-план ООО «Свежие кексы»
Исполнитель:
Студент группы 10А 15 Кузьмин С. А
Проверил
Преподаватель Куликова Т.М.
Г.Советск 2013г
Содержание
3. Вступление
4. Резюме
5. Потребность в основных фондах
6. Штатное расписание
6-10. Бизнес-план – определение
11. Расчёт потребности в материалах и прямых затрат.
12. Расчёт себестоимости, накладных расходов, реализации и прибыли.
13. ТЭП
14. Список литературы
Вступление
Свежую выпечку любят практически все. Очень удобно, если ты голоден на работе, зайти в магазин, купить булочку, или в нашем случае кекс и перекусить.
Конкуренция у нашего предприятия будет небольшая, т.к на территории города нет пекарен, производящих кексы, а наша будет располагаться в черте города, отсутствие затрат на дальнюю перевозку уменьшат себестоимость и сохранит свежесть продукта.
Сейчас мы планируем производить только один тип кексов, но в дальнейшем планируем добавить несколько разных начинок и расширить производство.
РЕЗЮМЕ
Создан бизнес план на тему «Открытие пекарни». Данный проект учреждён учредителями акционерного общества, которое значится в юридических документах как ООО «Свежие кексы» зарегистрированный номер 38472179, юридический адрес: г. Советск ул. Искры д. 16. Обслуживается в сбербанке города Советска. Уставной капитал 1300000 руб. , учредительные взносы в следующих долях:
Кузьмин С. А – 200000 руб.
Коваль В. О – 200000 руб
Куликова Т. М – 200000 руб.
Васько И. Г – 200000 руб.
Седова А. А – 200000 руб.
Грант государства – 300000 руб.
Структура предприятия:
Директор – Кузьмин С. А
Зам. директора – Коваль В. О
Бухгалтер – Куликова Т. М
Секретарь – Седова А. А
В штате числится всего 10 работников.
Потребность в основных фондах
Для реализации производственной деятельности ему необоримо оснащение основными фондами.
№ |
Наименование |
кол-во |
цена |
сумма |
срок эксплуатации |
Амортизация в месяц |
Амортизация в год |
1 |
Здание |
100 м2 |
400 за м2 |
40000 |
1 |
----------- |
------------- |
2 |
Печи |
2 |
80000 |
160000 |
10 |
1328 |
15936 |
3 |
Тестомес |
2 |
60000 |
120000 |
7 |
1320 |
15840 |
4 |
Формы |
600 |
100 |
60000 |
3 |
1620 |
19440 |
5 |
Столы |
3 |
40000 |
120000 |
5 |
1920 |
23040 |
6 |
Инструменты и оборудование |
3 |
10000 |
30000 |
3 |
810 |
9720 |
7 |
Поддоны |
10 |
100 |
1000 |
2 |
41 |
492 |
8 |
Машина |
1 |
100000 |
100000 |
10 |
830 |
9960 |
9 |
итого |
----- |
-------- |
631000 |
|
|
|
В данной таблице приведена информация о необходимых для работы предприятия основных фондах, их количество, цена, срок эксплуатации, и амортизация. Всего на закупку необходимого оборудования будет затрачено 631000 руб.
Штатное расписание
№ |
Работник |
кол-во |
оклад |
всего |
в месяц |
в год |
страховой взнос |
1 |
директор |
1 |
20000 |
20000 |
20000 |
240000 |
52800 |
2 |
зам. директора |
1 |
15000 |
15000 |
16000 |
192000 |
42240 |
3 |
бухгалтер |
1 |
12000 |
12000 |
12000 |
144000 |
31680 |
4 |
секретарь |
1 |
10000 |
10000 |
12000 |
144000 |
31680 |
5 |
пекарь |
2 |
10000 |
20000 |
20000 |
240000 |
52800 |
6 |
тестомес |
1 |
8000 |
8000 |
8000 |
96000 |
21120 |
7 |
грузчик |
2 |
6000 |
12000 |
12000 |
144000 |
31680 |
8 |
водитель |
1 |
10000 |
10000 |
10000 |
120000 |
26400 |
9 |
итого |
10 |
91000 |
107000 |
110000 |
1320000 |
290400 |
Структура предприятия:
Директор – Кузьмин С.А
Зам. директора – Коваль В. О
Бухгалтер – Куликова Т. М
Секретарь – Седова А. А
В штате числится всего 10 работников.
Здесь мы видим какие работники нам нужны и их кол-во, а так же их зарплату, и страховые взносы. Всего в месяц будет выплачиваться 110000руб. зар. платы, средняя оплата составляет 11000 руб., 290400руб. страховых взносов в год.
Планирование - это деятельность, заключающаяся в разработке и практическом осуществлении планов, определяющих будущее состояние экономической системы, путей способов и средств его достижения.
С точки зрения предприятия, на микроэкономическом уровне, планирование – это способ осуществления действия, основанный на сознательных, волевых решениях субъектов микроэкономики, механизм, который заменяет цены и рынок.
Существует две формы планирования деятельности фирмы:
планирование деятельности фирмы на рынке;
внутрифирменное планирование.
Как правило, эти аспекты планирования взаимосвязаны.
Необходимо отметить, что по-настоящему планирование может быть рациональным только тогда, когда отношения фирмы с контрагентами на рынке носят не случайный и разовый характер, а приобретают устойчивый и долговременный характер.
Планирование деятельности предприятия позволяет:
осуществить четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей;
побудить руководителей конкретнее определить свои цели и пути их достижения;
определить показатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля;
подготовить предприятие к внезапным изменениям рыночной конъюнктуры;
четко формализовать обязанности и ответственность всех менеджеров фирмы.
Основным инструментом планирования фирмы является бизнес – план финансово-хозяйственной деятельности.