
- •Дисциплина «Товароведение и экспертиза товаров»
- •78. Классификация товаров: определение, значимость, признаки, методы, правила. Деление товаров на группы, подгруппы, виды, разновидности.
- •79. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности. Кодирование продукции: определение, значимость. Построение и применение штриховых кодов.
- •80. Ассортимент товаров: определение, классификация. Показатели ассортимента: структура, широта, глубина, полнота, устойчивость, степень обновления.
- •81. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, значимость отдельных показателей. Виды безопасности товаров.
- •82. Упаковка товаров: назначение, основные элементы, классификация, предъявляемые требования
- •84. Товарные потери: потери количества и качества, причины их вызывающие, пути снижения потерь.
- •85. Информация о товаре: виды, средства, требования. Товарная информация: определение, виды и формы, их назначение. Средства товарной информации их характеристика.
- •86. Маркировка товаров: определение, назначение, основные и специфические требования, виды товарной информации, нормативно-правовая база
- •83. Хранение товаров: условия, сроки. Сроки годности пищевых товаров. Раскрыть сущность терминов «срок годности», «срок хранения», «срок реализации». Классификация методов хранения товаров.
- •1. Подготовительный этап.
- •2. Основной этап.
- •3. Заключительный этап
79. Классификаторы: виды, значимость, использование в коммерческой деятельности. Кодирование продукции: определение, значимость. Построение и применение штриховых кодов.
Классификатор — нормативный документ, представляющий собой систематизированный свод наименований и кодов классификационных группировок и/или объектов классификации.
Структуру классификатора составляют его позиции и емкость.
Позиция классификатора — наименование и код классификационной группировки или объекта классификации. Например, код 81 означает классификационную группировку продукции текстильной промышленности (без пряжи, тканей, нетканых материалов и трикотажных изделий).
Емкость классификатора — наибольшее число позиций, которое может содержать классификатор. Так, при десятиразрядном построении, наиболее часто применяемом для классификаторов, все классифицируемые объекты подразделяются на десять классов, подклассов, групп, подгрупп, видов и подвидов. В результате емкость такого классификатора составит миллион позиций. Возможно, что не все позиции будут заполнены и в этом случае образуется резервная емкость классификатора, обозначающая количество свободных позиций в нем.
Классификаторы подразделяются в зависимости от областей применения и назначения.
При осуществлении товароведной деятельности могут использоваться 10 общероссийских классификаторов и один международный. Всего в социально-экономической области разработан 31 общероссийский классификатор. При проведении таможенных операций применяется ТН ВЭД — Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности.
В сертификатах соответствия на импортную продукцию указываются коды ТН ВЭД и ОКП, а на отечественную — только ОКП. Коды ОКП и ОКПО (Общероссийского классификатора предприятий и организаций) используются на маркировке ряда товаров (например, консервов), а также в статистической отчетности. Поиск необходимых стандартов может производиться с помощью ОКС (Общероссийского классификатора стандартов). Коды услуг торговли и общественного питания регламентируются ОКУН (Общероссийский классификатор услуг населения). Код должности товароведа (27150) установлен ОКПДТР (Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов).
Кроме того, в товароведной и торговой деятельности могут использоваться ОКЕИ — Общероссийский классификатор единиц измерений, ОКДП — Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, продукции и услуг; ОКВЭД — Общероссийский классификатор видов экономической деятельности, ОКВГУМ — Общероссийский классификатор видов грузов, упаковки и упаковочных материалов; ОКЗ — Общероссийский классификатор занятий.
Общероссийский классификатор продукции (ОКП) введен в действие с 1 июля 1994 года для решения задач управления народным хозяйством. ОКП входит в состав Единой системы классификации и кодирования технико-экономической и социальной информации (ЕСКК) РФ. Классификатор обеспечивает достоверность, сопоставимость, автоматизацию обработки информации о продукции; упрощает каталогизацию продукции и статистический анализ производства, реализации и использования продукции на макроэкономическом, региональном и отраслевом уровнях; структуризацию промышленно-экономической информации по видам выпускаемой продукции с целью проведения маркетинговых исследований и осуществления коммерческой деятельности. ОКП — это систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, построенных на основе иерархической системы классификации.
Кодирование — образование и присвоение кода классификационной группировке и/или объекту классификации. Код — знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки и/или объекта классификации.
Целью кодирования является систематизация объектов путем их классификации, идентификации, ранжирования (установление определенного порядка перечисления объектов по степени их значимости)
и присвоения условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других.
Необходимость в кодировании товаров и других объектов существовала давно, но особенно значимость кодирования возросла в последние десятилетия с внедрением электронно-вычислительной техники. В результате расширилось целевое назначение кодирования, которое облегчает обработку технико- экономической информации с помощью ЭВМ, повышает эффективность функционирования АСУ.
Присвоение кодов осуществляется на основе определенных правил и методов.
Правила кодирования состоят в следующем: * код должен иметь определенную структуру построения;
код может быть выражен с помощью различных, заранее обусловленных знаков;
код должен способствовать упорядочению объектов. Структура кода — условное обозначение состава и последовательности расположения знаков в нем
Характеристики кода: 1. Алфавит кода – применяемые символы. Бывают: цифровые, буквенные, буквенно-цифровые; 2. Длина кода – количество символов в коде. Бывают короткие и длинные; 3. Структура кода – последовательность расположения символов в коде; 4. Контрольное число – применяется для длинных кодов в целях избегания ошибок при работе с ними.
Способы кодирования товаров:
1. регистрационный: порядковый и серийно-порядковый,
2. классификационный,
3. штриховой.
Регистрационный – присвоение знаков из чисел натурального ряда. Есть две разновидности порядковый и серийно-порядковый. Применяется в основном в артикуляции (артикул). Недостаток – не подлежит обработке на ЭВМ.
Классификационный – каждый символ кода характеризует определенную классификационную группировку (по этому методу организованы общероссийские классификаторы). Например, структура кода ОКП, состоящего из шести символов:
Х Х Х Х Х Х
класс подкласс группа подгруппа вид товара
(отраслевое
деление)
Штриховой код, или штрих-код — это машиночитаемый символ, содержащий закодированную информацию о характеристиках произведенной продукции и позволяющий осуществлять ее автоматизированную идентификацию.
Внешне штрих-код представляет собой комбинацию темных полосок (штрихов) и разделяющих их светлых полосок различной толщины.
Каждая единица товара идентифицируется с помощью штрихового и цифрового кода.
Штриховой код EAN (European Article Numbering) разработан международной ассоциацией EAN (Брюссель). Это 13-разрядный или 8-разрядный цифровой код, представляющий собой сочетание штрихов и пробелов разной ширины.
Ассоциация EAN выдает цифровой код каждой стране централизованно, причем ряд стран имеют диапазон кодов, некоторым предоставлена возможность дополнить 2-х разрядный код третьим разрядом .
В частности, код 46 был присвоен СССР, а в настоящее время он детализирован в третьем разряде: 460-469 — страны СНГ. Цифровой код — это единственная информация штрихового кода, которую можно проверить визуально.
Правительством РФ принята государственная программа внедрения штрихового кодирования в торговле, на транспорте, в медицине и других сферах. В соответствии с Европейской системой кодирования EAN в России с 1997 г. каждое ЛС получает свой, однозначно идентифицирующий его номер, состоящий из 13 цифр - так называемый уникальный числовой номер ЛС.
Штриховой код идентифицирует товар, потому что никакой другой товар на международном рынке не может иметь точно такой же код.
Например, цифровой 13-разрядный код товара 4902580420222 включает:
Штриховой код считывается сканером (контрольное число предназначено для проверки правильности считывания кода).
Достоинства
и недостатки разных методов кодирования