Закладка сада
Сад – многолетнее насаждение, поэтому ошибки, допущенные при его закладке, в дальнейшем трудно устранить и исправить.
При закладке сада обычно решают следующие вопросы: выбор земельного участка; организация его территории; предпосадочная подготовка почвы; размещение плодовых деревьев; разбивка участка и посадка деревьев.
Выбор земельного участка. От правильного выбора участка во многом зависит продуктивность плодового сада. Подбирая земельный участок, учитывают следующие факторы: характер рельефа; состав и свойства почвы и подпочвы; уровень грунтовых вод.
Рельеф участка в значительной степени определяет тепловой и водный режим сада. На повышенных местах зимой температура ниже, чем на пониженных, а весной в понижениях чаще бывают заморозки, опасные для плодовых растений. Пониженные участки всегда более увлажненные. Склоны южной экспозиции лучше прогреваются солнцем и менее увлажнены в сравнении с северными. Непригодны для садов замкнутые понижения (котловины, лощины), в которых собираются холодные массы воздуха, и деревья больше повреждаются морозами и заморозками.
В условиях Беларуси под сад лучше отводить выровненный участок с небольшим (до 50) уклоном южной или юго-западной экспозиции. На пологих склонах обеспечивается хороший воздушный и почвенный дренаж.
Почвы. Для плодовых деревьев необходимы почвы, способные обеспечить хорошее развитие корней до 1,5 – 3 м глубины. Поэтому почва и подпочва должны быть проницаемыми для воды и воздуха и создавать для плодовых растений необходимый воздушно-водный и пищевой режимы в зоне корневой системы.
Наиболее пригодными почвами для закладки сада в нашей республике являются почвы, развивающиеся на лессовых и лессовидных легких и средних суглинках с мощным гумусовым горизонтом, с рН в КСl - вытяжке 5,5 – 6,0 и выше. Моренные суглинки (средние и тяжелые) имеют повышенную плотность, особенно в сухом состоянии. Супеси и пески недостаточно влагоемки и деревья периодически страдают от недостатка воды. Малопригодны для сада, сильноподзоленные почвы, а так же заболоченные и болотные.
Оптимальный уровень грунтовых вод для большинства плодовых культур 4 – 5 м, но не ближе как 2 – 2,5 м от поверхности почвы.
Плодовые породы предъявляют неодинаковые требования к почве. Яблоня лучше растет и плодоносит на хорошо дренируемых, достаточно увлажненных легко- и среднесуглинистых почвах. Переносит кратковременное затопление почвы, но близость грунтовых вод для яблони губительно.
Для груши предпочтительны глубокие, плодородные, рыхлые, достаточно увлажненные почвы, подстилаемые более легкими породами. Плохо переносит избыток влаги и близкое залегание грунтовых вод.
Вишня лучше растет на легкосуглинистых и супесчаных почвах, с хорошей их дренированностью. Она менее требовательна к влаге, чем яблоня и груша. На низких участках у вишни снижается зимостойкость, сокращается долговечность, усиливается поражаемость болезнями.
Слива лучше других пород переносит высокий уровень грунтовых вод. Но на избыточно увлажненных и холодных почвах растет плохо, сильно подмерзает, а на сухих участках слива растет слабо и недолговечна. Предпочитает плодородные достаточно влагоемкие почвы.
Черешня избытка влаги не переносит. На тяжелых влажных почвах малоурожайна, страдает от болезней, повреждений штамба. Требует мощных и теплых почв, подстилаемых супесью или грунтом с прослойкой песка.
Организация территории сада проводится с целью разбивки участка на кварталы, определение мест для прокладки дорог и заложения садозащитных насаждений.
Общепринятой является прямоугольная конфигурация квартала с длиной сторон 500 х 200 м и площадью 10 га. Между длинными сторонами кварталов оставляют промежуток 20 м, между торцовыми 28 м для межквартальных дорог и посадки ветроломных линий. В крупных садах прокладывают окружную и магистральную дороги. Первую определяют по границе сада, обсаживают ее садозащитной трех – четырехрядной полосой ажурной конструкции.
Для садозащитных насаждений используют липу мелколистную, березу бородавчатую и тополь канадский, а также клен остролистный, ясень обыкновенный, ель и др. Садозащитные насаждения охраняют плодовые растения от вредного воздействия сильных ветров, уменьшают потерю воды почвой и растениями, содействуют накоплению снега, улучшают микроклимат в саду, оберегают деревья от наклонов, благоприятствуют лету пчел и улучшают опыление растений.
Предпосадочная подготовка почвы. Для хорошего развития корней деревьев и дальнейшего их разрастания необходимо глубокое рыхление почвенного слоя и хорошая заправка почвы удобрениями. Почвы с повышенной кислотностью обязательно известкуют – норма внесения известковых материалов (доломитовая мука, известняк) колеблется от 3 до 10 т/га в зависимости от степени кислотности почвы и ее механического состава.
Вспашку почвы проводят на глубину гумусового горизонта с увеличением пахотного слоя путем припахивания (2-3 см) ниже расположенного горизонта и рыхлением (на 10-15 см) подпахотного слоя. Перед вспашкой вносят органические и минеральные удобрения: на 1 га 60 – 100 т навоза или компоста, 5 – 6 ц суперфосфата и 2- 3 ц хлористого калия.
При осенней посадке сада подготовку почвы заканчивают до июня, при весенней - не позже октября.
Глубокое рыхление почвы и хорошая заправка ее удобрениями содействуют быстрому разрастанию и образованию глубокой корневой системы, лучшему обеспечению растений питательными веществами и водой, что повышает их приживаемость, усиливает рост молодых деревьев, ускоряет плодоношение и повышает урожайность.
Размещение пород и сортов в саду зависит от его назначения, рельефа участка, характера посадочного материала, системы формирования деревьев и др. При размещение деревьев в квартале создают ряды и междурядия. Ряды идут вдоль сортовых полос, расстояние между деревьями в них меньше, чем в междурядиях. Ряды имеют широтное направление, это значит по линии запад-восток. Междурядия – это площадь между рядами в саду. По ним передвигаются машины при уходе за садом, при уборке урожая и др.
В зависимости от типа сада различают следующие схемы размещения деревьев: квадратную, прямоугольную, шахматную, ленточную, контурную (рис. 25).
Рис. 25. Схема размещения деревьев в саду:
1 – квадратная; 2 – прямоугольная; 3 – шахматная; 4 – ленточная; 5 – контурная; 6 - свободная.
При квадратной схеме расстояния между деревьями в рядах и междурядиях одинаковые, при прямоугольной – расстояние в междурядиях в 1,5 – 2,5 раза большие, чем в рядах, растения в рядах смыкаются кронами. Эта схема - основная в современном садоводстве. Шахматная посадка растений позволяет разместить на участке больше деревьев, но ограничивает механизацию обработки почвы. При ленточном размещении создают ленты со сближенными рядами, а между лентами оставляют расширенные междурядия. Контурная схема - деревья размещают рядами поперек склонов, по горизонталям. Используют в случае закладки сада на относительно крутых склонах, чтобы предупредить развитие эрозионных процессов.
В крупных садах в каждом квартале обычно размещают один основной сорт. В случае, когда планируемые для посадки сорта имеют небольшую площадь, то допускается размещение в одном квартале нескольких основных сортов, объединяя их по срокам созревания, что облегчает уход за растениями и съем плодов.
В небольших садах, особенно любительских, применяют смешанную (уплотненную, ярусную) посадку, когда основную породу в междурядиях уплотняют другими породами разной высоты.
Большинство сортов древесных плодовых растений требуют обязательного перекрестного опыления другими сортами. Поэтому при размещении сортов необходимо учитывать их взаимоопыляемость и чередовать ряды основного сорта с рядами сортов – опылителей. Основной сорт обычно обеспечивается 2 -3 сортами – опылителями, имеющими сходность с основным сортом, началом плодоношения, сроками созревания плодов, зимостойкостью.
В небольших любительских садах необходимость учета взаимоопыляемости сортов теряет свое значение.
Рекомендуемые данные по размещению плодовых деревьев приведены в табл.2.