Виды и место прохождения практики

Курс	Вид практики	Место прохождения практики	Сроки прохождения практики
			Начало	Окончание
	Учебная (товароведная)
	Производственная
	Преддипломная

Инструктаж по технике безопасности во время прохождения практики

1. Фэт Кировская гма

Курс	Вид практики	Дата проведения инструктажа	Преподаватель, проводивший инструктаж	Личная роспись практиканта в том, что инструктаж по ТБ прослушан, усвоен и будет соблюдаться

2. Предприятие

Место проведения инструктажа по ТБ	Дата проведения инструктажа	Специалист, проводивший инструктаж	Личная роспись практиканта в том, что инструктаж по ТБ прослушан, усвоен и будет соблюдаться

Учебная (товароведная) практика

____ курс

Общая трудоемкость учебной практики составляет 3 зачетные единицы (108 часов).

Цель учебной (товароведной) практики:

- подготовка бакалавров к следующим видам профессиональной деятельности: торгово-закупочной, оценочно-аналитической, торгово-технологической.

- формирование профессиональной культуры применения знаний, умений и владений, полученных в процессе изучения дисциплин, которые формируют общенаучную подготовку бакалавров для решения конкретных задач в соответствии с профессиональной деятельностью;

- создание у обучающихся целостной системы творческого подхода к практической реализации знаний, умений и владений, полученных при изучении дисциплин гуманитарного, социального и экономического, а также математического и естественно-научного циклов на примере практической деятельности конкретных предприятий.

Задачи учебной (товароведной) практики:

• изучение объектов профессиональной деятельности бакалавров на этапах товародвижения – транспортирования, хранения, реализации, использования;

• изучение применения нормативных и технических документов, в которых установлены требования к безопасности и качеству товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования и обеспечения процесса товародвижения;

• обеспечение практического изучения процессов хранения, приемки по количеству и качеству, подготовке к продаже, реализации, использования товаров;

• изучение практического применения методов идентификации, оценки соответствия товара установленным требованиям и заявленным характеристикам в сопроводительных документах;

• управление процессами товародвижения на этапах жизненного цикла товаров и сырья;

• разработка и реализация мероприятий по формированию и сохранению качества и безопасности товаров на этапах товародвижения;

• организация и осуществление оценки качества товаров;

• проведение стандартных и сертификационных испытаний товаров;

• оценка условий поставки товаров от потенциального круга поставщиков;

• анализ научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в области оценки качества при поступлении, хранении и реализации товаров;

• приобретение профессиональных навыков взаимоотношений с персоналом предприятия торговли;

• формирование профессионального интереса, чувства ответственности и уважения к выбранной профессии.

Структура учебной (товароведной) практики

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Виды учебной работы на практике, включая самостоятельную работу студента	Трудоемкость в часах	Формы текущего контроля
1	Подготовительный	Инструктаж с определением места практики, ее целей, задач, форм отчетности, техники безопасности, вводный инструктаж по технике безопасности на рабочем месте, требованиями к обязанностям в соответствии с рабочим местом. Ознакомление с предприятием торговли (тип, класс, структура).	4	Запись в дневнике практики
2	Производственный	Работа с организационно-правовыми документами. Изучение устройства торгового предприятия (организации). Знакомство с торгово-технологическим оборудованием. Отработка техники взвешивания. Приемка товаров по количеству и качеству. Подготовка товаров к продаже, организация рабочего места. Обслуживание покупателей. Отработка навыков расчета с покупателями.	72	Запись в дневнике практики
3	Аналитический	Анализ полученной информации, подготовка отчета по практике, получение отзыва. Разработка рекомендаций. Оформление УИРС.	22	Запись в дневнике практики. Записи в отчете по практике
4	Отчетный	Сдача отчета по практике, дневника и отзыва на кафедру, подготовка доклада и презентации на конференцию, устранение замечаний руководителя практики, защита отчета по практике.	10	Зачет в форме учебной студенческой конференции

Полученный в период данной практики материал является необходимой базой для изучения основных дисциплин циклов ОПД, ПЦ.