Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
программа ГОС КД 2013.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
928.77 Кб
Скачать

2.4. «Основы товароведения, стандартизации и сертификации»

Раздел 1. Основы товароведения

1.Дать определение понятия «товароведение»; раскрыть сущность двойственного характера товара; охарактеризовать значение других наук при исследовании свойств товара; выделить основные задачи товароведения.

Введение. Сущность и значение дисциплины. Взаимосвязь дисциплины с другими науками

2. Дать определение понятия «потребительские свойства товара»; раскрыть сущность влияния потребительских свойств товара на человека и окружающую среду; охарактеризовать группы, на которые делятся потребительские свойства по своей природе; выделить свойства товара от характера влияния их на потребительную стоимость.

Перечислить потребительские, Сущность, значение и классификации потребительских свойств товаров.

3. Дать определение понятия «функциональные свойства товара»; перечислить показатели функциональных свойств товара; охарактеризовать показатели функциональных свойств товара; оценить влияние функциональных свойств на другие свойства товара и потребительную стоимость.

Назвать функциональные свойства товаров;

4. Дать определение понятия «эргономические свойства товара»; перечислить группы показателей эргономических свойств товара; охарактеризовать показатели эргономических свойств товара; оценить влияние эргономических свойств товара на другие свойства и потребительную стоимость.

Охарактеризовать эргономические свойства

5. Дать определение понятия «эстетические свойства товара»; перечислить группы показателей эстетических свойств товара; охарактеризовать показатели эстетических свойств товара; оценить влияние эстетических свойств товара на другие свойства и потребительную стоимость.

Охарактеризовать эстетические свойства

6. Дать определение понятия «надежность товара»; перечислить свойства надежности товара; охарактеризовать свойства надежности товара; оценить влияние надежности товара на другие свойства и потребительную стоимость.

Раскрыть сущность свойств надежности

7. Дать определение понятия «безопасность товара»; раскрыть сущность экологической безопасности товара; охарактеризовать свойства безопасности товара в зависимости от природы товара; оценить влияние безопасности товара на другие свойства товара и потребительную стоимость.

Охарактеризовать безопасность товаров. Безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость товаров. Электрическая, термическая, химическая и другие виды безопасности товаров.

8. Перечислить группы радиоэлектронных товаров; раскрыть сущность общих функциональных свойств отдельных видов РЭА; охарактеризовать потребительские свойства радиоэлектронных товаров; оценить влияние функциональных свойств товара на потребительную стоимость.

Ознакомить с особенностями потребительских свойств РЭА

9. Перечислить группы бытовой РЭА классифицирующиеся по функциональному назначению; охарактеризовать группы РЭА; классифицировать РЭА по другим признакам; оценить РЭА группам сложности.

Раскрыть классификацию и характеристику ассортимента РЭА. Контроль качества РЭА.

10. Перечислить операции контроля качества радиоэлектронных товаров; раскрыть сущность операций контроля качества радиоэлектронных товаров; охарактеризовать специфику проверки работоспособности отдельных видов РЭА; оценить надежность РЭА при увеличении их функциональных возможностей.

Объяснить специфику контроля качества РЭА.

11. Перечислить основные направления развития производства электротоваров; классифицировать электротовары по признакам; охарактеризовать потребительские свойства электротоваров; оценить экономичность электротоваров при расширении их функциональных свойств и повышении мощности потребления.

Сформировать знания о потребительских свойствах бытовых электрических товаров

Раздел 2. Стандартизация

12. Дать определение понятиям «стандартизация» и «стандарт»; перечислить аспекты стандартизации; раскрыть сущность аспектов стандартизации; оценить влияние стандартизации на производство товаров.

Сформировать знания о сущности стандартизации

Раскрыть сущность государственной системы стандартизации РБ

13. Перечислить важнейшие цели стандартизации; раскрыть сущность главной задачи стандартизации; охарактеризовать другие важнейшие задачи стандартизации; оценить деятельность стандартизации в области унификации продукции

Объяснить цели и задачи, методы и принципы стандартизации

14. Назвать основной принцип стандартизации; раскрыть сущность других важных принципов стандартизации; охарактеризовать основные методы стандартизации; спрогнозировать опережающий метод стандартизации.

Объяснить методы и принципы стандартизации

15. Назвать основные международные и региональные организаций по стандартизации; раскрыть сущность деятельности международных организаций по стандартизации; охарактеризовать деятельность национальной организации по стандартизации; оценить влияние международных организаций по стандартизации на национальную

Охарактеризовать международные комплексы стандартов, порядок их разработки

16. Назвать нормативные документы по стандартизации; привести классификацию видов стандартов; охарактеризовать категории стандартов; оценить деятельность Госстандарта в области контроля за соблюдением стандартов.

Охарактеризовать категории и виды нормативных документов

17. Привести структурную схему разработки стандарта; раскрыть сущности этапов разработки стандарта.

Охарактеризовать порядок разработки стандартов

Раздел 3. Управление качеством продукции

18. Дать определения понятия «качество товара»; раскрыть сущность понятия «качество товара»; охарактеризовать показатели качества товара; оценить влияние показателей качества товара друг на друга.

Сформировать знания о качестве товара, методах определения

19.Перечислить методы определения показателей качества товара; раскрыть сущность методов определения качества товара.

Объяснить методы определения качества товара

20..Назвать факторы, влияющие на качество товара; раскрыть сущность факторов, влияющих на качество товара; охарактеризовать цели оценки качества товаров; оценить влияние научно-технического прогресса на повышение качества товаров.

Охарактеризовать факторы, влияющие на качество товара

21.Дать определение понятиям «оценка качества товаров», «оценка уровня качества товаров» и «уровень качество товаров»; раскрыть сущность оценки уровня качества товаров; охарактеризовать цели оценки качество товаров; выделить важнейшие функции управления качеством товара.

Раскрыть сущность оценки качества товаров

22.Дать определение понятия «контроль качества ' товаров»; раскрыть сущность задач контроля качества товаров; охарактеризовать методы контроля качества товаров; оценить деятельность общественного контроля качества товаров.

Объяснить специфику контроля качества товаров

23.Дать определение понятию «классификация товаров»; раскрыть сущность классификации по признакам; охарактеризовать методы классификации; выделить правила проведения классификации.

Раскрыть классификацию и кодирование товаров

Раздел 4. Сертификация

24.Дать определение понятия «сертификация»; раскрыть сущность деятельности международных организаций по сертификации; охарактеризовать деятельность органов по сертификации в РБ; оценить влияние международных организаций по сертификации на национальную систему

Сформировать знания о сущности сертификации

Привести основные понятия и определения

25.Дать определение «национальная система сертификации»; раскрыть сущность целей системы сертификации; охарактеризовать виды деятельности системы сертификации.

Раскрыть сущность национальной системы сертификации РБ

26..Назвать характер сертификации по степени приоритетности сертификации; раскрыть сущность сертификации по степени приоритетности.

Привести классификацию сертификации

27. Дать определение понятия «аккредитация»; раскрыть сущность правил сертификации.

Сформировать знания о сущности понятия «Аккредитация»; перечислить правила сертификации

28. Дать определение понятия «эксперт-аудитор (по качеству)»; назвать требования, предъявляемые к органам сертификации; раскрыть сущность функций органа по сертификации; охарактеризовать функции персонала орана по сертификации.

Раскрыть сущность понятия; обосновать требования и функции органа по сертификации и персонала

29. Дать определение понятия «заявитель»; привести схему сертификации; охарактеризовать работы, предусмотренные в порядке проведения сертификации.

Объяснить схему проведения сертификации; назвать ее субъекты и объекты

30. Дать определения понятия «сертификат соответствия»; раскрыть сущность видов сертификатов соответствия; охарактеризовать методику применения «Знаки соответствия».

Охарактеризовать сертификат соответствия и его виды

31. Дать определение понятия «реестр системы»; перечислить цели ведения «реестра системы»; изложить порядок копирования и выдачи дубликата сертификата соответствия.

Раскрыть сущность понятия «Реестр системы»; привести порядок регистрации сертификатов

32. Изложить порядок проведения сертификации бытовой РЭА (СТБ 5.205-98).

Обосновать порядок проведения сертификации бытовой РЭА

33. Дать определение понятиям «оценка качества товаров», «оценка уровня качества товаров» и «уровень качество товаров»; охарактеризовать методы контроля качества товаров;

Раскрыть сущность оценки качества товаров

34. Дать определение понятия «сертификация»; раскрыть сущность целей системы сертификации; охарактеризовать порядок проведения сертификации.

Раскрыть сущность сертификации и порядок ее проведения

35. Дать определения понятия «качество товара»; раскрыть сущность методов определения качества товара оценить влияние научно-технического прогресса на повышение качества товаров.

Раскрыть сущность качества товаров

Содержание теоритических вопросов

Содержание вопроса

1 Дать определение понятия «товароведение»; раскрыть сущность двойственного характера товара; охарактеризовать значение других наук при исследовании свойств товара; выделить основные задачи товароведения.

Раздел, тема, содержание темы

Введение. Сущность и значение дисциплины. Взаимосвязь дисциплины с другими науками

2. Дать определение понятия «потребительские свойства товара»; раскрыть сущность влияния потребительских свойств товара на человека и окружающую среду; охарактеризовать группы, на которые делятся потребительские свойства по своей природе; выделить свойства товара от характера влияния их на потребительную стоимость.

Перечислить потребительские, Сущность, значение и классификации потребительских свойств товаров.

3. Дать определение понятия «функциональные свойства товара»; перечислить показатели функциональных свойств товара; охарактеризовать показатели функциональных свойств товара; оценить влияние функциональных свойств на другие свойства товара и потребительную стоимость.

Назвать функциональные свойства товаров;

4. Дать определение понятия «эргономические свойства товара»; перечислить группы показателей эргономических свойств товара; охарактеризовать показатели эргономических свойств товара; оценить влияние эргономических свойств товара на другие свойства и потребительную стоимость.

Охарактеризовать эргономические свойства

5. Дать определение понятия «эстетические свойства товара»; перечислить группы показателей эстетических свойств товара; охарактеризовать показатели эстетических свойств товара; оценить влияние эстетических свойств товара на другие свойства и потребительную стоимость.

Охарактеризовать эстетические свойства

6. Дать определение понятия «надежность товара»; перечислить свойства надежности товара; охарактеризовать свойства надежности товара; оценить влияние надежности товара на другие свойства и потребительную стоимость.

Раскрыть сущность свойств надежности

7. Дать определение понятия «безопасность товара»; раскрыть сущность экологической безопасности товара; охарактеризовать свойства безопасности товара в зависимости от природы товара; оценить влияние безопасности товара на другие свойства товара и потребительную стоимость.

Охарактеризовать безопасность товаров. Безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость товаров. Электрическая, термическая, химическая и другие виды безопасности товаров.

8. Перечислить группы радиоэлектронных товаров; раскрыть сущность общих функциональных свойств отдельных видов РЭА; охарактеризовать потребительские свойства радиоэлектронных товаров; оценить влияние функциональных свойств товара на потребительную стоимость.

Ознакомить с особенностями потребительских свойств РЭА

9. Перечислить группы бытовой РЭА классифицирующиеся по функциональному назначению; охарактеризовать группы РЭА; классифицировать РЭА по другим признакам; оценить РЭА группам сложности.

Раскрыть классификацию и характеристику ассортимента РЭА. Контроль качества РЭА.

10. Перечислить операции контроля качества радиоэлектронных товаров; раскрыть сущность операций контроля качества радиоэлектронных товаров; охарактеризовать специфику проверки работоспособности отдельных

видов РЭА; оценить надежность РЭА при увеличении их функциональных возможностей.

Объяснить специфику контроля качества РЭА.

11. Перечислить основные направления развития производства электротоваров; классифицировать электротовары по признакам; охарактеризовать потребительские свойства электротоваров; оценить экономичность электротоваров при расширении их функциональных свойств и повышении мощности потребления.

Сформировать знания о потребительских свойствах бытовых электрических товаров

12. Дать определение понятиям «стандартизация» и «стандарт»; перечислить аспекты стандартизации; раскрыть сущность аспектов стандартизации; оценить влияние стандартизации на производство товаров.

Сформировать знания о сущности стандартизации

Раскрыть сущность государственной системы стандартизации РБ

13. Перечислить важнейшие цели стандартизации; раскрыть сущность главной задачи стандартизации; охарактеризовать другие важнейшие задачи стандартизации; оценить деятельность стандартизации в области унификации продукции

Объяснить цели и задачи, методы и принципы стандартизации

14. Назвать основной принцип стандартизации; раскрыть сущность других важных принципов стандартизации; охарактеризовать основные методы стандартизации; спрогнозировать опережающий метод стандартизации.

Объяснить методы и принципы стандартизации

15. Назвать основные международные и региональные организаций по стандартизации; раскрыть сущность деятельности международных организаций по стандартизации; охарактеризовать деятельность национальной организации по стандартизации; оценить влияние международных организаций по стандартизации на национальную

Охарактеризовать международные комплексы стандартов, порядок их разработки

16. Назвать нормативные документы по стандартизации; привести классификацию видов стандартов; охарактеризовать категории стандартов; оценить деятельность Госстандарта в области контроля за соблюдением стандартов.

Охарактеризовать категории и виды нормативных документов

17. Привести структурную схему разработки стандарта; раскрыть сущности этапов разработки стандарта.

Охарактеризовать порядок разработки стандартов

18. Дать определения понятия «качество товара»; раскрыть сущность понятия «качество товара»; охарактеризовать показатели качества товара; оценить влияние показателей качества товара друг на друга.

Сформировать знания о качестве товара, методах определения

19.Перечислить методы определения показателей качества товара; раскрыть сущность методов определения качества товара.

Объяснить методы определения качества товара

20..Назвать факторы, влияющие на качество товара; раскрыть сущность факторов, влияющих на качество товара; охарактеризовать цели оценки качества товаров; оценить влияние научно-технического прогресса на повышение качества товаров.

Охарактеризовать факторы, влияющие на качество товара

21.Дать определение понятиям «оценка качества товаров», «оценка уровня качества товаров» и «уровень качество товаров»; раскрыть сущность оценки уровня качества товаров; охарактеризовать цели оценки качество товаров; выделить важнейшие функции управления качеством товара.

Раскрыть сущность оценки качества товаров

22.Дать определение понятия «контроль качества ' товаров»; раскрыть сущность задач контроля качества товаров; охарактеризовать методы контроля качества товаров; оценить деятельность общественного контроля качества товаров.

Объяснить специфику контроля качества товаров

23.Дать определение понятию «классификация товаров»; раскрыть сущность классификации по признакам; охарактеризовать методы классификации; выделить правила проведения классификации.

Раскрыть классификацию и кодирование товаров

24.Дать определение понятия «сертификация»; раскрыть сущность деятельности международных организаций по сертификации; охарактеризовать деятельность органов по сертификации в РБ; оценить влияние международных организаций по сертификации на национальную систему

Сформировать знания о сущности сертификации

Привести основные понятия и определения

25.Дать определение «национальная система сертификации»; раскрыть сущность целей системы сертификации; охарактеризовать виды деятельности системы сертификации.

Раскрыть сущность национальной системы сертификации РБ

26..Назвать характер сертификации по степени приоритетности сертификации; раскрыть сущность сертификации по степени приоритетности.

Привести классификацию сертификации

27. Дать определение понятия «аккредитация»; раскрыть сущность правил сертификации.

Сформировать знания о сущности понятия «Аккредитация»; перечислить правила сертификации

28. Дать определение понятия «эксперт-аудитор (по качеству)»; назвать требования, предъявляемые к органам сертификации; раскрыть сущность функций органа по сертификации; охарактеризовать функции персонала орана по сертификации.

Раскрыть сущность понятия; обосновать требования и функции органа по сертификации и персонала

29. Дать определение понятия «заявитель»; привести схему сертификации; охарактеризовать работы, предусмотренные в порядке проведения сертификации.

Объяснить схему проведения сертификации; назвать ее субъекты и объекты

30. Дать определения понятия «сертификат соответствия»; раскрыть сущность видов сертификатов соответствия; охарактеризовать методику применения «Знаки соответствия».

Охарактеризовать сертификат соответствия и его виды

31. Дать определение понятия «реестр системы»; перечислить цели ведения «реестра системы»; изложить порядок копирования и выдачи дубликата сертификата соответствия.

Раскрыть сущность понятия «Реестр системы»; привести порядок регистрации сертификатов

32. Изложить порядок проведения сертификации бытовой РЭА (СТБ 5.205-98).

Обосновать порядок проведения сертификации бытовой РЭА

Алгоритм решения практических заданий

по дисциплине ««Основы товароведения, стандартизации и сертификации»

Задача 1.

Определить абсолютный и относительный размер брака, абсолютный и относительный размер потерь от брака, а также фактическое отклонение потерь от брака по сравнению с плановыми по следующим исходным данным:

Производственная себестоимость валовой(товарной) продукции предприятия - 200 млн.руб.;

Себестоимость полностью забракованной продукции - 15 млн.руб.;

Затраты на устранение дефектов по исправимому браку - 2 млн.руб.;

Стоимость реализованной продукции с неисправимым браком по цене использования - 1,5 млн.руб.;

Сумма, удержанная с лиц-виновников брака - 3 млн.руб.;

Стоимость планируемых потерь от забракованной продукции - 4 млн.руб.

Решение.

1.определим абсолютный размер брака:

Аб=15+2=17 млн.руб.

2.определим абсолютный размер потерь от брака:

Ап.б.=17-1,5-3=12,5 млн.руб.

3.определим относительный размер брака:

Об=17/200*100=8,5%

4.определим относительный размер потерь от брака:

Оп.б.=12,5/200*100=6,25%

5.определим фактические потери от брака по сравнению с плановыми:

Оф.=12,5/4=3,1 раза.

Т.о. фактические потери от брака превысили плановые в 3,1 раза.

6.определим экономию затрат на 1% снижения брака:

Э=12,5/6,25=2 млн .руб.

Задача 2.

Определить абсолютный и относительный размер брака, абсолютный и относительный размер потерь от брака за предыдущий и отчетный годы по данным таблицы 1. Провести анализ, сделать выводы.

Таблица 1. Расчет показателей брака

Показатели

Предыдущий год

Отчетный год

1

2

3

1.производственная себестоимость валовой(товарной) продукции предприятия, тыс.руб.

2.Себестоимость полностью забракованной продукции, тыс.руб.

3.Расходы по исправлению брака, тыс.руб.

4.Абсолютный размер брака(с.2+с.3), тыс.руб.

5.стоимость продукции по цене использования, тыс.руб.

6.сумма, удержанная с лиц-виновников брака, тыс.руб.

7.сумма, взысканная с поставщиков некачественного материала, тыс.руб.

8.абсолютный размер потерь от брака(с.4-с.5-с.6-с.7),тыс.руб.

9.относительный размер брака (с.4/с.1*100),%

10.относительный размер потерь от брака (с.8/с.1*100),%

400000

20000

10000

30000

6000

-

-

24000

7,5

6,0

420000

24000

7500

31500

6500

1500

8000

15500

7,5

3,7

Решение.

Из таблицы 1. можно сделать вывод, что основной причиной брака явилась поставка некачественного сырья или иных видов материальных ресурсов. В отчетном году, основываясь на опыте предыдущего года, производитель составил договор на поставку материалов, предусматривающий компенсацию в случае их низкого качества, которая и позволила сократить абсолютный размер потерь от брака на 24000-155000=8500 тыс.руб. Или на (1-15500/24000)*100=35,42%

Относительный размер потерь от брака снизился на 6-3,7=2,3%

Если известен фактический объем товарной продукции в плановых ценах (N*Цпл), то можно определить стоимость годной продукции, которая могла бы быть получена при отсутствии брака ∆g. Пусть для нашего примера N*Цпл =500000 тыс.руб.

∆g=500000*(24000/420000)=28750 тыс.руб.

Задача 3.

Выявить резервы роста объема производства за счет сокращения и устранения производственного брака по следующим исходным данным. В 2000 году в цехе потери от брака составили 105 млн.руб. при себестоимости валовой (товарной) продукции 1500 млн.руб. В 2001 году планируется сократить потери от брака до 102 млн.руб. при увеличении себестоимости валовой продукции до 1700 млн.руб. Объем валовой продукции в 2000 году составлял 1800 млн.руб., план на 2001 год - 2200млн.руб.

Решение.