Отчисления на социальные нужды.
Сумма начислений по этой статье определяется по формуле: /6/
,
(9.2)
где
- коэффициент расчета,
= 26,5 %/100 = 0,265;
-
общий фонд зарплаты, руб.;
-
сумма начислений, руб.
тыс. руб.
Расходы на подготовку и освоение производства. В эту статью включаются расходы на освоение новых производств и технологических процессов, новых цехов, новых видов продукции, на работы по наладке и испытанию в рабочем состоянии технологического оборудования, отчисления в фонд премирования за создание и освоение новой техники. Расходы по видам продукции распределяются пропорционально сумме основной заработной платы производственных рабочих и могут быть приняты в размере до 30 % от фонда заработной платы.
Расходы на подготовку и освоение производства определяются по формуле: /6/
,
(9.3)
где
- расходы по освоению производства, тыс.
руб.;
.
- фонд оплаты производственных рабочих,
тыс. руб.;
- коэффициент расчета, = 30%/100= 0,3
тыс. руб.
Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования. Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования – одна из важных статей затрат при калькулирование себестоимости продукции.
В этой статье отражаются расходы на содержание, амортизацию, ремонт оборудования транспортных средств, расходы на возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений.
Амортизация технологического оборудования и внутрицеховых транспортных средств определяется по их стоимости и установленным нормам амортизации.
Стоимость оборудования рассчитывается исходя из нормативов удельных капитальных вложений на единицу мощности и сменной мощности.
Эти расходы могут приниматься условно в размере 15-20 % от стоимости технологического оборудования.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования определяются по формуле: /6/
,
(9.4)
где
- расходы на содержание и эксплуатацию
оборудования, тыс. руб.;
-
стоимость технологического оборудования,
тыс. руб.;
- коэффициент расчета, = 15%/100= 0,15
тыс. руб.
Цеховые расходы. Эта статья включает общецеховые затраты на зарплату с отчислениями инженерно-технического персонала, служащих и младшего обслуживающего персонала цехов, расходы на ремонт и амортизацию помещений и их содержание (отопление, освещение, уборка), расходы по охране труда (спецодежда, содержание душевых, раздевалка), на канцелярские расходы, технические средства управления цехом и др.
Цеховые расходы между выпускаемыми продуктами распределяются пропорционально сумме основной заработной платы производственных рабочих и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования в размере до 150 % от затрат на оплату труда и эксплуатационных расходов.
Цеховые расходы определяются по формуле: /6/
,
(9.5)
где
-
расходы цеховые, тыс. руб.;
- фонд оплаты производственных рабочих, тыс. руб.;
- расходы на эксплуатацию оборудования, тыс. руб.;
- коэффициент расчета = 150%/100= 1,5
тыс.
руб.
Общезаводские расходы. Общезаводские расходы включают затраты, связанные с организацией и управлением предприятия: заработная плата с отчислениями на социальные нужды управленческого персонала, почтово-телеграфные, канцелярские, типографские, телефонные расходы, затраты на содержание пожарной, сторожевой охраны, диспетчерских, машиносчетных бюро, легкового автотранспорта, общезаводских лабораторий, расходы по подготовке кадров, амортизация, содержание, ремонт зданий, сооружений, инвентаря общезаводского характера и др.
Сумму общезаводских расходов для планирования можно принять укрупнено без расчета составляющих статей в размере 50-60 % от фонда заработной платы и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
Общезаводские расходы определяются по формуле /6/
,
(9.6)
где
- расходы общезаводские, тыс. руб.;
- фонд заработной платы, тыс. руб.;
- расходы на эксплуатацию и содержания оборудования, тыс. руб.;
- коэффициент расчета = 60%/100 = 0,6
тыс.
руб.
Прочие производственные расходы. Включают издержки вследствие усушки при тепловой и холодильной обработке и хранении продукции, отчисления на научно-исследовательские работы, централизованные расходы по технической пропаганде, мероприятий по повышению качества продукции, охрану окружающей среды и др. При планировании прочие производственные расходы принимают в размере до 3 % от стоимости сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов.
Прочие производственные расходы определяются по формуле /6/
,
(9.7)
где
- прочие производственные затраты, тыс.
руб.;
-
стоимость сырья, тыс. руб.;
- коэффициент расчета, = 3%/100= 0,03
Внепроизводственные расходы. Внепроизводственные расходы калькулируют в зависимости от производственной себестоимости продукции. Названные расходы включают затраты по реализации продукции:
расходы на тару и упаковку продукции на складах готовой продукции;
расходы на транспортировку продукции, комиссионные сборы, а также прочие расходы по сбыту готовой продукции.
Внепроизводственные расходы можно определить укрупненными расчетами. При этом их следует принять в размере до 10 % от производственной себестоимости продукции.
Внепроизводственные
расходы
,
тыс. руб. определяются по формуле:
,
(9.8)
где
-
производственная себестоимость;
- коэффициент расчета, = 10%/100 = 0,1
Распределение по соответствующим видам продукции осуществляется прямо пропорционально их производственной себестоимости.
Полную себестоимость определяют суммой всех вышеперечисленных статей затрат. Калькулирование 1 т каждого вида продукции производится делением полной себестоимости на физический объем соответствующего изделия.
Калькуляция себестоимости товарной продукции представлена в таблице 9.13.
Таблица 9.13 Калькуляция себестоимости товарной продукции, тыс. руб.
№ п/п |
Наименование |
«Говядина тушеная» |
«Свинина тушеная» |
«Гуляш говяжий» |
«Гуляш свиной» |
«Свиная грудинка в сладком соусе» |
«Капуста со свининой |
«Каша рисовая с говядиной» |
«Печень в собственном соку» |
«Мозги жаренные» |
«Рубец в томатном соусе» |
ИТОГО |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
1 |
Сырье и основные материалы |
2659 |
2765,1 |
2532,9 |
2659,5 |
2701,8 |
1540,8 |
1604,2 |
1583,1 |
1499 |
1583 |
21107,5 |
2 |
Капитальные вложения на оборудование |
1001 |
1041 |
953,5 |
1001,2 |
1017,1 |
580,1 |
603,9 |
596,0 |
564,2 |
596 |
7946,2 |
3 |
Энергоресурсы |
23,9 |
24,9 |
22,8 |
23,9 |
24,3 |
13,9 |
14,4 |
14,3 |
13,5 |
14,3 |
190 |
4 |
Транспортно-заготовительные расходы |
30,2 |
31,4 |
28,8 |
30,2 |
30,7 |
17,5 |
18,2 |
18,0 |
17,0 |
18,0 |
240 |
5 |
Заработная плата |
1156 |
1202,3 |
1101,3 |
1156,4 |
1174,7 |
670,0 |
697,5 |
688,3 |
651,6 |
688,3 |
9177,6 |
6 |
Отчисления на социальные нужды |
306,4 |
318,6 |
291,9 |
306,4 |
311,3 |
177,5 |
184,8 |
182,4 |
172,7 |
182,4 |
2432,1 |
7 |
Освоение и подготовка производства |
346,9 |
360,7 |
330,4 |
346,9 |
352,4 |
201,0 |
209,3 |
206,5 |
195,5 |
206,5 |
2753,3 |
8 |
Содержание и эксплуатация оборудования |
150,2 |
156,1 |
143,0 |
150,2 |
152,6 |
87,0 |
90,6 |
89,4 |
84,6 |
89,4 |
1191,9 |
9 |
Цеховые расходы |
1960 |
2037,6 |
1866,5 |
1959,8 |
1991,0 |
1135,5 |
1182,1 |
1166,6 |
1104 |
1167 |
15554,3 |
10 |
Общезаводские расходы |
783,9 |
815,0 |
746,6 |
783,9 |
796,4 |
454,2 |
472,8 |
466,6 |
441,7 |
466,6 |
6221,7 |
11 |
Прочие производственные расходы |
79,8 |
82,9 |
76,0 |
79,8 |
81,0 |
46,2 |
48,1 |
47,5 |
45,0 |
47,5 |
633,2 |
12 |
Производственная себестоимость |
8498 |
8835,7 |
8093,7 |
8498,4 |
8633,3 |
4923,7 |
5126,0 |
5058,6 |
4789 |
5059 |
67447,8 |
13 |
Внепроизводственные расходы |
849,8 |
883,6 |
809,4 |
849,8 |
863,3 |
492,4 |
512,6 |
505,9 |
478,9 |
505,9 |
6744,78 |
14 |
Полная себестоимость |
9348 |
9719,2 |
8903,1 |
9348,3 |
9496,7 |
5416,1 |
5638,6 |
5564,4 |
5268 |
5564 |
74192,6 |
По данным расчетов таблицы 9.13 следует, что наибольший удельный вес в структуре себестоимости составляет затраты на сырье и основные материалы и цеховые расходы, что составляет 21107,5 и 15554,3 тыс. рублей соответственно. Прочие производственные расходы и энергоресурсы составляют наименьший удельный вес в структуре себестоимости.